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La tradizione è alla base della Cucina umbra, con piatti non sempre poveri o popolari. Poco influenzata dalle regioni vicine, si basa essenzialmente sulla carne e sui prodotti della terra, [...]
Quest'oggi pubblico un post tutto dedicato a Paola di Nastro di Raso.Forse qualcuno si ricorderà che avevo vinto un premio speciale nel suo contest Licenza di Copia con la mia copia della sua [...]
Questa è la torta che ho fatto per il compleanno del mio ragazzo…abbiamo organizzato una cena con qualche amico e mi sono proposta di cucinare tutto, torta inclusa! Lui mi ha detto che [...]
Ancora non mi sono ripresa del tutto, anzi a dire il vero sono ancora a pastina in bianco e mele bollite. “Ora quando un membro della famiglia soffre, soffre tutta la famiglia” ha asserito [...]
Venerdì 24 febbraio 2012. Nella cucina del carcere entra lo chef Sergio Maria Teutonico, volto noto della trasmissione 'Chef per un giorno', ad aiutare i carcerati nella preparazione di un menu [...]
Pubblicato in: Ricette Pizza, Ricette senza glutineVi proponiamo la ricetta della pizza senza glutine, o meglio una delle molte possibili ricette per pizza senza glutine. Per riuscire a fare una [...]
Viva il Carnevale che ci permette di divertirci sia per le strade che nella case! Sono anche giorni di festa culinaria, con le mille ricette e ricettine della tradizione italiana. Su [...]
San Valentino è arrivato con la sua festa. E voi meravigliosi amanti gourmet dalle labbra carnose come ciliegie e dagli appetiti insaziabili di un uccellino non potete far finta di niente. [...]
Girovagando sul web ho trovato questa deliziosa ricetta proposta da "Amarodolcezza" che ho voluto decisamente provare visto che avevo in dispenza dia delle nocciole che della farina [...]
Ricetta Torta Amalfitana, la torta amalfitana come si intuisce dal suo nome è originaria e tradizionale di Amalfi e di tutta la costiera amalfitana, questa torta è buonissima, deliziosa, [...]
come produrre latte vegetale?ecco come produrre il latte di nocciole!!!!!per 1 persona:-1/2 bic.ere di nocciole-2 bic.eri di acquamettete se volete in ammollo un paio di ore le nocciole,se avete [...]
Ecco un’idea per una torta di compleanno soffice e golosa, da preparare in un batter d’occhio e che darà tantissime soddisfazioni sia a chi la prepara, ma soprattutto a chi la [...]
Pubblicato in: Dolci cioccolato, Ricette Carnevale, Ricette Cioccolato, Ricette Dolci, Ricette Dolci Carnevale, Ricette Facili, Ricette per Bambini, Ricette per Feste, Ricette TorteFate felici i [...]
Il paesaggio aldilà del vetro della finestra continua ad essere bianco e ghiacciato, per oggi era previsto un ulteriore peggioramento con freddo ed altre precipitazioni nevose...ed [...]
IL TAGLIO DELLE VERDURE.Le verdure fresche vanno lavate accuratamente in acqua corrente e, se provenienti da coltivazioni biologiche, non vanno sbucciate, ma strofinate energicamente con [...]
I Brownies sono dei tipici dolcetti americani al cioccolato, teneri, sfiziosi e molto facili da preparare: l’impasto viene versato in una tortiera rettangolare e poi una volta cotto [...]
Torta di Cioccolato con frutta secca Gli ingredienti per 8 persone 800 gr di "Choco Tort" surgelata 7 Chef "Ditta Guerra" 100 gr di nocciole sgusciate 100 gr di mandorle [...]
Oggi è venerdì ed i prossimi giorni saranno stra-impegnati. Sabato c'è il CORSO che probabilmente farò da sola AIUT.!! La sera solita trasferta dal mio uomo con 2 valige in macchina. Lunedì [...]
Dal terzo volume di A Tavola con Benedetta Parodi - Torte di casa ho provato a fare la Torta Soffice al Miele e Nocciole, con una variante però. Se volete una torta sofficissima perfetta [...]
La festa di San Valentino che si avvicina, le vetrine addobbate di colore rosso con peluche e gadget vari in bella mostra da regalare, mi ha fatto venire voglia di baci, non nel senso [...]
LA COTTURA DELLA CARNE E DEL PESCE.A vapore: viene utilizzata preferibilmente per il pesce e si realizza mettendolo in un cestello di acciaio inossidabile che andrà posto in una pentola in cui [...]
A casa mia la voglia di un pezzetto di dolce è una presenza costante, ma non sempre ho il tempo di prepararne uno in modo canonico. In quei giorni arrivano in aiuto i preparati per torte, [...]
Il sale.Con questo nome sì intende comunemente sale da cucina o cloruro di sodio, ricavato dal salgemma (sale di miniera) e dal sale marino, attraverso un processo di raffinazione che elimina [...]
Mio figlio, Alex, è un amante del riso.....come suo padre. La richiesta per questo dolce è arrivata per caso, guardando un programma su Sky, che si chiama appunto Torta di riso, e fa [...]
Il vecchio progetto delle torte di mele è sempre li, il tempo nel mentre corre e vola e io ogni tanto tiro fuori qualche ricetta da provare… Oggi ve ne propongo una della categoria [...]
