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Il misto fritto di pesce è uno dei piatti più gustosi che ci siano, ma non è adatto a chi è a dieta, o almeno così pensano tutti: prova questa ricetta super light e avrai zero sensi di [...]
Questa torta salame di cioccolato è pura gioia per gli occhi e il palato: pronta in appena 5 minuti, basta farla riposare in frigo e il gioco è fatto! Mai avrei pensato che uno dei miei dolci [...]
Il pesce in agrodolce conquista tutti al primo morso: una volta provato non vorrai più mangiarlo diversamente, ecco come prepararlo in modo facile e veloce, ha un gusto pazzesco! Il pesce si [...]
Ingredienti freschi e sani per una ricetta diversa dal solito: piacerà molto ai bambini, è in piatto fresco e anche colorato Portare la Sicilia a tavola anche se sei in un’altra regione [...]
Se non è un pranzo favoloso questo allora quale altro lo sarà? Con una pasta cremosa il risultato a pienissimi voti è sempre garantito, specialmente quando ci sono di mezzo le melanzane. [...]
Gli gnocchi verdi di Csaba Dalla Zorza sono un primo piatto gustoso e diverso dal solito, che fa felice tutta la famiglia: la ricetta. Se non sai che cosa portare in tavola per pranzo o per [...]
Questa insalata di merluzzo ti farà sentire a Capri già dal primo assaggio: è facile e veloce da preparare e ha un gusto mediterraneo freschissimo che conquisterà tutta la famiglia. Quando [...]
Questa ricetta è tratta dal libro di Sally Butcher, Veganistan: A Vegan Tour of the Middle East. Conosciuto grazie al gruppo Cook_my_Books.Sally Butcher gestisce con il marito un noto [...]
Le verdure fresche non mancano in questo periodo e allora perchè non preparare un polpettone vegetariano che magari serviamo poi con un trito di prezzemolo, aglio, scorza di limone e [...]
Pici con ragù di verdure estiveQuesti pici li ho preparati un paio di domeniche fa.Inizialmente l'idea era di trascorrere una domenica io e mio marito in totale relax. Quindi ritmi lenti, [...]
Non sai come stupire gli ospiti il prossimo fine settimana? Salva la ricetta che sta spopolando sul web e il successo è assicurato! Stiamo parlando della lasagna alla norma, un primo piatto [...]
Che li vogliate considerare piatto unico o secondo poco importa, la questione fondamentale su cui bisogna riflettere è che questi peperoni ripieni di quinoa e verdure sono semplicemente [...]
Oggi prepariamo delle cotolette ancora più croccanti, con una maionese fatta in casa che è la fine del mondo. Se vuoi portare in tavola un piatto che metta d’accordo tutti, sia i grandi [...]
Lo chef Antonio La Cava ha conquistato quasi 30.000 mi piace per una ricetta semplicissima da preparare: la schiacciata di zucchine croccante più buona che tu possa mai preparare! Realizzarla [...]
Puoi preparare questa insalata di sera, con l’aria fresca, e poi consumarla a pranzo il giorno dopo: è pazzesca, meglio della pasta fredda o del riso all’insalata, ecco di cosa si [...]
Basta poco per portare a tavola tutto il fascino della campagna e delle nostre coste con un primo piatto bellissimo ma anche molto sostanzioso I primi piatti terra-mare sono sempre un trionfo di [...]
Magnifici, deliziosi, sublimi, sono gli arancini estivi, in quella che è una variante della ricetta classica. Preparali subito e non ne farai più a meno. Arancini estivi, che cosa li rende [...]
Se il polpo grigliato ti viene stopposo è solo perché non hai mai provato a farlo con questa salsina: sarà morbido, profumato e gustosissimo se lo fai così, ecco la ricetta. Il polpo è un [...]
A casa mia vanno tutti matti per questo dolce morbido al limone: nemmeno il tempo di portarlo a tavola che mi assalgono. Ci sono tanti dessert che si possono preparare nel periodo estivo, ma [...]
Il polpettone unisce sempre tutti, sostanzialmente perché è possibile comporlo in diversi e golosi modi. La soluzione migliore è quella di unire la carne a qualche verdura, così da regalare [...]
Bastano zucchine e un rotolo di pasta sfoglia per realizzare la cena perfetta: metti tutto insieme, ricetta facile e veloce adatta anche come antipasto, ecco di cosa si tratta e come si [...]
Oggi è il compleanno di questo blog, sono 15 anni! 15 anni di ricette, di assaggi, di foto (più o meno riuscite) di serate al computer.E' nato come annotazione delle mie prove culinarie, ho [...]
Prova le melanzane a fisarmonica: sembrano difficili da fare e invece ci metti pochi minuti! Sono deliziose e finiscono subito! Le melanzane a fisarmonica sono un modo a dir poco geniale e [...]
Niente di meglio di una bella pasta e zucchine per godersi un pranzetto coi fiocchi: oggi la faccio cremosa e vellutata e se la divorano dai piatti in men che non si dica e ci inzuppano pure il [...]
Pizza alla pala con il poolish al filetto di pomodori e verdure grigliateUn fine settimana al lago tra natura, passeggiate e sperimentazione di tecniche di lievitazione. In questo caso ho fatto [...]
