La GusTona vi invita a partecipare all’aperiTona di fine estate: un percorso degustativo di quattro vini marchigiani prodotti con le tecniche dell’agricoltura biologica [...]
I funghi al forno rappresentano uno di quei contorni semplici e veloci da preparare adatti per accompagnare secondi piatti a base di carne. Sono ideali nel caso in cui si abbiano tra gli [...]
Cominciare la settimana in bellezza con una focaccia che arriva dalla Francia. Voglia di vacanza? Difficoltà ad adattarsi alla nuova stagione autunnale che sta per iniziare? E se al posto del [...]
Una delle grandi diatribe tra i sostenitori della dieta vegetariana e della dieta animale è l'intake di ferro, secondo i vegetariani non costituisce alcun problema facendo attenzione alle [...]
Truvia® è il dolcificante a Zero calorie, estratto dalla parte più nobile della stevia, pianta già utilizzata dalle popolazioni indigene del Sud America per il suo alto potere dolcificante e [...]
Lei è Roberta Basilico, pasticcera con la predilezione per le torte, vegetariana quasi vegana, sosia incontrastata di Doris Day!Quando ha saputo della mia partecipazione a Salutiamoci, [...]
Perfette in questo periodo per intrattenere qualisasi situazione dall'antipasto al buffet, dal brunch alla cenetta sfiziosa magari accompagnata con un buon bicchiere di Lambic.Tutto nasce quando [...]
I fagioli neri sono sempre più diffusi anche da noi, sebbene il colore non invogli i più ad assaggiarlo per una sorta di diffidenza. Il fagiolo nero è presente soprattutto nella tradizione [...]
Giovedì 12 settembre party privato al ristorante Hachè di Napoli. Si gusta la bella Napoli giovedì 12 settembre al ristorante Hache' di via Partenope. Un party privato [...]
Un insolito passato di verdura. Lo spunto viene dalla mia amica Margherita che sempre mi parla di questa appetitosa zuppetta. L’abbinamento lattuga e patate è perfetto, la zuppetta [...]
Un delizioso tortino di verdure con funghi e zucca: provate la ricetta vegetariana dello chef Pietro Leeman.
Cara amici dovete sapere che da qualche tempo mi sto convertendo alle nobili. Ho riscoperto sapori e gusti che non conoscevo. Ecco che invece di mangiarmi carne rossa sperimento i ceci ed [...]
A San Felice, relais chateau della zona omonima nel comune di Castelnuovo Berardenga, si fa la prima colazione immersi nella natura di boschi e vigne. In cucina non mancano le attenzioni a [...]
Tempo fa ho letto un breve racconto spagnolo, sulla relazione morbosa di una donna con il suo frigorifero. Dopo aver comprato questo oggetto del desiderio, uno di quei frigoriferi [...]
Ho scoperto di amare i viaggi quando ho capito che viaggiare mi avrebbe permesso di assaggiare culture differenti, con la bocca in primis e poi anche con gli altri sensi.La gastronomia di un [...]
E prima che finiscono... ancora zucchine!La ricetta mi è stata ispirata da Terry, ma con le dovute variazioni è uscito altroSoddisfa un antipasto o un aperitivo, con una dose più abbondante [...]
Tre mesi – almeno – di alimentazione vegetariana e nessun titolo di studio. L’invasione dei vegani continua e, dopo la ricetta della pasta carbonara vegana che ha subito [...]
Melanzane ripiene con pomodorini , una ricetta vegetariana leggera e molto gustosa con le ultime verdure fresche di stagione, il bello è che fatica zero, fa quasi tutto il forno!L'articolo [...]
Disclaimer: se cercate giustificazioni per prendervi gioco di vegetariani e vegani, in questo post ne trovate un certo numero, a iniziare dalla ricetta della Carbonara meat-free che oggi il [...]
Le truppe d’assalto sono pronte per sferrare l’attacco decisivo. Sono quelle dei vegani di stanza soprattutto a Milano a quanto scrive il Corriere della Sera. Ci sono sempre più [...]
Uno sfizioso antipasto o un goloso piatto unico per una cena leggera: ecco la ricetta gustosa del rotolo di tonno. Tra le preparazioni caserecce, adatte ad un antipasto veloce da realizzare e [...]
La focaccia è una ricetta base che possiamo realizzare ogni volta che abbiamo voglia di qualcosa di buono, di gustoso, per accompagnare affettati e formaggi, ma anche da mangiare da sola. Ecco [...]
ZUCCHINE TRIFOLATE | RICETTA LIGHT Zucchine trifolate ricetta light: un contorno o un secondo piatto molto leggero, saporito ed economico. Pochi sono gli ingredienti per realizzare questa [...]
Ecco oggi un altro hamburger vegetale, quello di lenticchie. I legumi si prestano in maniera particolare oltre che alla preparazione di gustose e corroboranti zuppe anche a quella di pietanze [...]
Come non dover rinunciare ad un buon hamburger se si è vegetariani o vegani? Semplice, preparando quello di ceci. Altrettanto gustoso, altrettanto nutriente, facile da preparare per un secondo [...]