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“Aria fritta” nel ristorante stellato: chi trova il piatto un bluff è un moralista?

I cuochi, un tempo responsabili di mostrificanti abbuffate, oggi cucinano l’aria fritta. L–e–t–t–e–r–a–l–m–e–n–t–e. Per i moralisti è colpa delle due pietanze con [...]

tags : forno menu dessert italiana ristorante friggere degustazione
dal 28 February 2019 su:
locali ricetta cucina internazionale

L’insalata in busta che fa male è una fake news, sappiatelo

Lo confessiamo: ci siamo cascati anche noi. Così come tanti altri siti e blog, nei giorni scorsi abbiamo dato la notizia relativa alla pericolosità dell’insalata in busta. Ebbene, adesso [...]

tags : stampa punti italiana alimentare temperatura ministeriale
dal 28 February 2019 su:
vino cucina internazionale
ZEPPOLE SARDE, RICETTA DELLA NONNA

ZEPPOLE SARDE, RICETTA DELLA NONNA

Da bambina adoravo il carnevale, primo perché il mio compleanno é sempre stato in questo periodo e poi adoravo vestirmi da fatina e principessa ma sopratutto adoravo truccarmi! Ebbene si ho [...]

tags : birra farina latte dolci noce zeppole ricetta maraschino zucchero liquore
dal 28 February 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Muffin pere e cioccolato

Se vi ammalate anche e nonostante abbiate fatto l’antinfluenzale. Se vi tocca stare chiuse in casa ad aspettare che vi passi demandando a tutti le varie problematiche che sono la… [...]

tags : pere zucchero cioccolato
dal 28 February 2019 su:
dolci frutta verdura

Le sfince di San Giuseppe per la Festa del papà

Avete mai sentito parlare delle sfince di San Giuseppe? Si tratta di una preparazione tipica della Festa del papà immancabile sulle tavole del Sud Italia. [...]

tags : farina glutine zeppole frutta forno riso burro dolci ricetta ricotta
dal 28 February 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Crostatine con confettura di prugne

Crostatine con confettura di prugne

Nell’impasto della frolla ho messo un po’ di Marsala, per dare un sapore in più.Ingredienti:per 6 stampi circa di 12 cm300 g di  farina 00150 g di burro 75 g di zucchero semolato2 [...]

tags : dolci burro punta forno prugne lievito marsala farina zucchero
dal 28 February 2019 su:
pane pasta riso formaggi carne e pesce

Cantina ZORZETTIG: il vino secondo Annalisa al fuori di Taste 2019

La cantina friulana  ZORZETTIG tra i protagonisti del Fuori di Taste a Firenze. Il 7 marzo degustazione guidata e cena al Ristorante l’Ortone, il 10 Pranzo Tosto al Regina Bistecca “Il vino [...]

tags : cantina pinot refosco dal peduncolo rosso cabernet ribolla gialla schioppettino refosco toscana bianco vini
dal 27 February 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Capesante con salsa allo zafferano, la ricetta

La ricetta delle capesante con salsa allo zafferano è un antipasto raffinato e delizioso che potete preparare per una romantica cenetta di coppia o per un pranzo importante con amici e [...]

tags : salsa coppia bianco burro panna secco aglio pulire ricette sciogliere
dal 27 February 2019 su:
ricetta vino dolci
Zuccotto con sorpresa Dark, crema al mascarpone e fragole

Zuccotto con sorpresa Dark, crema al mascarpone e fragole

Ogni tanto preparo un dolcetto veloce e goloso con le merendine della linea Freddi Dolciaria. Questa volta le protagoniste sono loro, le Merendine Dolcetto Dark. L’originale dolcetto è [...]

tags : dolcetto zucchero ciliegie fragole panna tagliare mascarpone alimentare savoiardi cuoricini
dal 27 February 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura
Canestrelli gratinati al forno con mandorle e crema di spinaci

Canestrelli gratinati al forno con mandorle e crema di spinaci

I canestrelli gratinati al forno sono un secondo di pesce molto sfizioso, sono simili alle capesante solo poco più piccole di grandezza, però il prezzo è decisamente inferiore. Sono ottimi [...]

tags : spinaci forno pane bio terrina saltare gratinare mescolare capesante padella
dal 27 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso
Filetto di maiale in crosta con crema di asparagi

Filetto di maiale in crosta con crema di asparagi

Ho provato a cucinare il filetto di maiale in crosta, con l'aggiunta di una crema di asparagi verdi e bianchi. Potete usare quelli freschi se siamo in primavera o come ho fatto io con gli [...]

tags : forno maiale burro brodo kg sugo brandy pulire padella asparagi
dal 27 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

