Paolo Massobrio e Marco Gatti ormai da otto anni stilano la classifica dei 100 migliori vini d’Italia di Papillon. Classifica che formalmente si chiama Top Hundred 2009. Vini che saranno [...]
Volevo partecipare al concorso di Giallo Zafferano con questa ricetta, poi il tempo (sia cronologico che meteorologico) mi si è messo contro (tutte scuse :-)) ) e non ho fatto in tempo, [...]
Sinceramente, a me, già solo il nome m’attizza.Nome tra l’altro nato per caso. Sì perché la leggenda narra che nella Brasserie Huyghe, a Melle, (già esistente prima che assumesse questa [...]
Come si affrontano i wine killer, gli ingredienti inabbinabili, quelli che ammazzano ogni vino? Peperoncino piccante, aceto, carciofi crudi, asparagi sono tutti noti ammazzavini, per le [...]
Angelo PerettiDopo aver detto dei Kerner e dei Riesling, ecco ancora un quintetto di vini bianchi della Val d’Isarco del 2008 descritti “in 100 battute”: sono alcune delle etichette [...]
I Riesling della Mosella sono tra i più straordinari bianchi al mondo, vini che possono durare nel tempo 50 anni e oltre, e capaci di trasmetterci il carattere di un territorio di grandi [...]
Ma guardatela questa terra, guardatelo quel vigneto fitto (anche diecimila piante ettaro) sino all’inverosimile e all’assurdo, quella luce e quel paesaggio unico, che ho cercato di fissare [...]
Angelo PerettiSecondo appuntamento con le schede “in 100 battute” dei vini provati a Vinea Tirolensis, la degustazione annuale dei Freie Weinbauern Südtirol, i Vignaioli dell’Alto [...]
Siamo in Maremma, in provincia di Grosseto, precisamente a Pitigliano (foto sopra), piccolo paese dell’ entroterra, autentico gioiello architettonico scolpito nelle rocce tufacee presenti [...]
Angelo PerettiMetti un caldissimo lunedì pomeriggio a Bolzano, ieri. Teatro comunale, decima edizione di Vinea Tirolensis, la degustazione annuale dei soci della Freie Weinbauern Südtirol, [...]
Quando penso alle Langhe, trovo sempre dentro di me innumerevoli motivi per ritornarci, ogni scusa è buona per saltare in macchina direzione Barolo e dintorni ma, questa volta non si tratta [...]
Cari amici, devo dirvi auf wiedersehen per qualche giorno, perché da giovedì 27 a domenica 30 agosto sarò in Germania, a Neustadt an der Weinstraße nella Renania Palatinato, a cento [...]
Dai primi di luglio ad oggi, cioè per circa 50 giorni consecutivi, abbiamo avuto una sola pioggia, un temporale estivo che ha scaricato qualche millimetro d'acqua. Per il resto solo giornate di [...]
Mario PlazioUn naso che non ti aspetti, tutto idrocarburi da far pensare a un Riesling tedesco. Di questo probabilmente non ha la finezza e la complessità che conosciamo, ma, accidenti, ne [...]
da sx Giovanni Arcari ed il sottoscritto Metti una sera a cena, in Franciacorta (che dal 19 al 21 celebrerà il suo Festival), con due amici che hanno piacere d’incontrarsi e di stare un po’ [...]
Redazione di TigullioVino.it Siamo all’ultima settimana di agosto e in Langa e Roero sta iniziando la raccolta delle uve a bacca bianca (Chardonnay, Riesling, Pinot), utilizzate per [...]
Consapevole di non essere molto originale, ammetto di amare molto il Riesling. L'uva che viene dal freddo. Da nessuna parte del mondo viene bene come in Germania. Mosella, Palatinato, Rheingau. [...]
Come si resiste, gastronomicamente parlando, al grande caldo calato sulla terra padana che opprime i giorni e le notti di quelli che, per vari motivi, sono rimasti a casa? Innanzitutto mangiando [...]
Quesito di fine estate: visto che il global warming ci ha regalato branchi di barracuda nei nostri mari, che vino ci abbiniamo? Siamo in vena di esperimenti qui in vacanza e allora spesa veloce [...]
Non ci siamo fatti mancare niente anche nella settimana che ci ha condotti, un po’ accaldati ma sempre vigili, alla fatidica data del ferragosto. Segnalazioni, discussioni, polemiche e qualche [...]
Ecco in bellissimo Riesling della Valle del Reno, al primo naso la classica battuta "Esso o Shell", infatti sono evidenziate intense note d'idrocarburi. Bastano pochi secondi per ripulire il [...]
E’ notorio, non l’ho mai nascosto, di avere una particolare predilezione, perché è una zona bellissima, perché ho molti amici, perché ci arrivo da casa in un’ora, per la zona del Garda [...]
Dopo l’Ucraina, s’intuiscono le potenzialità del territorio del Chianti Classico per il turismo sessuale. 798 donne, tra i 18 e i 50 anni, sono state “analizzate” [...]
Come funziona il gioco, lo immaginate. Altrimenti si spiega veloce: ci sono vini che evocano una canzone - ma vale anche il contrario, conosco canzoni che ricordano un vino. Unica variante: solo [...]
Giovedì 23 luglio, alle ore 20.30, presso la Taverna Kus di San Zeno di Montagna (Verona), degustazione di Riesling: si confronteranno tre Riesling francesi (Alsazia) e tre tedeschi (Reno e [...]