Risultati: 1633 per riesling
CasaDonna di Niko Romito è finalmente Reale

CasaDonna di Niko Romito è finalmente Reale

PIACE? In quanto persone di mondo sapete che il repentino strike di premi ottenuti da Niko Romito, e quindi dal ristorante Reale di Rivisondoli (AQ), ne fa una specie di un rullo compressore. [...]

tags : pecorino riesling pinot reale vinificazione abruzzese ristorante
dal 10 August 2011 su:
alcolici vino carne e pesce
Appunti divìno | “Un austriaco felice”: J. Dockner Riesling ’08

Appunti divìno | “Un austriaco felice”: J. Dockner Riesling ’08

Se il riesling arriva dall’Austria si può restare sorpresi. La denominazione Kremstal si riferisce alla zona di produzione a nord ovest di Vienna, confinante con la ben più rinomata [...]

tags : riesling zona riserva
dal 7 August 2011 su:
vino alcolici
Brodetto della costa di Romagna.

Brodetto della costa di Romagna.

Sull’origine di questa ricetta si sta ancora discutendo e penso che si discuterà per sempreDue regioni si contendono la paternità del brodetto di pesce: Romagna e Marche. E in effetti [...]

tags : trebbiano riesling burro succo salsa pesci aglio sugo secco fuoco
dal 5 August 2011 su:
ricetta vino alcolici

Azienda Vinicola Mazzolada, Doc Lison Pramaggiore: per la notte di San Lorenzo un "Classico" 24 mesi

Per la notte di San Lorenzo Mazzolada, l'azienda vinicola della DOC veneziana di Lison Pramaggiore, propone un brindisi con il suo Metodo Classico 24 mesi, uno spumante unico, fresco e [...]

tags : riesling chardonnay pinot cantina frutta bianco zona uva doc vini
dal 4 August 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

I terroir di Emiliano Falsini, edizione Estate 2011: Maremma, Umbria, Sicilia e il progetto AnimaLibera

Consueto appuntamento estivo con i progetti di Emiliano Falsini, uno degli enologi italiani più dinamici e poliedrici, capace di seguire cantine in luoghi molto diversi e distanti ma [...]

tags : lambrusco sauvignon sangiovese sagrantino pignoletto trebbiano malvasia igt filone rosato
dal 4 August 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Appunti digòla | Mosella e De Andrè: suggestioni

Appunti digòla | Mosella e De Andrè: suggestioni

di Chiara Giovoni e Fabio D’Uffizi  Metti una sera a cena una bottiglia di riesling, due amici a degustare e, d’improvviso, De Andrè. Gli abbiamo preso in prestito le parole per [...]

tags : riesling bianco fontana
dal 3 August 2011 su:
alcolici vino
Couscous al tonno e piselli

Couscous al tonno e piselli

Couscous al tonno e piselli per 4 persone 200 gr. di cuscus precotto 1 litro di brodo vegetale 200 gr. di tonno sott'olio 200 gr. di piselli lessati 1 manciata di misto mare: gamberetti, [...]

tags : fiano soave riesling cortese pignoletto mescolate tonno brodo cozze ricette
dal 2 August 2011 su:
vino alcolici ricetta

Alsace Grand Cru Riesling Goldert 1995 Les Vignerons de Pfaffenheim et Gueberschwihr

Mario PlazioLe cantine sociali sono una cosa seria in Francia. Ricordo la Cave de Tain l’Hermitage, la Chablisienne, Les Sieurs d’Arques e molte altre. In alcuni casi sono state fondamentali [...]

tags : riesling cru succo alsazia liquirizia pietra
dal 30 July 2011 su:
alcolici ricetta vino
I grandi test di Intravino: scopri quanto sei enosnob?

I grandi test di Intravino: scopri quanto sei enosnob?

Gli enosnob sono pallosi, ammettiamolo! Appesantiscono qualunque cosa, ancor di più nel mondo del vino. Piuttosto che accettare  un invito a cena con uno di loro, preferisco ingozzarmi da [...]

tags : pignoletto riesling wine vini punti frascati ristorante decanter prugne
dal 27 July 2011 su:
alcolici vino

Schede del vino | Il Cepparello 2007 totalizza 3 scatti

Caldo, caldissimo in questa estate tropicale del 2011. Chissà se leggeremo che è l’ennesima vendemmia del secolo, tra arsure equatoriali, piogge tropicali e fresco mediterraneo. Insomma la [...]

tags : chianti nebbiolo sangiovese riesling vini borgogna montalcino vendemmia temperatura
dal 25 July 2011 su:
vino alcolici ricetta
Tetsuya's, il grande giapponese di Sydney

Tetsuya's, il grande giapponese di Sydney

E al terzo viaggio in Australia, in una serata invernale di pioggia a catinelle - la foto che vedete è istituzionale - finalmente andiamo da Tetsuya's, il ristorante che ha fatto scoprire [...]

tags : pinot riesling manzo trota cuoco alba gelato tonno aglio riso
dal 22 July 2011 su:
locali carne e pesce vino
Riesling tedeschi tra Saar e Ruwer

Riesling tedeschi tra Saar e Ruwer

Quando si parla dei riesling tedeschi (guarda qui la classificazione dei Riesling) della regione della Mosella spesso ci si dimentica degli affluenti Saar e Ruwer dove, invece, insistono [...]

tags : riesling vini secco pietra zucchine bianco
dal 22 July 2011 su:
vino alcolici ricetta

