Risultati: 4533 per porcini
Non è tutta carbonara buona quella che luccica, ma Andrea Massari ha fatto centro con la carbonara “di stagione” al rinnovato Bibere Bistrot di Roma. Il piatto più inseguito [...]
La ricetta dei funghi e patate in umido è perfetta per la stagione autunnale e non solo, per creare un contorno ricco di gusto e di un sapore tipico dei mesi freddi, da gustare in compagnia. [...]
Quest’anno il mercato abbonda di funghi di tutti i tipi, belli, freschi e a prezzo abbastanza conveniente. I porcini rappresentano, secondo me, la qualità migliore anche per la loro [...]
![Porcini mushrooms [Flickr]](http://128px.thumber.it/https://farm4.staticflickr.com/3931/15388365666_d0138a84ab_m.jpg)
Sarah Fel posted a photo:
Oggi vi propoongo un finger food, ops, volevo dire finger fung tutto autunnale! Potete usare in alternativa, o in aggiunta ai finferli, dei porcini freschi: il sapore sarà ancora più intenso. [...]
Pellegrino Artusi di olive e funghi all'olio. Sono di quelle cose che quando le trovi a tavola quasi non ti accorgi di mangiarle, ma quando non ci sono te ne accorgi subito. 'Non è rimasto uno [...]
Hutschi Ingredienti per 6 persone 1 kg. di zucca senza scorza e semi, 2 patate, 50 gr. di funghi secchi ammollati, sgocciolati e tritati grossolanamente (oppure 300 gr. di funghi freschi), 4 [...]
Tempo di zucche e funghi porcini! Anche quest'anno il nostro orto è stato prodigo di zucche e per i funghi ci ha pensato mio marito con le sue escursioni in montagna! Qualche [...]
Come preparare una deliziosa zuppa di funghi porcini secchi e funghi champignon, resa ancora più ricca grazie all'aggiunta delle costolette di maiale.
Ci sono dei cibi li senti particolarmente vicini al tuo mondo, ai tuoi gusti e alle tue scelte che solo a sentirli nominare ti danno già quel conforto e quella soddisfazione tali da sembrare di [...]
Questa settimana all'insegna degli sformati è volata! Nei prossimi giorni avremo di nuovo occasione di parlare di funghi ma solo qui e là, diciamo che si spazierà [...]
Domenica 28 Settembre andrà in scena l’undicesima edizione de ” Il Gusto per la Ricerca” evento di beneficenza che coinvolge l’alta cucina a favore della ricerca [...]
Autunno tempo di funghi… quindi perchè non preparare un bel piatto di tagliatelle ricco e gustoso? Le tagliatelle con porcini e salsa tartufata sono un primo semplice da realizzare che [...]
Ingredienti:4 grossi porcini30 g di burro1 spicchio d'aglio30 g di farina2 dl di latte fresco30 g di parmigiano reggiano grattugiatonoce moscatasalepepe150 calorie a porzionePulite i funghi; [...]
Facile e veloce: quante volte avete letto questi due aggettivi applicati alle ricette che circolano sul web? Il nuovo mantra ha sostituito nei blog di cucina i cupcakes e l’allevamento del [...]
Sformatini di FunghiIngredienti per 6 persone:750 g di funghi porcini congelati, 150 g fontina tritata, ½ l besciamella, 45 g burro, 3 uova (3 tuorli e 3 albumi montati a neve), 1 spicchio [...]
Ingredienti per 4 persone 400 gr di zucca gialla, 360 gr di fusilli, prosciutto crudo tagliato spesso, 1 porro (o 1 cipolla grande), 1 spicchio d’aglio, brodo vegetale, olio e.v.o., parmigiano [...]
Che si tratti di porcini, champignon o pleroutus poco importa, ciò che conta è che tutti, allo stesso modo, si prestano ad essere utilizzati per la realizzazione delle cotolette di funghi al [...]
Ora che i funghi sono arrivati in abbondanza (se non ora quando?) utilizzarli in cucina, specie per chi li ami come me, diventa quasi un obbligo morale. Una delle ultime ricette proposte dalla [...]
Buon lunedì, oggi mi piacerebbe iniziare raccontandovi di funghi e sformati che, tra l'altro, sono oggetto di questo "speciale" e ci faranno quindi compagnia questa settimana. Vi racconto [...]
Io amo molto la stagione dei funghi! Quest’anno, poi, siamo stati proprio fortunati e in montagna ne abbiamo raccolti parecchi! Ho deciso di concludere questa annata veramente eccezionale [...]
Arriva l’autunno, la grande stagione dei funghi. Che non devono necessariamente essere cotti per dare il meglio di sé. Ecco alcune idee per squisite insalatine da servire come antipasti, [...]
Una ricetta pop di un tipo di pasta espulso dall’alta ristorazione ma sicuramente molto amato e diffuso ovunque in Campania per essere una trafila che si può usare in molte preparazioni. [...]
Il Dr. Raymond Stantz (Dan Aykroyd), il Dr. Peter Venkman (Bill Murray) e il Dr. Egon Spendler (Harold Ramis): Ray "Non c'è niente di più soffice e dolce di quei candidi gnocchi di lichene!" [...]
E' venerdì e questa è l'ultima proposta di risotto con i funghi. Io sono una vera amante delle frattaglie pertanto questo risotto mi è piaciuto infinitamente! Mi rendo conto che non è per [...]
