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Sono 91.193 gli ettari a mais ogm e 450 quelli con patata biotech in Europa. Calano del 3 per cento i terreni seminati con organismi geneticamente modificati (ogm) in Europa nel 2010 a conferma [...]
Il 12 marzo il Castello di San Salvatore, a Susegana, ospita "Il Veneto al 300 x 100", evento ideato da Ais Veneto. Degustazioni, incontri e il concorso per l’elezione del miglior [...]
E' stata una 'tempura di pescegatto', preparata da Emanuele Guariento, cuoco dell'Antica Trattoria Ballotta di Torreglia, a dare il via al nutrito programma di manifestazioni, esibizioni di [...]
Un fatturato record da circa 9 miliardi di euro l'anno. Il pecorino siciliano 'Piacentinu Ennese' taglia il nastro delle mille registrazioni di qualità da parte dell'Europa. La Cia esprime [...]
Un'importante scoperta dell'Università di Porto in collaborazione con i ricercatori Amorim mette in luce come alcune impercettibili sostanze antiossidanti si trasferiscono dal tappo in sughero [...]
Amorim Cork Italia coinvolge il Consorzio Chianti Classico nel suo impegno per il riciclo dei tappi in sughero e la tutela delle foreste.Conegliano, 11 febbraio 2011 - Il Consorzio Chianti [...]
19 nazioni e 23 location coinvolte per ospitare eventi, mostre fotografiche, appuntamenti musicali, culturali ed enogastronomici che animeranno l'intera città all'insegna dell'internazionalità [...]
Porca cozza. Non non è stata un’imprecazione per qualcosa andato storto. Anzi. È stata l’ultima portata della cena un po’ folle che si è tenuta nella sede di [...]
Le tre specialità casearie hanno partecipato alla nona edizione del congresso internazionale di gastronomia della capitale spagnola. Asiago, Gorgonzola e Parmigiano-Reggiano rappresentano [...]
In Portogallo si dice che ci sono 365 ricette per cucinare il baccalà, una per ogni giorno dell’anno ed infatti la parola d’ordine di questo viaggio portoghese è stata proprio il [...]
Prima di partire mi ero un po’ informata su alcuni blog su quali fossero i piatti tipici di Oporto e spesso, nelle mie ricerche, veniva fuori la Francesinha, che veniva descritta come una [...]
La settimana scorsa ho fatto un piccolo viaggio eno-gastronomico in Portogallo e ho pensato che possa essere una buona idea condivedere con voi alcuni piatti che ho assaggiato in loco. Iniziamo [...]
Nel numero di dicembre 2010 di Drinks Business Magazine, il grande critico americano Robert Parker - probabilmente il maggiore trend setter mondiale del mondo del vino - ha stilato la sua [...]
Il comparatore prezzi hotel www.trivago.it ha stilato una classifica dei migliori alberghi dove dormire a prezzi scontati nelle capitali europee dello shopping nella stagione dei saldi.Milano 7 [...]
Avete mangiato ostriche questo Natale? Bene, perché potrebbero essere le ultime. Il 2011 verrà infatti probabilmente ricordato come l’anno in cui sparirono le ostriche. Non è uno [...]
La cucina italiana, più di ogni altra realtà culinaria, sta vivendo un periodo "magico". E quest'inizio 2011 ha tutte le carte in regola per confermare le più rosee previsioni. A dicembre [...]
Sarà che ho un sonno incredibile, sarà pure che son svogliatissima, sarà che preparare il Natale è stato abbastanza impegnativo. Mettici pure che la giornata di Natale è stata davvero [...]
'L'acqua è il vero e unico mezzo della vita. Senza di essa, semplicemente, non è possibile assicurare la vita'; Philip Ball, H2O Una biografia dell'acqua, 1999.Nella proposta di legge [...]
Del 'Piano dei controlli sul vino' se n'è discusso ad Alba il 20 dicembre scorso, presso l'Aula magna della Facoltà di Agraria, nel workshop organizzato dalla Cia di Cuneo e dal Cipa-at [...]
Presentata oggi la pubblicazione sulle antiche varietà di vite del Trentino. Sono 23 i vitigni coltivati un tempo in Trentino, alcuni dei quali recuperati e coltivati grazie all'attività di [...]
Quando si parla di Puglia “vitivinicola”, si pensa subito ai vini rossi ottenuti con Primitivo, Negroamaro e Uva di Troia con il grado alcolico in evidenza e a volte un tantino [...]
L’idea di raccontare il Natale con un docu-film partecipativo come quello lanciato in rete da Antonietta De Lillo e Marechiaro è un’operazione divertente e che restituirà [...]
La prossima edizione dell’International Wine Tourism Conference and Workshop che si terrà in una delle grandi capitali mondiali del vino, Pousada do Porto, in Portogallo da lunedì 31 gennaio [...]
L'ennesimo importante passo che l'Associazione muove in qualità di leader assoluto nella promozione del turismo del vino italiano a 360°.La prossima edizione dell'International Wine [...]
Javier e Sergio Torres sono i due nuovi chef della compagnia aerea: è la cucina mediterranea ad ispirare la creazione dei piatti serviti a bordo.San Paolo, 13 dicembre 2010 - TAM Airlines ha [...]
