Risultati: 12442 per agricoltura
Taglierini con fonduta di castelmagno e granella di nocciole

Taglierini con fonduta di castelmagno e granella di nocciole

"Da tevla 'n te liver mai se la bocca l'n sat a furmai" (proverbio bolognese: da tavola non ti alzare mai se la bocca non sa di formaggio)      Le leggende sul [...]

tags : fuoco forno frutta farina latte burro chilo grano brodo arabo
dal 9 April 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

È morto Franco Biondi Santi, il signore del Brunello di Montalcino

Il mondo del vino perde uno dei suoi massimi esponenti: oggi, all’età di 91 anni, si è spento Franco Biondi Santi, il discendente diretto di Ferruccio (era il nonno) Biondi Santi che [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese riserva vitigno wine uva vini scansano superiore rosso di montalcino
dal 7 April 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Mozzarella di Bufala Dop. La Cia e lo stabilimento unico: garantisce i consumatori

Mozzarella di Bufala Dop. La Cia e lo stabilimento unico: garantisce i consumatori

Sulla mozzarella di bufala è arrivato anche il contrattacco della Cia, la confederazione italiana agricoltori, che plaude alle norme più restrittive che impongono la scelta da parte dei [...]

tags : campana latte chilo dop bufala mozzarella ricotta gambero italiana
dal 4 April 2013 su:
formaggi ricetta vino

Sin Cero il nuovo vino di Valentina Cubi

Abbiamo inserito nella nostra enoteca reale e virtuale “Sin Cero” il nuovo vino della rinomata azienda agricola Valentina Cubi. Il Sin Cero Valentina Cubi è un vino rosso IGT, ottenuto da [...]

tags : igt cantina reale zona vinificazione corvina pergola rondinella naturale agricoltura biologica
dal 4 April 2013 su:
alcolici vino
Cosmofarma

Cosmofarma

Oggi voglio parlarvi del marchio Cosmofarma che ho avuto la fortuna di provare. In particolare ho provato la linea Bio Vera, una linea con componenti naturali di assoluta qualità ed estratti [...]

tags : riso bio ogm burro dolci melissa latte agricoltura biologica
dal 3 April 2013 su:
pane pasta riso formaggi
DiVini BLOG - L’Argentina del vino a Roma: in campo anche Messi

DiVini BLOG - L’Argentina del vino a Roma: in campo anche Messi

di Bruno Fulco Malgrado la distanza enorme che ci separa dall’Argentina sono diverse le cose ci legano a questo paese. A parte i fedeli cristiani che da poco condividono un Papa, ci [...]

tags : merlot sauvignon chardonnay cabernet pinot bouquet vitigno grano brut vini
dal 3 April 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale

Turi, Ristorante Menelao e la cucina di Gaetano Servidio

di Lello Tornatore Turi è una bella cittadina in provincia di Bari, di circa quindicimila anime, da sempre dedite prevalentemente all’agricoltura. Qui si coltivano mandorle, uva da tavola [...]

tags : uva ristorante
dal 3 April 2013 su:
frutta verdura locali
Pillole di storia: pane e fascismo nel 1928

Pillole di storia: pane e fascismo nel 1928

Recentemente ho avuto l’occasione di visitare a Milano la Biblioteca del Pane e dell’Alimentazione (corso Porta Venezia, 58) che conserva il Fondo Luraschi, proveniente dalla [...]

tags : soave libretto dolci grano pane veneta italiana inglese vapore
dal 2 April 2013 su:
pane pasta riso cucina internazionale locali
I paccheri alla napoletana con la ricetta del primo sfizioso

I paccheri alla napoletana con la ricetta del primo sfizioso

I paccheri alla napoletana costituiscono un primo piatto semplice ma gustoso. Così come avviene solitamente per le preparazioni di questo tipo gli ingredienti previsti sono pochi ma di [...]

tags : campana ricetta vergine ricette zona sugo caprino saltare napoletana condimento
dal 2 April 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Creare e curare un orto sul balcone

Creare e curare un orto sul balcone

In molti ormai hanno iniziato a coltivare un proprio orto, ma chi non ha la possibilità di avere un pezzo di terra, deve adattarsi come può. Io, ad esempio, lo sto facendo sul balcone di [...]

tags : funghi frutta carote verdure pomodori
dal 30 March 2013 su:
frutta verdura

Bye bye supermercato: non entrarci per un anno, spendere meno e, forse, vivere meglio

Tra le maggiori presunzioni dei giornalisti britannici accalorati per il sostenibile, specie se scrivono per il Guardian, c’è quella di poter cogliere l’estasi della spesa. Ma non vogliamo [...]

tags : pane frutta verdure spinaci agricoltura biologica
dal 29 March 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso

Salutando Simone Morosi

Il 20 marzo è morto improvvisamente Simone Morosi, aveva un talento nello scoprire vini e 38 anni. Un altro fatto saliente riguardo a Simone è che era molto amato. Sara Porro, sua compagna e [...]

tags : vini porro bianco
dal 28 March 2013 su:
vino frutta verdura alcolici

Commenti su Capre e cavoli di Vu

Ciao Laura, ecco perchè anche la lana NO! “Se si analizza, ad esempio, la produzione della lana, si scopre come oggi la tosatura delle pecore sia quasi totalmente automatizzata. Questo [...]

tags : tagliare argentina temperatura
dal 27 March 2013 su:
ricetta cucina internazionale
Holle

