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photo La torta di Santiago è un dolce tipico spagnolo, famoso perché veniva offerto ai pellegrini durante il cammino di Santiago, in Galizia. L'originale torta viene presentata con la [...]
In queste ultime due settimane mi sembra davvero di essere il bianconiglio di "Alice nel paese delle meraviglie"! Sempre di corsa, di fretta, mai un secondo libero, neppure per pensare a cosa [...]
Se il buongiorno si vede dal mattino, un’alimentazione sana e corretta per iniziare la giornata con grinta comincia con una colazione salutare. Scopriamo allora oggi come fare il muesli [...]
Ingredienti per la crostata di ricotta:300 grammi di farina bianca tipo 00100gr di zucchero 80 gr di burro 2 uova una bustina di lievito per dolci 350 grammi di ricotta 100 gr di zucchero 3 [...]
Festeggiamo insieme, vi va? Festeggiamo l’autunno, con le giornate che si accorciano ma i cieli più belli e limpidi dell’anno. Festeggiamo con una coccola, che lascia le mani profumate di [...]
Adoro i fine settimana piovosi d’autunno, sono quelli che mi ispirano maggiormente in cucina… passando così le due giornate a spignattare, assaggiare e mangiare, arrivando poi il lunedì [...]
Ingredienti: 100 g di farina integrale 40 g di farina d’orzo 20 g di farina di piselli brevemente tostata 30 g di sciroppo di riso 2 C di olio evo 4 g di cremor tartaro succo di mela qb [...]
Ingredienti: per 4 persone 300 g di farina 3 uova Per il ripieno: 1 kg di zucca 50 g di grana grattugiato [...]
Ingredienti: 200 gr di farina 00 50 gr di amido di mais 2 uova intere 150 gr di zucchero 100 gr di mandorle pelate affettate sale 1 limone 1 bustina di vanillina 1 bustina [...]
Secondo piatto vegetariano veloce e semplice da realizzare, ma molto appetitoso. Il ripieno con fiori di zucca e Pecorino Toscano DOP fresco rendono questa ricetta molto gustosa e con un [...]
[in sottofondo: I want a little sugar in my bowl -Nina Simone]Autunno.pioggia, nebbia, ombrelli, pleid. freddo, umido, foschia, latte caldo.traffico, caos, fretta, tisane.per quanto [...]
Una ricetta gustosa per un primo piatto dal sapore autunnale: gli gnocchi di polenta. Ecco come prepararli in casa. Scopriamo oggi una versione particolare di gnocchi, solitamente realizzati [...]
Questa è una torta salata per veri “ghiottoni”: infatti è molto ricca e sfiziosa. I wurstel danno un sapore affumicato e la mozzarella regala morbidezza ai funghi, già ben saporiti [...]
la torta d’uva… Ingredienti: ½ kg. di uva, 100 gr. di zucchero , 100 gr. di burro ammorbidito, 100 gr. di farina, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo, [...]
...e, ci aggiungo io, a modo mio.Se vi piacciono gli stracotti di carne profumanti di spezie e cremosi quasi fossero burro questa ricetta fa al caso vostro.In realtà la parola "rillette" non [...]
La pasta genoise o pasta genovese rappresenta una delle paste basi della pasticceria. Deriva direttamente dal Pan di Spagna dal quale si differenzia fondamentalmente per la presenza di burro. [...]
I frittini di zucchine al forno rappresentano una preparazione ricca di gusto, adatta a soddisfare la voglia di sfizi ma senza strafare. Essendo cotti in forno infatti risultano molto più [...]
Ed eccoci alle porte di un week-end piovoso (parlo per noi piemontesi!), devo confidarvi che per me sarà un week-end davvero speciale, oggi io e mio marito festeggiamo il decimo anno di [...]
Una mail oggi, di una ragazza che segue il mio blog e che mi suggeriva un'idea regalo per Natale, mi ha fatto ricordare che è da un po' di tempo che non pubblico più ideuzze regalo [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.iorg I tortini con crema al cocco sono dei dolcetti monoporzione particolarmente golosi, delle dolci tentazioni per tutti gli amanti del cocco, ma non solo.. [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La crema al cocco è una ricetta molto golosa, un’alternativa alla classica crema pasticcera e quindi, ideale per farcire torte, per riempire bignè, e [...]
Eccoci in autunno??? no è troppo presto ? ma io amo gli gnocchi beccatevi questa mia ricettina e provateli. Ingredienti 500 gr di patate farinose1 uovo150 gr di farinanoce moscata [...]
Ingredienti per 2 persone: 2 slices di panettone all’amarena Loison, 2 uova, 30gr latte, burro, 20 fichi chiari, zucchero di canna, Porto, 2 cucchiai di zucchero a velo, 1 cucchiaio [...]
Uno si impegna a progettare la sua vita e poi si ritrova ad avere niente in mano. Progetti, progetti e ri-progetti per anni e alla fine sei costretto ad adattarti. Oggi è una giornata di quelle [...]
Sfruttando le giornate ancora tiepide di questo primo autunno, ecco una pasta da servire tiepida o a temperatura ambiente. Veloce, semplice ma altrettanto squisita. Sapori tipici mediterranei a [...]