CANTINA ZORZETTIG: IL VINO SECONDO ANNALISA AL FUORI DI TASTE 2019

La cantina friulana tra i protagonisti del Fuori di Taste a Firenze. Il 7 marzo degustazione guidata e cena al Ristorante l’Ortone, il 10 Pranzo Tosto al Regina Bistecca “Il vino secondo [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso cantina cabernet pinot ribolla gialla schioppettino cru toscana refosco toscano
dal 27 February 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Le Doc del Piemonte: Sizzano

Sizzano D.O.C. (D.P.R. 18/7/1969, G.U. n.225 del 4/9/1969 – Ultima modifica D.M. 7/3/2014, pubblicato sul Sito ufficiale del Mipaaf, Sezione Qualità e Sicurezza Vini DOP e IGP) ► [...]

tags : bonarda ghemme vespolina nebbiolo gattinara uva spanna dop bosco zona
dal 27 February 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Muffin con crema Pan di Stelle

Muffin con crema Pan di Stelle

Ebbene, è arrivato anche per me il momento di provare la new entry che dal 9 di Gennaio è apparsa negli scaffali dei nostri supermercati. E' la crema spalmabile Pan di Stelle del gruppo [...]

tags : farina forno latte dolci lievito terrina mescolate zucchero biscotto ingredienti
dal 27 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso locali

Irish Coffee Cake, la ricetta per San Patrizio

L'Irish Coffee Cake è una tra le ricette irlandesi da poter preparare il giorno di San Patrizio. Il 17 marzo, come ogni anno, si celebra una ricorrenza molto sentita in Irlanda [...]

tags : birra forno farina dolci burro menu torta panna ricette ricetta
dal 27 February 2019 su:
ricetta dolci locali

Farinella, ricette per un menù completo

Farinella: se non l'avete mai sentita nominare, probabilmente è perché si tratta di un prodotto che non è possibile trovare ovunque. Nello specifico, è una farina di ceci e orzo [...]

tags : pugliese taralli brodo forno aglio pizza ceci menu farina ricette
dal 27 February 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pollo fritto all'infinito di Mai per il Club del 27

Pollo fritto all'infinito di Mai per il Club del 27

Non friggo spesso, non so perché ma, nonostante la cura e l’impegno (leggi litri di olio), non mi viene mai il fritto che vorrei. Mia mamma, da sempre, frigge con poco olio d’oliva ma, [...]

tags : greco forno farina succo burro mais panna pollo fritto ricetta
dal 27 February 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Dolce per la Festa della donna: bicchierini con cheesecake al limone da fare all'ultimo momento

La Festa della donna è una ricorrenza che fa sempre piacere festeggiare. Se avete poco tempo e siete sempre di fretta potete preparare il nostro dolce per la Festa della donna che si [...]

tags : succo ricette burro panna menu pizza ricetta ricotta mescolando mascarpone
dal 26 February 2019 su:
ricetta formaggi locali

Giappone – importazioni di vino – aggiornamento 2018

Il mercato del vino giapponese è cresciuto del 3% in valuta locale ma è rimasto stabile in euro, data la leggera svalutazione del cambio. Come abbiamo visto la scorsa settimana si tratta di [...]

tags : giapponese
dal 26 February 2019 su:
cucina internazionale
UNA CARROZZA PER GIULIA

UNA CARROZZA PER GIULIA

Per l a piccola Giulia Una carrozza da principessa Per una torta come questa Contattaci Michela cake designer Via martiri della libertà 18 Trebaseleghe pd Tel 3922632855 Email [...]

tags : torta
dal 26 February 2019 su:
dolci
PER IL BATTESIMO DELLA PICCOLA DIANA

PER IL BATTESIMO DELLA PICCOLA DIANA

Per la piccola Diana Un libro rosa Per una torta come questa Michela cake designer Via martiri della libertà 18 Trebaseleghe pd Tel 3922632855 Email michelacakedesigner@gmail.com #cakedesign [...]

tags : torta
dal 26 February 2019 su:
dolci
PER IL PRIMO COMPLEANNO DI CELESTE

PER IL PRIMO COMPLEANNO DI CELESTE

Per Celeste Il ns numero 1 Con baby Minnie. Sotto la ns classica millefoglie Per una torta come questa Contattaci Michela cake designer Via martiri della libertà 18 Trebaseleghe pd Tel [...]

tags : torta
dal 26 February 2019 su:
dolci
MINNIE CAKE PER MIA

MINNIE CAKE PER MIA

Per la piccola Mia 3 piani chantilly e gocce di cioccolato Torta interamente edibile Con la ns pasta di zucchero artigianale Per una torta come questa Contattaci Michela cake designer Via [...]

tags : torta zucchero cioccolato
dal 26 February 2019 su:
dolci