Questo che vi proponiamo oggi è un menù divertente, da primavera: il nostro spunto è stato un viaggio in Portogallo, che ci ha portato, oltre a visitare i luoghi, a sperimentare la cucina e [...]
I Pastéis de Belém sono un dolce tipico portoghese che ci ha subito conquistato: la versione più buona del diffuso pastéis de nata, il pasticcino alla crema portoghese. La ricetta è stata [...]
Uno dei modi classici di cucinare il baccalà in Portogallo è al forno. La versione qui riportata, prevede l’utilizzo di sole cipolle e patate ma spesso vi potrebbe capitare di mangiare [...]
.....una storia fatta di esplorazioni e di sfruttamento quella del Rum.....ma anche di grandi avventure,di pirati e del "picaresco raggiro delle regole" che ancora oggi rimane nel dna di questo [...]
A caccia di golosità per le capitali europee, perchè a noi non piace solo viaggiare, ma anche assaggiare, scoprire e degustare. Li potremmo chiamare percorsi golosi ... Sono quelli che ci [...]
Kitchen coordinator, questa professione non la conoscevate. E nemmeno io. Trattasi di figura in forza in molti ristoranti per gestire curriculum vitae e stage. In pratica la porta per accedere [...]
Lione ritorna nuovamente protagonista, e in un settore dalla dolcezza incomparabile. Dopo il salone per Cake Designer del quale vi avevamo parlato lo scorso autunno, ecco un nuovo golosissimo [...]
I vini Liquorosi si ottengono da un vino base di grado alcolico non inferiore ai 12°, addizionato con mistelle, alcol etilico, acquavite di vino o mosto concentrato, per un grado finale [...]
Vignaioli Piemontesi aderisce al progetto etico di Amorim e Libera Piemonte.In Piemonte si riciclano tappi di sughero usati per finanziare "Cascina Graziella", una casa per donne maltrattate a [...]
I vini scelti dal Master Sommelier Andrea Robinson rappresentano quattro continenti e tre sono le etichette italiane.Milano, 9 gennaio 2013 - Delta Air Lines (NYSE: DAL) ha presentato la [...]
BUON NATALE IN (quasi) TUTTE LE LINGUE DEL MONDOItaliano: BUON NATALEAfrikaans: Gesëende KersfeesAlbanese:Gezur KrislinjdenArabo: Idah Saidan Wa Sanah JadidahArmeno: Shenoraavor Nor Dari yev [...]
Quando si parla di "street food" la prima associazione che viene in mente è quella legata alle nostre o altrui esperienze di viaggio: i Churros spagnoli intinti nella cioccolata calda, i [...]
Il 9 marzo 2013 torna al Castello di San Salvatore di Susegana (Tv) l'evento organizzato da AIS Veneto con un ricco programma di degustazioni, il concorso per l'elezione del miglior sommelier [...]
Da Fefè - foto fonte web Partita la terza edizione delle serate de “Gli ARTIPASTI”, il quinto appuntamento “da Fefè”, si terrà sempre nella suggestiva cornice delle Case [...]
"Mammaaaaaa, è arrivato un paccoooo!""Grazie, aprilo tu!"La Creatura inizia ad armeggiare in religioso silenzio quando, improvvisamente, una sonora risata fa sobbalzare Agata dal suo [...]
Venerdì 30 novembre - dalle 10 alle 2. Fiera del Levante - Bari. Ingresso Fiera 7 euro. Ingresso showcase serali 5 euro. Ingresso Fiera + Showcase serali 10 euro. Info www.medimex.it. La fiera [...]
Il ritratto di uno dei vigneron eccelsi dello Champagne che è un esmpio di lavoro, rigore e creatività. De Sousa sono passati dall’ombra alla luce in appena tre generazioni. Il nonno di [...]
La piazza di Barbaresco Ci sono vini che ti accompagnano. Non sai perchè, ma succede. Come una persona incontrata per caso per vivere insieme un’avventura, un viaggio, un racconto. [...]
Da venerdì 30 novembre a domenica 2 dicembre la Fiera del Levante ospita 23 showcase pomeridiani e serali rivolti al pubblico. Un viaggio nelle sonorità del Mediterraneo con Asaf Avidan, Aziz [...]
A voi la scelta per il 1.o dicembre. O venite con me a Lisbona per Adegga Wine Market, la manifestazione "2.0" organizzata dal social network del vino portoghese, Adegga.com, dedicata a una [...]
Investimenti in tempo di crisi: assoluta controtendenza per l'azienda di Conegliano con la fine della prima fase di interventi che aumenteranno la capacità produttiva del 30% con particolare [...]
Sotto il profilo vitivinicolo, fino a pochi anni fa il Portogallo viveva una netta dicotomia: da una parte il Porto e il Madeira, vini liquorosi famosi in tutto il mondo, dall’altra vini [...]
Da sabato 27 ottobre a domenica 4 novembre 2012 si terrà a Biella Fiera il Festival nazionale del risotto, con i seguenti orari: sabato e festivi dalle 11:00 alle 22:00, feriali dalle [...]
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di street-food. Sempre street-food. Solo street-food. Se ti piace lo street-food mangia lo street-food. Se ti [...]
Il lesso o bollito che dir si voglia è un piatto costituito da carni miste ( lingua, pollo, manzo, ossa etc. ) e viene servito d’abitudine con salse di vario tipo ( ho fatto quella verde [...]