Venerdì svogliato, di quelli che sarei rimasta a letto, visto che tutti sono fuori casa, ma ho troppe cose da fare, una ricettina con le patate viola, gli assi per gli sfondi da verniciare [...]
Le zucchine grazie al loro sapore delicato si sposano con diversi condimenti. Oggi vi suggeriamo un secondo poco impegnativo ma originale come le polpette di zucchine. (per 4 persone) 4 [...]
INGREDIENTIPer la sfoglia300 g di farina150 g di strutto1 uovo + 1 tuorlo salePer il ripieno100 g di salame 100 g di salsiccia100 g di prosciutto cotto300 g di provola100 g di parmigiano100 g di [...]
Il suono della mail galattica è inconfondibile. Qwerty dice che ha registrato il sibilo nel momento del passaggio all’iperspazio. Ma questa volta un bonk è suonato forte nelle casse del [...]
Gli scialatielli sono stati inventati dal professore Cosentino.Si tratta di una new entry recente della fantasia gastronomica napoletana, battezzati mediaticamente nel 1994 da Hillary Clinton. [...]
Che siano di patate, più lunghi da preparare, o molto più veloci, come questi preparati oggi, gli gnocchi sono una delle nostre passioni.Ecco la versione che a Napoli è definita anche [...]
Ho realizzato questo piatto utilizzando la ricetta dei miei Pomodorini gustosi gratinati al forno. Li ho abbinati alla provola silana e ho condito le tagliatelle facendole mantecare. Ho ottenuto [...]
Francesca http://ariaincucina.blogspot.com ci propone gli Scones. Fantastici con la panna e la marmellata di fragole…ma…salati…ha sempre avuto voglia di provarli. [...]
Avete il frigo colmo di formaggi ed altre leccornie avanzati da questo periodo di bagordi????? Bene, ecco una possibile soluzione per "smaltire" un pò di gustose scorte! Torta Salata: Delizia [...]
Durante il periodo natalizio ho trovato una ricetta di grande effetto su uno speciale dedicato agli antipasti di Sale&Pepe. Ingredienti comuni e presenti nelle dispense di ogni casa, che si [...]
La vado a prendere lì, aro’ c’è stanno cient’ viche in miezz’ a nato… ah già, forse qualcuno ci legge dalla Padania (…) è non posso parlare accussì. Sofia, la mia [...]
Credo che il polpettone al forno richieda un po’ di lavoro,non perche’ e’ complicato prepararlo,ma,per l’ottima riuscita dello stesso richiede un po’ di passaggi e [...]
Eccoci qua! Le feste sono appena passate e ormai archiviate con i loro bei ricordi... l' albero di Natale con i suoi addobbi risistemato in cantina e noi pronti a rituffarci nella quotidianità [...]
Li ho chiamati cosi, in quanto li trovo tali per il sapore del vino e la salsina cremosa col formaggio fuso!!! Sono un secondo sfizioso, accompagnati da purè e seguiti da insalatina, [...]
INGREDIENTI350 g riso80 g burro1 litro brodo1 scalogno120 mldi vino biancoun cucchiaio di prezzemolo tritato100 g provola affumicataparmigiano grattugiatosale Preparazione Tritate lo scalogno e [...]
1 bicchiere e mezzo di farina 1 bicchiere di parmigiano reggiano grattugiato 3 uova intere 1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva 1/2 bicchiere di acqua 1 bustina di lievito [...]
Formate una palla, avvolgetela in un foglio di alluminio e lasciatela riposare per 30 minuti.Preparate il ripieno: lavate le patate, mettetele in una pentola con acqua fredda e sale, fatele [...]
INGREDIENTI per 4 personePer la pasta 400 g di farina 2 uova 2 cucchiai di olio d'oliva salePer il ripieno 600 g di patate 100 g di ricotta 50 g di mascarpone 1 tuorlo d'uovo [...]
INGREDIENTI : 1 confezione di pasta brisèe- 500 gr di spinaci freschi- 1 confezione di wurstel - 1 provola affumicata - 1 uovo - sale -. http://vecchisapori.blogspot.comLavare molto bene gli [...]
Gateau aux pommes de terre, fiorito! Un fiore di squisitezza è sbocciato nella mia cucina. Il Gateau di patate è una delle ricette che preparo spesso.Questo delizioso piatto unico,pratico e [...]
Il rotolo di pasta sfoglia con prosciutto cotto e provola silana è veramente gustoso, saporito e morbidoso. E’ una ricetta semplicissima e veloce da realizzare oltre che essere molto [...]
Buongiorno a tutti, spero che abbiate passato un sereno Natale, a casa mia tutto ok, questi giorni sono passati tra cene pranzi e tombolate... la cosa più bella che è successa è che a mio [...]
Diciamocelo tranquillamente, tutti vogliamo sorprendere e superarci in cucina, fare la classica bella figura, soprattutto se si hanno ospiti e soprattutto durante le festività.Ci piace l'idea [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
I blinis sono una sorta di fritelle di origine sovietica, formati da due tipi di farina diverse. Si prestano molto bene come antipasto, in quanto possono essere accompagnate da varie [...]