Un paesaggio eterogeneo e suggestivo, quello del Friuli Venezia Giulia, dove vige un’innata vocazione alla viticoltura e si producono vini d’eccellenza: qui, puoi [...]
Paesaggi mozzafiato tra le colline sopra Dogliani, porta delle Langhe. Il terreno è ancora aspro, non del tutto antropizzato e vitato ognidove, con noccioli, boschi, semenzai. Giunti fin sotto [...]
Non dite nulla, io sono qui a schiumare dal caldo mentre voi a pochi metri dalla battigia ve la spassate. Infradito e bermuda? Posso solo sognarli. A vedermi direste che l’anello di [...]
Jasmin, gelsomino. Ma anche un nome dal sapore orientale, ricorrente nelle favole con califfi, sultani e principesse: ripescato da Disney per la sua versione di Aladino, non ti stupirebbe [...]
Ecco allora un resoconto e qualche fotografia di questa tre giorni in Alto Adige. La mia prima volta e di certo non l'ultima.Grazie ai tanti suggerimenti degli amici di CI, la lista delle [...]
La perfezione passa per la continuità e la capacità di rinnovarsi conservando un’impronta. Me lo ha dimostrato Gianfranco Pascucci da cui sono tornato a distanza di un anno ritrovando [...]
Dall'azienda vinicola di Lison Pramaggiore il primo Brut Metodo Classico prodotto interamente all'interno della Doc. Mazzolada Metodo Classico: le bollicine di Venezia.Lison Pramaggiore (VE), 14 [...]
Cominciamo dal fondo del titolo: Mario Pojer e Fiorentino Sandri fan vini dal 1975, in quel di Faedo di Trento: son la mente e il braccio di un' avventura iniziata allora - [...]
Alzi la mano chi di voi ha visto almeno una volta la Val di Cembra ch'è a Nord di Trento: son 33 km che scorrono lungo il basso corso del torrente Avisio. E' una valle tanto [...]
Se non sei pazzo, o non sei un commesso viaggiatore, o te l’hanno ordinato come cura contro la calvizie, astieniti dal riproporre questo Giroditàlia: ma in ottanta ore. Il fisico fesso si [...]
Antonio Strammiello e Andrea Zana, sono l’anima di questo bellissimo locale. In realtà il Café Les Paillotes, è molto più di un semplice e delizioso ristorante: un Beach resort, come lo [...]
Basti pensare che uno dei vini più celebrati di Aldo e Milena Vaira non ha niente a che fare con la storia delle Langhe. Il loro bianco infatti, riesling in purezza, nasce quasi per sbaglio [...]
L’occasione era ghiotta: ritrovarsi in tre amici a far saltare nobili tappi in uno dei migliori ristoranti italiani . Ma oltre ad essere per ogni gourmet una grande tappa gastronomica, uno dei [...]
Venerdì 23 luglio terzo evento della rassegna 'Venezia Incontra L'Europa' al Ristorante 'La Vigna' del Relais Monaco.Se il "vino per amare" è quello prodotto nella regione [...]
Tutti d’accordo nel dire che se la qualità di un vino fosse giudicata in base a determinazione e marketing, quelli inglesi non avrebbero rivali. Ma anche chi si ostina a mettere la qualità [...]
Lo ammetto, le visite in azienda non sono in cima alla lista delle mie passioni professionali e personali. Per un singolo incontro con un vignaiolo ricco di personalità e di conoscenza, che ti [...]
Il posto sicuro e slow a Viareggio (Romano a parte…) (@ La Darsena) http://4sq.com/duetYf # Cercando di spiegare cosa significhi "asfaltaten" a mia moglie sulla Gazza di oggi (@ Bagno [...]
Caro Mauro Santini, ti ringrazio della fiducia ma non pensi che scrivere ad Intravino alle 3.24 (!) di venerdì notte-sabato mattina per esporre i tuoi problemi vacanzieri sia un tantino [...]
Sabato scorso avevo acquistato, per il pranzo della domenica, una bella rana pescatrice da fare al forno , e di primo volevo un risotto con le zucchine; poi in corso d’opera ho cambiato idea, [...]
Mario PlazioLa Borgogna e i suoi vini sono una delle mete ultime di qualsiasi appassionato di vino giunto allo “stadio terminale”. Bottiglie mitiche, cantine segrete ed impraticabili ai [...]
Con l’arrivo della bella stagione (si spera che sia il più lunga possibile) il piacere dell’aperitivo, per la maggiorparte delle persone che amano il vino, è diventato [...]
Mario PlazioEcco un Riesling che riuscirà a mettere d’accordo il partito degli aficionados della Mosella con quello più avvezzo ad affrontare il cugino alsaziano.Il Blauschiefer ha un alcol [...]
Se si dovesse chiedere a un degustatore esperto, un grande appassionato, un ottimo bevitore quale sia il vitigno a bacca bianca per eccellenza, con buone probabilità la risposta sarà [...]
Il difficile è districarsi tra le denominazion, sottodenominazioni, classificazioni e identità dei vini tedeschi: sia perchè per ammissione degli stessi esperti è piuttosto confusa, sia [...]
Potete leggere la risposta nelle magliette dei ragazzi che ci lavorano, ovvero “alla grande”, e non solo per la bella piattaforma in mezzo al mare, lo scoglietto appunto, attrezzata [...]