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A guardarla sembra quasi un “innocente” fior di latte ma quel sacchetto morbido e candito contiene al suo interno un misto di panna e pasta filata di una bontà strepitosa La burrata non [...]
Ho peccato di presunzione e di stanchezza. Mentre cercavo una ricetta da rifare per lo Starbooks Redone mi sono imbattuta in Diane Henry e nel titolo del suo libro che recita “Simple”, Mi [...]
Ingredienti per 4 persone :250 gr. di farfalle agli spinaciTarall'oro2 carciofi ( io mamme romane )1 piccolo finocchio 3 fettine di prosciutto crudo di San Daniele3 cucchiai di farina1 spicchio [...]
I pancake al cocco sono delle frittelle deliziose che potete preparare per la colazione della domenica, sono buonissime e la ricetta è molto veloce. I pancake al cocco sono perfetti per [...]
Carnevale è l’ultima occasione, prima della Quaresima, si preparare dolcetti golosi e per calorici. Se avete già fatto il pieno di chiacchiere e castagnole, provate i nostri tartufi [...]
Le verdure arrostite in forno sono un contorno semplice e delizioso che potete accompagnare a ogni secondo piatto, ma anche a uova a formaggi, è una ricetta abbastanza libera perché [...]
La verza è una delle verdure invernali per eccellenza, un ingrediente che in cucina si rivela molto versatile e che si può utilizzare in tanti modi diversi. Oggi vi proponiamo la ricetta di [...]
L’avete mai provata la ricetta della frittata alla zucca? Un piatto veloce e semplice che in poche mosse risolve pranzi e cene da single o in famiglia. La frittata alla zucca è una ricetta [...]
La torta con agrumi e semi di papavero è un dolce delizioso di origine inglese che è caratterizzato dalla presenza di scorza e succo di agrumi e semi di papavero che regalano alla torta una [...]
Tra i dolci provenienti dalla tradizione, più precisamente quella Irpina, c'è la cassata avellana. Marchio registrato dell'antica pasticceria Pesce, si tratta di un trionfo di dolcezza. [...]
E' passato poco più di un mese quando, durante il RADUNO MTC, nel freddo di una soleggiata mattinata di gennaio, abbiamo calpestato la terra dove viene coltivato il Broccoletto di [...]
Se la versione dolce vi ha stancato che ne dite, per la Festa delle donne, di provare la torta mimosa salata della Prova del cuoco? Porta la firma di Luca Montersino questa preparazione [...]
La crostata con crema Pan di Stelle è un dolce semplice e goloso che potete preparare insieme ai bambini, potete gustarlo a merenda o a colazione, ma si presta bene anche come torta di [...]
Siete pronti per festeggiare Carnevale con coriandoli, stelle filanti e chiacchiere croccanti? Allora dovete iniziare a pensare ad un menù di Carnevale per bambini, piatti gustosi e semplici [...]
Che li facciate con le mele o con le gocce di cioccolato, i muffin con grano saraceno risultano la scelta vincente per una colazione nutriente e golosa. [...]
… qualche riga su cui riflettere …“Non c’è nulla di più importante che vivere una vita all’altezza dei nostri sogni di bambini…”(R.Giordano, La tua seconda vita comincia quando [...]
Che ne dite di iniziare a pensare al dolce per la Festa del papà? I cupcake al caffè possono risultare una gradita sorpresa per tutti i padri che adorano il caffè. Soffici e golosi [...]
Se una cosa è certa è che lo sformato di cavolfiore di Cotto e Mangiato è veramente gustoso. Non richiede che poco sforzo ma è capace di regalare un secondo piatto ricco ed appagante, [...]
Lo strudel di piadina con pere e cioccolato è una ricetta facile, veloce, ma soprattutto sfiziosa. Basta una piadina, pere e cioccolato per preparare in pochissimi minuti un dolce croccante e [...]
Il contest Best in Sicily, promosso dal giornale online Cronache di Gusto, ha premiato anche quest’anno coloro che in Sicilia si sono distinti nel settore dell’ospitalità [...]
Martedì si è tenuta la presentazione delle nuove Bresaole d'Autore del Salumificio Panzeri, presso il ristorante Chic'n Quick dello chef stellato Claudio Sadler.Ora vi starete chiedendo che [...]
Ingredienti impasto :1 Kg farina per pizze1 bustina lievito per pizza alta Paneangeli (9 gr)700 gr acqua tiepida10 gr zucchero20 gr sale40 gr olio di semiIngredienti per la farcia della pizza [...]
Con un po’ di (colpevole) ritardo arriviamo anche a commentare la produzione di vino spagnola 2017. Come per il resto del mondo, non è stato un buon anno. Come per il resto del mondo, il 2018 [...]
Diciamoci la verità … le capsule di caffè sono una vera comodità! Ma abbiamo mai pensato all’impatto che la plastica di cui sono fatte ha sull’ambiente? Giuliano [...]
Ecco una variante del polpettone. Ripieno con formaggi e ricoperto con pasta sfoglia. Devo dire che è molto buono. Potete usare la vostra ricetta del polpettone. Io il polpettone lo impasto la [...]
