CorsiniVini e le tipicità di Toscana, Piemonte e le nuove scoperte sulla costa con Leopoldo Primo a Bibbona

dal 2 June 2011 su vinodaburde.simplicissimus.it

Piccola distribuzione ma interessante con prodotti  mai banali. Se già conosciamo Monterinaldi dal Chianti Classico forse vi “manca” Leopoldo I di Toscana con sede a Bibbona, luogo vitato molto più antico di quanto si creda oppure in Piemonte con Criolin Piemonte e un notev0le Moscato e un’accattivante Barbera.

Ecco l’intervista a Nicola d’Aria da Bibbona e Fabrizio di Monterinaldi raccolta durante l’ultimo God Save The Wine.

http://www.youtube.com/watch?v=c-SkI7SWbMs

[...leggi]

tags : moscato barbera chianti wine bibbona toscana classico chianti classico
Condividi:
Share

url:

 
Articoli correlati:
Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 25 migliori d’Italia

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 25 migliori d’Italia

Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, più o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze [...]

tags : pignolo passito pachino fiorentina salsa birra bosco latte glutine gelato
dal 28 July 2011 su:
vino alcolici dolci
Guida ai migliori bistrot di Parigi dove mangiare bene con poco è possibile

Guida ai migliori bistrot di Parigi dove mangiare bene con poco è possibile

Scrivere una piccola guida sui bistrot di Parigi è un sogno che diventa realtà, ve lo dico. Io che in francese so dire solo roulette, parquet, rendez-vous, moquette (e ora anche [...]

tags : zona ceci burro cuoco vini mica bio pub bar romana
dal 22 March 2012 su:
locali cucina internazionale
BACCALA' ALLA PROVENZALE

BACCALA' ALLA PROVENZALE

Una ricetta di pesce gustosa, trovata sempre nei libri di cucina della mamma perciò un pò vecchiotta, ma molto buona. Durante la quaresima questi libri mi diventano utili per cucinare il [...]

dal 13 March 2010 su:
ricetta frutta verdura salumi
Ricette dolci:  tiramisu’ ai frutti di bosco e amaretti

Ricette dolci: tiramisu’ ai frutti di bosco e amaretti

Il tiramisù ai frutti di bosco e amaretti è una versione originale di questo classico ed amatissimo dolce vanto della cucina italiana recente; infatti il tiramisù sembra essere una [...]

dal 7 May 2010 su:
alcolici ricetta dolci
Un vaccino testato

Un vaccino testato

Seguo come voi con interesse l’evoluzione dell’infuenza A(H1N1), e con eguale interesse il diffondersi, negli italiani, di dubbi, perplessità, timori, insieme a informazioni approssimative, [...]

dal 16 November 2009 su:
cucina internazionale carne e pesce alcolici
Slow Wine 2011 | I vini premiati con la chiocciola di Slow Food

Slow Wine 2011 | I vini premiati con la chiocciola di Slow Food

It’s Slow Wine day! Lo avevate capito, vero? Chiudiamo per oggi questa specie di terremoto enologico con l’elenco dei vini che si sono aggiudicati la Chiocciola, quelli che [...]

dal 12 October 2010 su:
vino alcolici formaggi

La Stipula Rosé Brut Metodo Classico 2005

La Stipula è un vino spumante di qualità Rosè Brut ottenuto con uvaggio Aglianico del Vulture al 100% nel rispetto del metodo classico. Per quanto concerne le caratteristiche è utile sapere [...]

tags : aglianico perlage vulture rubino brut classico antipasti metodo classico rosso rubino temperatura
dal 2 July 2009 su:
vino alcolici locali
Il vangelo della bistecca perfetta, ultima parte. Come si cuoce la carne

Il vangelo della bistecca perfetta, ultima parte. Come si cuoce la carne

Carne dura, carne tenera. Capire il perché diventa sempre più complicato. Carne cruda che sembra tenera come burro ma una volta cotta diventa impossibile da masticare. Bistecche in [...]

