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Leo LonganesiDopo le ultime polemicuccie del nostro settore sugli accordi di Slowine e le consulenze di Luca Maroni, avevo preso a battere sui tasti selvaggiamente. D’altronde scrivere è [...]
Parente del gateau di patate questo tortino è ottimo come secondo piatto. Lo trovo perfetto per una cena leggera e sfiziosa ma allo stesso tempo appagante. Il tortino di patate ripieno di [...]
Dopo avere visto come si prepara il rotolo di frittata agli asparagi, passiamo oggi ad una sua variante, quello al salmone. Inutile dire quanto il rotolo di frittata al salmone risulti gustoso, [...]
Il cuore della Festa a Vico è la Serata delle Stelle. Sul palco della festa salgono i Top Chef, i campioni della Formula Uno della cucina italiana che in uno spettacolare colpo d’occhio [...]
Se state cercando la ricetta della pasta maddalena da realizzare con il Bimby, ecco a voi dosi e modalità per poter realizzare tantissime torte e rotoli dolci da servire ai nostri amici. La [...]
La maionese è una salsa fredda di origine francese che si usa in cucina come condimento per verdure, specialmente bollite e pietanze di vario genere. Il nome deriverebbe da Mahón, comune [...]
Solo Singha Beer! La prima cosa che mi è mancata nei miei soggiorni tailandesi non è tanto il cibo di casa, quello che scatena bestiali nostalgie alla maggior parte degli italiani in [...]
Fashion & Food, nulla a che vedere con la possibilità di cucinare in abito da sera (anche se l'idea sarebbe intrigante, olio zampillante a parte), ma una serata dedicata a due grandi [...]
Ecco come realizzare la famosa e golosa salsa Barbecue in casa, una preparazione perfetta da abbinare alle grigliate di carne. La salsa Barbecue, una famosissima preparazione che soprattutto [...]
Le mezzelune con ricotta e spinaci, un primo piatto delizioso e appetitoso. Ecco come prepararlo in casa. Tra i tanti primi piatti tra cui possiamo scegliere nella nostra ricchissima tradizione [...]
Secondo piatto a base di pesce piuttosto conosciuto ed apprezzato, i moscadini in umido con patate rappresentano una pietanza gustosa ed invitante oltre che, aspetto da non sottovalutare, [...]
I cupcake sono uno dei dolci più cool del momento: ecco per voi una foto ricetta che vi guida passo dopo passo nella realizzazione di questo gustosissimo dessert preparato da Gustoblog. Se [...]
Trovo le frittate le preparazioni ideali quando si ha poco tempo da dedicare al pranzo e magari non si ha voglia di cucinare la pasta o più semplicemente si è rincasati troppo tardi per [...]
Oddio che freddo!! Oggi è stata (e lo è ancora) una giornata autunnalissima!! Vento freddo, pioggia e cielo nero, nero, nero! Ed io che avevo preparato un bel piatto di pasta fredda da [...]
Come dico sempre la pasta sfoglia è una di quelle preparazioni base che può salvare letteralmente un pranzo o una cena. Soprattutto in presenza di inviti dell’ultimo minuto, sono sicura [...]
Uno dei miei condimenti preferiti per la pasta è senza dubbio il radicchio misto allo speck. Ottimo abbinamento di sapori ben variegati e complementari tra di loro. Lo utilizzo con numerosi [...]
La ricetta di oggi è la paella, io l'adoro ma non riesco a prepararla molto spesso, la sua preparazione è lunga e laboriosa e difficilmente ho tempo a disposizione per poterla fare.La [...]
Il pomodoro è giunto in Europa dall’America e più precisamente dal Perù, su una nave spagnola. La data del suo arrivo in Europa è il 1540 e il nome di chi l’ha portato da noi è Hernán [...]
Avete mai provato a realizzare una pastella per una frittura mista a base di farina di ceci? Ecco per voi la ricetta per poter realizzare dei fritti davvero molto gustosi e alternativi, per [...]
Il rotolo alla nutella, un classico della pasticceria, è costituito da una base di pasta biscotto e da un ripieno goloso di crema al cioccolato e nocciole. Rappresenta uno dei dolci più [...]
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Raffaele Troisi - foto di Salvatore Di CarluccioChe senso può avere scrivere di un vino della veneranda età di 21 anni, ovviamente non in commercio? Innanzittutto testimoniale perchè il [...]
Quando si parla di salsa rosa viene automatico associarla al famoso cocktail che la vede protagonista insieme ai gamberetti. In realtà la salsa rosa è molto più di questo, è un condimento [...]
In genere non uso le sfoglie pronte, ma devo ammettere che sono comode, in poco tempo permettono di preparare delle ottime torte salate : )))come questa fatta con le verdure che ho sempre in [...]
Un'edizione adatta a ogni tipo di palato, la 27esima di Arezzo Wave Love Festival. Di scena dall'11 al 14 luglio prossimi (un giorno in più rispetto al programma iniziale), tra Arezzo e [...]
Il dessert di oggi è una ricetta tipica del piemonte: le pesche ripiene di amaretti. Questo piatto molto particolare è l’ideale per stupire i commensali con qualcosa di diverso e non [...]
