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Cartolina d'epoca viaggiata il 4 aprile 1922 *Pasqua d'uovo* Nota di pranzo di Pellegrino Artusi Minestra in brodo Panata o Minestra del Paradiso Fritto Carciofi, animelle eBocconi di pane [...]
Questa semisconosciuta “Diriòla” l’abbiamo riproposta con gusto e piacere durante il pranzo dei Vinibuonid’Italia lo scorso sabato e la domanda più ricorrente era [...]
Elenco dei principali INCIDENTI NUCLEARI di cui si è avuta conferma ufficiale: 1945 Los Alamos (Usa). Un tecnico dei laboratori nazionali di Los Alamos viene contaminato da una pastiglia di [...]
Divenute un piatto cult in Argentina le empandas, piatto latino di naturale derivazione araba, sono diffuse un po’ ovunque e ovunque rappresentano il piatto della festa.Chiamatele [...]
All'ultima premiazione servito vino tappato esclusivamente con il sughero. Un significativo riconoscimento al sughero nazionale è arrivato in occasione della 53° Edizione dei Grammy Awards, [...]
Le iniziative legislative 'salva territorio' adottate in Veneto ed in Friuli per difendere le campagne dalle contaminazioni del transgenico rappresentano un impegno concreto per la [...]
Roma si tinge tricolore la notte fra il 16 e il 17 marzo 2011 per festeggiare i 150 anni dall'Unità d'Italia. Musei, siti archeologici, negozi e locali saranno aperti fino a tardi; feste, [...]
150 di storia, ricerca ed evoluzione all'insegna della qualità e della tecnologia per preservare il gusto e la raffinatezza del buon vino.La storia dei tappi di sughero s'intreccia alle [...]
Lo stoccafisso, (il suo vero nome è merluzzo artico norvegese) non va confuso con il baccalà il quale, oltre a essere conservato mediante salatura ha un sapore completamente diverso pur [...]
Gironzolando per il web ho trovato questo splendido dolce che ho ritenuto molto interessante da proporre. Nell'eventualità che pubblicando le presenti pagine sia stato infranto alcun copyright, [...]
Prosegue la collaborazione fra la campagna internazionale d'informazione e sensibilizzazione sul sughero - promossa da APCOR (Associazione Portoghese dei Produttori di Sughero), [...]
Parte questa settimana a Torino il progetto Tappoachi? Con il 'Sugheritivo' - l'aperitivo a sostegno del sughero che si è tenuto venerdì 25 febbraio al Freevolo - Amiat e la città di Torino [...]
All'evento AIS (Associazione Italiana Sommeliers) 'Il Veneto al 300x100' in palio per i due 'Migliori sommelier del Veneto' un viaggio in Portogallo alla scoperta delle foreste da sughero. Le [...]
A solo un giorno dall'inaugurazione, il centro studi dedicato al compianto sindaco di Pollica, Angelo Vassallo ha ospitato un evento di portata internazionale.Delegati da Grecia, Marocco e [...]
Sono 91.193 gli ettari a mais ogm e 450 quelli con patata biotech in Europa. Calano del 3 per cento i terreni seminati con organismi geneticamente modificati (ogm) in Europa nel 2010 a conferma [...]
Il 12 marzo il Castello di San Salvatore, a Susegana, ospita "Il Veneto al 300 x 100", evento ideato da Ais Veneto. Degustazioni, incontri e il concorso per l’elezione del miglior [...]
E' stata una 'tempura di pescegatto', preparata da Emanuele Guariento, cuoco dell'Antica Trattoria Ballotta di Torreglia, a dare il via al nutrito programma di manifestazioni, esibizioni di [...]
Un fatturato record da circa 9 miliardi di euro l'anno. Il pecorino siciliano 'Piacentinu Ennese' taglia il nastro delle mille registrazioni di qualità da parte dell'Europa. La Cia esprime [...]
Un'importante scoperta dell'Università di Porto in collaborazione con i ricercatori Amorim mette in luce come alcune impercettibili sostanze antiossidanti si trasferiscono dal tappo in sughero [...]
Amorim Cork Italia coinvolge il Consorzio Chianti Classico nel suo impegno per il riciclo dei tappi in sughero e la tutela delle foreste.Conegliano, 11 febbraio 2011 - Il Consorzio Chianti [...]
19 nazioni e 23 location coinvolte per ospitare eventi, mostre fotografiche, appuntamenti musicali, culturali ed enogastronomici che animeranno l'intera città all'insegna dell'internazionalità [...]
Porca cozza. Non non è stata un’imprecazione per qualcosa andato storto. Anzi. È stata l’ultima portata della cena un po’ folle che si è tenuta nella sede di [...]
Le tre specialità casearie hanno partecipato alla nona edizione del congresso internazionale di gastronomia della capitale spagnola. Asiago, Gorgonzola e Parmigiano-Reggiano rappresentano [...]
In Portogallo si dice che ci sono 365 ricette per cucinare il baccalà, una per ogni giorno dell’anno ed infatti la parola d’ordine di questo viaggio portoghese è stata proprio il [...]
Prima di partire mi ero un po’ informata su alcuni blog su quali fossero i piatti tipici di Oporto e spesso, nelle mie ricerche, veniva fuori la Francesinha, che veniva descritta come una [...]