"The Key To Wine": nuovo set della Riedel per entrare nell'affascinante mondo della degustazione

L'assaggio del vino non ha più segreti con il pratico set da 5 bicchieri Riedel 'The Key To Wine'. La chiave per entrare con facilità nel mondo della degustazione senza troppi rituali, per [...]

tags : fiano vernaccia cabernet cannonau inzolia nebbiolo grechetto vermentino pinot chardonnay
dal 14 July 2011 su:
alcolici vino locali

Venite a scoprire Lievito Madre, stessa categoria di Sforno, Bir e Fud, Fucina e Gatta Mangiona

Quando a primavera un paio di informatissimi insider compilavano per Dissapore la “Guida Michelin” della pizza romana, non potevano sapere che la famosa “Rossa” [...]

tags : riesling romana ricette calzoni forno pizza bar ceci lievito dolci
dal 14 July 2011 su:
ricetta locali frutta verdura

Sancerre Les Herses 2000 Gitton Père et Fils

Mario PlazioGitton dispone di un incredibile patrimonio di vigne a Sancerre, che copre tutti i diversi tipi di suolo presenti sul territorio. È l’unico, almeno a quanto mi risulta, a [...]

tags : sauvignon cantina riesling vini kiwi zona
dal 12 July 2011 su:
alcolici vino
L’estate romana è prosciutto e melone da Settembrini

L’estate romana è prosciutto e melone da Settembrini

Per la serie “facciamolo estivo”! Lungo il marciapiede che ospita i tavoli di Settembrini oggi spirava un venticello rinfrescante e rigenerare in questa calda e afosa estate romana: già, [...]

tags : riesling romana panino olive brut burrata classico prosciutto capocollo naturale
dal 7 July 2011 su:
vino carne e pesce cucina regionale

Trentino Doc Riesling Renano 2010

Degustazione > Maso BergaminiVitigno: Riesling Renano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 82 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente: € 5,50 Alla vista è limpido, di [...]

tags : riesling doc degustazione riesling renano
dal 7 July 2011 su:
alcolici vino

Trentino Doc Riesling 2009

Degustazione > Maso BergaminiVitigno: Riesling - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 72 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente: € 5,50 Alla vista è limpido, di [...]

tags : riesling doc degustazione
dal 7 July 2011 su:
alcolici vino

Le Cesene Vigneti delle Dolomiti Igt Bianco 2010

Degustazione > Maso BergaminiVitigno: Riesling renano - Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 11% - Lotto: 80 - Bottiglie prodotte: 600 - Prezzo sorgente:  € 16,00 Alla vista è molto [...]

tags : igt riesling degustazione noce bianco riesling renano
dal 7 July 2011 su:
alcolici vino carne e pesce
Spaghettini con tonno e rucola

Spaghettini con tonno e rucola

Spaghettini con tonno e rucola per 4 persone 360 gr di spaghettini 3 confezioni di tonno 3 filetti d'acciuga mezza cipolla 1 spicchio d'aglio 1 manciata di rucola sale e pepe olio [...]

tags : vernaccia fiano trebbiano riesling spaghettini tonno etna fuoco bianco etna bianco
dal 2 July 2011 su:
vino alcolici ricetta

Alsace Riesling Grand Cru Florimont 2003 Domaine Bruno Sorg

Mario PlazioUna versione un po’ sottotono, forse anche qui ha il suo peso la famigerata annata 2003… Al naso è piuttosto reticente e disordinato, come fosse fuori fuoco. Probabilmente [...]

tags : riesling cru annata fuoco
dal 28 June 2011 su:
alcolici ricetta vino
La grande notte e gli italiani a tavola

La grande notte e gli italiani a tavola

Uè, ca nun’è mai troppo, anzi nun’è mai abbastanza.Piglia a muorz cu tutt’ ‘e rient o’ cul’chiatt’ ‘ra vitaPascal in Big Night(Uè, qua non è mai troppo, anzi non è mai [...]

tags : riesling miseria risotto cuoco sala francese champagne spaghetti ristorante
dal 25 June 2011 su:
locali pane pasta riso alcolici
Solstizio d'estate alla Pergola

Solstizio d'estate alla Pergola

Il tramonto è stato come me l'aspettavo, un susseguirsi di cambiamenti di colore lenti, lunghi, che davano ogni volta un'immagine diversa alla città lì sotto, a perdita d'occhio.Prima [...]

tags : riesling pergola fragole salsa mele tonno verdure capperi rabarbaro spaghetti
dal 22 June 2011 su:
frutta verdura vino ricetta

Riesling tedesco, il mito - degustazione Slow food Roma

Ieri sera Fabio Cagnetti, giornalista enogastronomico (IlPostVino), ha condotto la degustazione studio del Riesling organizzata da Andrea Petrini (Percorsidivino) all'Open Garden dell'Antica [...]

tags : riesling annata osteria degustazione
dal 16 June 2011 su:
alcolici locali vino
Nicola Manferrari: Borgo del Tiglio. Collio ed Emozioni

Nicola Manferrari: Borgo del Tiglio. Collio ed Emozioni

Tempo di lettura previsto: 2 min Incontrare un produttore di un vino che si ama è sempre un’esperienza densa: è come incontrare l’autore di una delle tue canzoni preferite. Si crea una [...]

tags : malvasia sauvignon chardonnay tocai vini uva succo cru bianco vendemmia
dal 16 June 2011 su:
alcolici vino frutta verdura