dal 4 May 2010 su:
ricetta vino
Amburgherie di Torino | La Granda vs M**Bun

Amburgherie di Torino | La Granda vs M**Bun

Con quel tocco di patriottismo che uno non si capacita, il post-25 aprile è per Torino, capitale di tante cose, oggi come 150 anni fa, incluso l’hamburger. Anzi, l’amburgher, per [...]

tags : birra forno marino panino dolci pane bio bar zona bonet
dal 26 April 2011 su:
ricetta locali frutta verdura
Ricette dolci: tiramisù all’amaretto

Ricette dolci: tiramisù all’amaretto

Il tiramisù all’amaretto è una golosa e originale variante del classico dolce a base di Mascarpone. Il procedimento è il solito, si prepara una bella crema con il Mascarpone, le uova e la [...]

tags : ricette amaretto classico tiramisu mascarpone
dal 21 January 2011 su:
dolci ricetta vino
Può la pizza più buona di Napoli costare 6 euro? Da Sorbillo, in via dei Tribunali, si.

Può la pizza più buona di Napoli costare 6 euro? Da Sorbillo, in via dei Tribunali, si.

Abbiamo deciso di mangiare a pranzo una pizza, ma non una pizza qualsiasi, no, volevamo, per festeggiare un compleanno, mangiare la pizza più buona di Napoli, cioè d'Italia, cioè del mondo.E [...]

dal 17 September 2010 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Pizza di Pasqua. Dove vai se la ricetta di Zunica non ce l’hai?

Pizza di Pasqua. Dove vai se la ricetta di Zunica non ce l’hai?

Pizza di Pasqua. Un altro grande classico della cucina regionale di queste feste come la colomba, il casatiello (anche in versione con lievito naturale), il tortano, la crostata di tagliolini [...]

dal 4 April 2012 su:
ricetta alcolici dolci

Pollo al forno con patate

Il pollo al forno con le patate è forse il più classico dei secondi piatti italiani. Questa ricetta del pollo al forno rende i pezzi di pollo morbidi e succosi grazie alla cottura ventilata [...]

tags : forno pollo ricetta classico cottura secondi piatti
dal 25 March 2009 su:
ricetta carne e pesce vino
Il Primitivo dolce di Manduria ottiene la prima docg della Puglia

Il Primitivo dolce di Manduria ottiene la prima docg della Puglia

Cos’è questo sorriso ebete che ho stampigliato in faccia da un paio di giorni a questa parte? Niente, che vuoi che sia: la Puglia ha ottenuto la prima Denominazione di Origine Controllata [...]

dal 16 November 2010 su:
vino alcolici dolci
Bologna low cost: 10 indirizzi per mangiare con 25 euro

Bologna low cost: 10 indirizzi per mangiare con 25 euro

Spiegazione del perché il low cost è così popolare? I soldi sono finiti. O pensavate che ci avessero influenzato gli extraterrestri. Il riflesso condizionato è che dopo Roma, Milano, [...]

dal 20 October 2011 su:
locali ricetta vino
10 domande per capire quale panettone comprare a Natale

10 domande per capire quale panettone comprare a Natale

Stop all’acquisto compulsivo di panettone per Natale, ’stavolta ve lo dice Dissapore quale scegliere. Ci siamo messi al vostro posto immaginando 10 domande che vi sarebbe piaciuto [...]

tags : punti pane burro amaro chilo chili kilo zona riso forno
dal 10 December 2010 su:
ricetta pane pasta riso
Tagliatella Day con la ricetta del ragù bolognese di Massimo Bottura

Tagliatella Day con la ricetta del ragù bolognese di Massimo Bottura

Mille ristoranti nel mondo festeggiano domani la cucina italiana servendo il classico ragù bolognese. E’ il “Tagliatella Day”, organizzato dal Gruppo Virtuale Chef Italiani [...]

tags : bianco farina ricetta vitello fontana cappone carote forno punta brodo
dal 16 January 2010 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Ricetta Fusilli al pesto di zucchine

Il pesto di zucchine? Un’altra validissima alternativa al classico pesto di basilico, insieme al pesto di spinaci, che ho pubblicato di recente e al pesto di rucola. C’è chi usa [...]

tags : ricetta spinaci classico zucchine
dal 20 June 2010 su:
frutta verdura ricetta vino