Risultati: 2924 per tofu
Zazà Ramen è uno di quei pochi ristoranti la cui definizione potrebbe tranquillamente stare sotto la ‘I’ di Impresa di marketing perfettamente riuscita e la ‘B’ di Buona cucina. La [...]
Un’altra ricetta con il tofu autoprodotto! Da poco mangiamo la soia e i suoi derivati e sono tutta concentrata in sperimentazioni varie…lo si nota dalle mie ultime ricette! E i [...]
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Finalmente le ricette di questa cena di Natale.La cena vi è piaciuta tantissimo e questo mi ha fatto molto felice. Devo ringraziare ancora una volta le meravigliose persone che si sono [...]
Non sapevo esattamente come chiamarlo, ma bando alle ciance che sono impaziente di farvi vedere una cosa!! Ingredienti: 4 patate medie 1 porro 1 panetto di tofu 100 ml di panna di riso 1/2 [...]
Per cominciare una ricetta facile facile. Visto che parecchi affermano che il tofu non sa da niente… li invito a provare a farlo così. Viene delizioso, e meglio del seitan. Ingredienti: 2 [...]
Un altro esperimento… ma… riuscitissimo! Ingredienti: 90 g di tofu naturale 30 g di panna di soia 20 g di latte di soia 8 g di purea di umeboshi 1 g di agar agar una presa di [...]
@ Sonia, capito? non sei Valentina, non sei vegana integralista. Hai il torto di ragionare con la tua testa, di fare il tuo percorso di consapevolezza e di raccontarlo. Di interagire con [...]
Ingredienti (per 1 persona): 200 g di farina integrale 10 g di lievito secco 1 c di zucchero di canna 150 ml di acqua olio evo qb sale qb salsa di pomodoro tofu funghi Procedimento: In una [...]
Preparo spesso il curry di pollo o di gamberi e ogni volta aggiungo un ingrediente nuovo.Questa volta invece ho voluto sostituire al pollo, il tofu così anche i palati vegetariani potranno [...]
Ciao a tutti! sono tornata dopo una bella pausa! Non ho avuto molto tempo, anche se ho cucinato parecchio in questo periodo ma… niente foto! Tra compleanno, lavoro e impegni vari ho perso [...]
Contorni o piatti unici, ecco alcuni ottimi piatti adatti anche a chi segue questo stile di vita Che buoni i funghi! A me piacciono davvero cucinati in tutti i modi: come antipasto, primo, [...]
Dichiaro ufficialmente aperta la settimana "del cioccolato". Lunedì siam partiti alla grande con la zuppa inglese - non solo ad uso fotografico - che da sempre grandi soddisfazioni. Oggi [...]
La tradizione culinaria cinese, come ben sa chiunque abbia alzato la testa per controllare se ci fosse vita oltre all’involtino primavera, vanta una ricchezza e una complessità incredibili, [...]
Here we are, folks. Devo veramente commentare queste cortissime, piovose e grigie giornate? Mi taccio e rilancio invece di farmi scoraggiare. In giornate come queste non c’è niente di [...]
Eccoci alla quarta lezione di cucina Thai del Blue Elephant con argomento 'vegetables', verdure. Le verdure sono, dopo il riso uno degli alimenti più importanti della dieta thailandese.Molto [...]
Cosa fare quando all’ultimo momento arriva all’agriturismo un veg ciliaco e nel frigo ho il cavolo pronto per la mia cena? Ingredienti: 1/2 cavolo cappuccio (quello a palla liscio) 1 [...]
Dirò qualcosa che a chi tiene particolarmente alle tradizioni potrebbe suonare male. Chi se ne importa dell’origine della carbonara. Se sia stata inventata dagli ufficiali americani in [...]
Anche questo mese mi sono fatta contagiare da questa adorabile frenesia... Anche questo mese ho ceduto, sebbene questa volta sia stata davvero dura, molto più dura delle altre sfide, [...]
E poi ci sono i sapori semplici. O semplicemente confortanti. Come la zucca al forno. Basta veramente poco, pochissimo a renderla particolare. Salvia, rosmarino, sale nero, un pizzico di [...]
Abbiamo piluccato formiche ed erbe di campo. Cioè, qualcuno. Incipriato, leopardato, zebrato, muccato lo street food che è diventato altro, uno status da esibire e instagrammare. Abbiamo [...]
Uscendo da Phuket Town, lungo il prolungamento di Thalang Road, s’incontrano due ville, la Chinpracha House e l’ex residenza del governatore. La prima fu costruita nel 1903 per la [...]
Il Riso in Bianco alla Giapponese per Sushi è una delle preparazioni base della cucina tradizionale Giapponese. Dal Riso in Bianco base si passa alle varie preparazioni come il sushi,gli [...]
Quando ho visto il contest di Varty non ho saputo resistere.Avevo una ricetta in stand by da un po' e che non ero ancora riuscita a pubblicare e mi è sembrata assolutamente perfetta per il suo [...]
L’ispirazione per questa ricetta, mi è venuta rielaborando un piatto basilare della cucina macrobiotica Pianesana. Avendo seguito un corso di cucina macrobiotica, ho pensato di [...]
Ciao a tutti! Questa che scrivo è la mia prima ricetta e volevo iniziare con qualcosa di molto semplice . Molto spesso mi capita di tenere nel frigorifero del latte di soia inutilizzato. Quale [...]
