Buongiorno! Una dolce giornata per tutti con una bella fetta di crostata. Sapete dirmi cos'è questa? E' un accessorio del packaging Loison: una monetina da collezione, che [...]
Perchè numero 2? Perchè sulla "preziosissima" raccolta, che girava in rete qualche anno fa, "Con la macchina del pane" a cura di Tszunami ci sono diverse ricette del pane al latte. Questa è [...]
Un po’ Maestro Yoda e un po’ Professor Silente, dipende se lo vedete più marziano o più romantico. È l’effetto che mi ha fatto Stefano Bonilli nel suo attacco diretto a [...]
Finalmente sono venuti a passare il weekend da noi Angela e Davide, gli amici di Cavezzo di cui vi ho parlato, è stato molto bello vederli e passare un po di tempo con loro, si sono rilassati [...]
Generalmente, pensando alla cucina americana l'italiano è portato a immaginare soltanto gli hamburger e gli hot dog dei fast food che si trovano in ogni angolo di strada. Questo [...]
Anche per oggi vi propongo la ricetta per un primo piatto adatto a queste giornate di sole e caldo; differente dalla solita pasta fredda, questo piatto a base di grano saraceno, ceci e frutta [...]
'Se il mattino ha l'oro in bocca...' :-) Dopo le ricette dei giorni scorsi, tutte in versione 'mini', oggi diamo libero sfogo alla gola, con una crostata dal look rustico, dovuto [...]
Le orecchiette sono un tipo di pasta fresca corta, di grano duro. Sono diffuse in tutt’Italia e da sempre sono considerate come il simbolo della gastronomia pugliese. A dire il vero le [...]
Mi capita spesso di iniziare lunghe conversazioni per spiegare perchè, pur non essendo celiaca, ho scelto di non mangiare alimenti che contengono glutine. Quindi ho deciso di spiegare [...]
Cosa c'è nel vostro frigo???!!Non capita spesso che qualcuno ti chieda di aprire la porta del tuo frigo, ma quando accade la domanda può sembrare anche un pò indiscreta!Del resto il nostro [...]
Driiiiiinnn…. Ecco cosa odio di più nella giornata: il trillo della sveglia, Lo avrete capito da un po’, non sono una mattiniera, ho la pressione bassa, la tiroide che arranca e [...]
Appena vista la ricetta di Giugno di Elisa, le scaloppine, ho detto subito "stavolta passo", salto il giro di Mt-Challenge non per qualcosa, ma il seitan da fotografare (ho [...]
Celiachia, Alimenti Consentiti, Vietati e IncertiALIMENTI CONSENTITIAlimenti che non contengono glutine, quindi permessi.CEREALI E FARINE Mais (granoturco), pop-corn [...]
Oui ce moi...Ammetto tutte le colpe, per aver smacchinato per avere tutto ciò!!!!Tadan.. é nato Il Club delle Noccioline..Sinceramente non mi ricordo di preciso come e quando avessi intrapreso [...]
Tutto è cominciato con un gioco sul blog di Maricler: Chi ci segue da un pò sa che per Francesca, la pizza, è un pò di più che farina, lievito e acqua. E’ qualcosa di genetico, oserei [...]
Quanto mi piace fare il pane!!! Figuriamoci se non partecipavo anche questo mese all'iniziativa di Anna e Ornella, Quanti modi di fare e rifare. Siamo da Vale del blog In cucina [...]
ΑΦΡΑΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑ PUCCETTE ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΠΟΥΛΙΑΗ puccia ειναι ενα μικρο ψωμακι, και μας ερχεται απο το Σαλεντο, της Πούλια [...]
Questo mese per l’appuntamento con Quanti modi di fare e rifare... siamo andati nella cucina di Vale del blog In cucina senza glutine, che ci ha proposto la ricetta de Le puccette [...]
Recentemente ho avuto occasione di assaggiare alcuni cocktail molecolari e, dato che si parla tanto di cucina molecolare, oggi vi propino un bel post a riguardo, soprattutto per chiarire in [...]
(English version below) Ecco una tortina che mi ha assorbita appena tornata dal viaggio di nozze. Pensavo che le macchinine fossero facili, e invece... che fatica! In ogni caso alla [...]
Le Scaloppine di Vitello Un secondo, finalmente!- e un secondo rapido, versatile, divertente, che ha tutte le carte in regola per soddisfare i gusti di tutti e per piegarsi alla dura legge [...]
La situazione in Emilia non accenna a migliorare...ieri sera altre due scosse piuttosto violente (che si sono sentite anche qui a Milano, Genova, Padova..) si sono susseguite a distanza di [...]
Di giovedìGiovedì è il mio giorno libero.Alle 8.00 la casa si svuota e di colpo regna la calma ed il silenzio. Solo la caffettiera che borbotta e il profumo del buon caffè che avvolge la mia [...]
Questa è una delle tante versioni di focaccia pugliese. Come tutte le ricette tradizionali ci sono tante varianti che cambiano da località a località anche da famiglia a famiglia. Sono [...]
Avevo iniziato a scrivere questo post tranquillamente seduta al mio tavolino, con il mio bimbo accanto che sgranocchiava un grissino. Eravamo tranquilli e rilassati, qualche piccolo gioco e [...]