Come stupire con una golosità finger food da aperitivo ispirata alle famose Madeleines de Commercy. Detto fatto, con la versione al pesto che porta in tavola la freschezza del Mediterraneo in [...]
La ricetta dei tortelli di patate e pancetta può essere un’ottima soluzione per chi vuole portare in tavola un primo piatto unico e davvero molto gustoso: per voi i consigli per [...]
Ottima pietanza da preparare per le occasioni speciali, il risotto in sfoglia costituisce una preparazione semplice e veloce. Si presenta come una torta salata con un ripieno a base di riso [...]
Le MIE polpetteMi sono fatta qualche scrupolo a postare questa ricetta. E' che mi sembrava un po' banale. Anche perché mia figlia di 5 anni e mezzo, dopo avermi vista in bilico sulla sedia [...]
Un segreto per preparare verdure e calamari croccanti fuori e morbidissime all’interno: la pastella alla birra. Ecco la ricetta spiegata passo passo. Ci sono tantissime ricette per [...]
Una buona idea quando si organizza un aperitivo, tra amici e non, consiste nel servire una vasta scelta di stuzzichini allestendo un vero e proprio buffet. Protagoniste assolute sono le tartine, [...]
Per realizzare fritture delicate e squisite vediamo come realizzare una versione della classica pastella usando del vino bianco invece della classica birra. Questo espediente renderà più [...]
foto di repertorio tratta dal webPer la gran parte dei consumatori italiani quello dei riesling tedeschi è un mondo oscuro. Per diverse ragioni. Perché già è difficile scrivere e [...]
“È facile essere l’uomo dei sogni di qualcuno; più difficile è diventare anche l’uomo della sua realtà”. Con questa massima semplice e geniale pronunciata da Luca Zingaretti nel suo [...]
Buongiorno! Stamattina voglio darvi un consiglio per una colazione sana e gustosa! Un succo di frutta home-made da fare in pochi minuti, ricco di vitamine e dal sapore eccezionale...Anche il [...]
Se avete in mente di preparare un dolce al cucchiaio di grande effetto, dalla presenza elegante, che sia al contempo facile da preparare, ecco la torta charlotte al cioccolato con la ricetta [...]
Visto che in questi giorni si parla e si sparla dei quattro fagiolini che verrebbero messi intorno a un pezzo di carne, cavandone un piatto da dimenticare (certo che nel nostro Paese non [...]
Perfetto come antipasto o come secondo per una cenetta sfiziosa, magari accompagnato da un’insalata mista, lo strudel di formaggi e verdure costituisce una preparazione rustica ma dal [...]
La pasta sfoglia è una base preziosa in cucina e molto versatile per creare mille ricette sfiziose. Ma come si prepara senza glutine per chi è intollerante? Siete intolleranti al glutine o lo [...]
Chi non ha mai sognato di riuscire a preparare i croissant francesi in casa? Perdersi nel sapore unico e burroso di uno dei dolci più adatti per la colazione che ci sia? Bene perchè dopo [...]
Gli gnocchi sono una fra i primi piatti più particolari della tradizione italiana. Coloriamo questa pasta aggiungendo un tocco di colore: gli spinaci conferiranno un colore invitante nonché [...]
Buongiorno! Aggiungi didascalia Oggi vi voglio presentare lo chef Loris Molon del ristorante A'Riccione Bistrot di Milano. Ho già avuto il piacere di ospitare sul mio blog dei piatti [...]
Il 23 maggio 1992 era sabato. Un sabato come tanti di fine maggio, con l’aria che – per lo meno a Palermo – profuma già d’estate. È tempo di passeggiate a Mondello, di bagni e gelato. [...]
La torta allo yogurt è una ricetta gustosa, golosa e davvero molto semplice da realizzare, per poter venire incontro anche al palato dei nostri bambini: per una merenda sana e nutriente, ma [...]
La ricetta di oggi è un risotto ottimo con la polpa di granchio fresca ma che risulta gradevole anche con quella in scatola, provatelo! Ingredienti: 350 g di riso200 g di polpa di [...]
Il sabato coincide per molti italiani con la preparazione della pizza. Nel caso in cui non si vada in pizzeria, la crisi si fa sentire anche in questo campo, la si prepara sempre più spesso in [...]
Un passo importante per chi si cimenta nella cucina classica delle nostre nonne è imparare a preparare il coniglio in salmì. Si tratta di una ricetta diffusa soprattutto nel nord-ovest del [...]
Risotto zucchine e calamari riso guerrini Oggi voglio condividere con voi la ricetta di un risotto che ho fatto recentemente. Sinceramente è un accostamento nuovo che mi ha sorpreso [...]
Un dessert facile facile... che dire di questa crema, sarà che a me piacciono le cose semplici, ma questa mi è piaciuta molto... delicata, golosa e anche sprint visto la velocità con cui si [...]
Dopo anni, anni, anni di inappetenza da fioritura l'albero di limone di mia madre quest'anno ha deciso di dare i suoi generosi frutti. Ogni anno profuma, fiorisce, sotto il fiore spuntano [...]