Holle

Ciao a tutti!! Oggi vi parlo della mia esperienza con i prodotti Holle.Holle è un'azienda Svizzera che si occupa di prodotti alimentari dell'infanzia da oltre 75 anni. E' impegnata a favore di [...]

tags : frutta farina latte burro bio riso tisane vapore zucchero ingredienti
dal 26 March 2013 su:
ricetta alcolici
Mozzarella di bufala. Il Consorzio protesta e minaccia la fine della Dop

Mozzarella di bufala. Il Consorzio protesta e minaccia la fine della Dop

Mozzarella di Bufala alla riscossa. Dopo il primo momento di smarrimento, il Consorzio di tutela prova a rispondere alla nuova norma che impone ai caseifici di produrre solo mozzarella Dop. [...]

tags : campana dop kg latte treccia ricotta mozzarella bufala
dal 26 March 2013 su:
formaggi vino ricetta
Mozzarella di Bufala. Il Consorzio chiude a causa dello stabilimento unico

Mozzarella di Bufala. Il Consorzio chiude a causa dello stabilimento unico

Mozzarella di Bufala Campana DOP fine di un’avventura? Il rischio c’è dal 1 luglio 2013. La normativa che prevedeva l’obbligatorietà della produzione di sola mozzarella a [...]

tags : campana latte bufala chilo chili dop treccia mozzarella italiana vittoria
dal 25 March 2013 su:
formaggi ricetta vino
Piemonte le materie prime in cucina

Piemonte le materie prime in cucina

Piemonte: le materie prime in cucina Il buon giorno si vede dal mattino; la buona cucina si vede dagli elementi di base, di primaria importanza, come la pregiata carne dei manzi e dei vitelli [...]

tags : barolo forno latte dolci chieri langhe segale funghi burro grana
dal 24 March 2013 su:
formaggi pane pasta riso frutta verdura
SALAPARUTA UNA PICCOLA GRANDE DOC

SALAPARUTA UNA PICCOLA GRANDE DOC

A circa un’ora da Palermo, prendendo la Palermo-Sciacca si giunge in un paese immerso in splendide campagne tra dolci colline tutte coltivate a vigneti. La provincia è quella di Trapani. [...]

tags : passito igt grano olive zona vini uva doc dolci ricotta
dal 22 March 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

"Sabato in Cantina": Cantina Valpolicella Negrar festeggia l'arrivo della Primavera con i vini Bio

In anteprima assoluta, in degustazione ai visitatori il Valpolicella Classico biologico 2012 e altri quattro vini espressione di eccellenza della Cantina, accompagnati da prodotti tipici.Cantina [...]

tags : recioto cantina annata amarone sala vini bio doc amarone della valpolicella casetta
dal 22 March 2013 su:
vino alcolici locali
Comunicato stampa Pomì

Comunicato stampa Pomì

COMUNICATO STAMPAPOMÌ: INVESTIMENTI COMMERCIALI IN ITALIAE ALL'ESTERO PER I PROSSIMI 5 ANNIPomì, marchio 100% italiano di proprietà del Consorzio Casalasco del Pomodoro dal 2007, chiude il [...]

tags : stampa naturale italiana statunitense
dal 20 March 2013 su:
cucina internazionale vino
Carbonara con asparagi selvatici, se li trovate con questa guida

Carbonara con asparagi selvatici, se li trovate con questa guida

Camaleontici, si nascondono alla vista. Raccogliere gli asparagi selvatici in natura non è semplice, il gesto del cercare si traduce quasi sempre in una vera è propria “visita [...]

tags : pecorino bastone osteria ricetta maiale fuoco terrina grano padella formaggio
dal 20 March 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Libri | Vino critico

Libri | Vino critico

“Vino critico”, un libro che racconta i vini naturali, artigianali e conviviali in Italia e le storie dei piccoli produttori indipendenti, quelli che in vigna e cantina usano un metodo [...]

tags : cantina asti vini naturale sommelier viticoltura
dal 19 March 2013 su:
alcolici locali vino

CS | Timorasso e barbera: 15 anni di innovazione e passione a Cascina I Carpini

Timorasso e barbera: 15 anni di innovazione e passione a Cascina I Carpini ***** Nel 2013 cade il XV anniversario di Cascina I Carpini, moderna azienda vinicola fondata sui Colli tortonesi nel [...]

tags : barbera cantina vini vitigno colli tortonesi
dal 18 March 2013 su:
vino alcolici locali
Boca “Il Rosso delle Donne” 2005 Cantine del Castello Conti

Boca “Il Rosso delle Donne” 2005 Cantine del Castello Conti

La conoscenza del vino è un’idea imperfetta perché la natura vive la sua vera espressione nella mutevolezza e crea i suoi capolavori attraverso il rinnovamento continuo. Il Boca “Rosso [...]

tags : cantina rubino annata tannino rosso rubino bouquet
dal 17 March 2013 su:
alcolici locali vino
To bio or not to bio: risolviamo il dilemma una volta per tutte

To bio or not to bio: risolviamo il dilemma una volta per tutte

Per discussioni di proporzioni epiche, sanguinosi scontri verbali e agoni verbali da raccontare ai nipotini, alla prossima cena tra amici non scommettete sull’ontologia della mutandina di [...]

tags : manzo mele bio kg latte funghi spaghetti melanzane ortaggi salumi
dal 15 March 2013 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta