Oggi una torta da urlo…effetto WOW assicurato per quanto sia davvero molto semplice da preparare: torta di carote, clementine e noci Pecan variegata cheesecake yogurt greco, mascarpone e [...]
Qualche giorno fa la nota rivista francese Whiskymag pubblicava un articolo con un interrogativo interessante: perché l’armagnac, una delle più belle acquaviti che ci siano, non ottiene [...]
Forno statico o ventilato? Questa è una domanda che molto spesso mi sento fare su Instagram dove ho modo di parlare con voi in modo diretto e immediato. La seconda domanda molto gettonata è [...]
Oggi giochiamo con le verdure abbinando a loro della frutta esotica per una ricetta semplicissima, dall’effetto WOW che sorprenderà voi e tutti quelli che potranno assaggiarla: crocchette [...]
A dieta per smaltire qualche chilo dopo le feste? Magari una dieta veloce di quelle che infuriano ora. Tipo: volete dimagrire 5 chili in mese? Eliminate tutti i carboidrati. Alla faccia dei [...]
Il comparto della ristorazione, a causa del Coronavirus, se la passa male non sono in Italia ma ovunque nel mondo: nel Regno Unito, ad esempio, si registrano quasi 30.000 posti di lavoro in meno [...]
Questo post doveva intitolarsi “Ricostruire il profilo psicologico del lettore di Intravino dagli articoli che legge” ma neanche la criminologa Roberta Bruzzone, da noi [...]
Se ricordate, vi ho parlato spesso e molto volentieri di un giovane brand italiano Fresco Senso che propone sul mercato frutta di IV Gamma, pronta all’uso e pronta a soddisfare le esigenze [...]
Caviro, la più grande cooperativa vitivinicola del nostro paese, festeggia il successo di questo 2020. Ha infatti chiuso l’anno con un fatturato di 362 milioni di euro. Caviro registra un [...]
Pasticciere, ganache, mascarpone, aromi, idee vegan, con e senza uova: nessuna crema preparata per farcire pandoro o panettone può essere definita leggera, ma diamine, ce ne occuperemo il 7 [...]
Caro collega, scrivo questi articoli perché come per te, la mia vita è insegnare. E poter condividere quel poco che conosco per me è importantissimo. Ed ecco perché oggi scrivo di modi [...]
Vi abbiamo detto quali, secondo noi, sono i migliori pandori del 2020, abbiamo confrontato i pandori artigianali con quelli della GDO, vi abbiamo raccontato la sua storia, detto come riconoscere [...]
Green Pea, il primo store ecosostenibile al mondo firmato Farinetti, apre a Torino con un’ampia offerta di prodotti bio e sostenibili, a tema fashion, lifestyle e food, con tre punti [...]
Keglevich Dry cambia look e si presenta in una veste fuori dall’ordinario che porta la firma degli Street Artists Orticanoodles, un collettivo di fama internazionale. 100.000 etichette tutte [...]
È la paura ad aver scatenato 30 km di coda: la paura di possibili dazi e rialzi dei prezzi prima della Brexit ha generato nell’UK un serpentone di veicoli e camion. Avevamo già parlato [...]
Secondo quanto rivelato da AssoBirra, il 52% degli italiani compra la birra da asporto. E questo avviene sia nei punti vendita più vicini a casa, sia anche in bar, locali e pizzerie. A fornire [...]
Nella filiera agroalimentare, la logistica e il trasporto sono due aspetti chiave, che devono essere gestiti in maniera ottimale per poter garantire ai consumatori finali dei prodotti di [...]
La nuova linea Sapori&Idee Conad, che combina materie prime di qualità superiore, proposte ricercate e accostamenti inediti, offrendo un’esperienza di gusto fuori dall’ordinario, è [...]
Un Natale dolce… come un gelato: a Sapri i gelatieri hanno deciso di realizzare e regalare a tutte le famiglie sapresi 300 vaschette per il lockdown natalizio. “I gelatieri sapresi [...]
Twenty è il nome del vino simbolo della famiglia Scriani. La punta di diamante della loro produzione. Con questa bottiglia, Scriani racconta e omaggia i vent’anni della storia di famiglia. [...]
L’hanno fatto alle verdure: pomodori, peperoni, zucchine, olive. L’hanno coperto di semi croccanti. L’hanno variato anzi virato in verde. Si chiama Ortolone (almeno uno, ufficialmente) [...]
MediaWorld ha deciso di fare il suo esordio nel settore del caffè lanciando un proprio marchio di caffè: arriva infatti Barista Club. MediaWorld, uno dei leader in Italia nella distribuzione [...]
Oggi vi propongo un primo piatto molto particolare, facile da fare ed estremamente leggero: risotto alla papaya al profumo di lime. Il sapore è fresco e sfizioso: il risotto nel complesso [...]
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