Risultati: 3062 per calabra

L’arancia bionda tardiva di Trebisacce è Presidio Slow Food

L’arancia bionda tardiva di Trebisacce, nuovo Presidio Slow Food, matura più tardi rispetto a quelle che normalmente si trovano in commercio e rimane sulle piante fino a maggio o a [...]

tags : calabrese
dal 26 May 2025 su:
alcolici

La pizza con la ’nduja: gli indirizzi dove mangiarla in Italia

di Antonella Amodio La ’nduja, insaccato morbido e piccante, è uno dei prodotti più rappresentativi della Calabria. Ne incarna i sapori forti e autentici, riflesso di un’identità rurale [...]

tags : nduja wine pizza calabrese maiale
dal 23 May 2025 su:
alcolici carne e pesce pane e pizza

Con le mie palline di riso dolci e croccanti faccio tutti contenti: pronte in 30 minuti e deliziose

Ti invito assolutamente a provare le mie palline di riso dolci, croccanti fuori e tenere dentro: una tira l’altra e le fai in soli 30 minuti! Ormai dovresti saperlo, quando riesco cerco [...]

tags : fuoco gelato ricette latte succo riso mais dolci ricetta lievito
dal 20 May 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Gusto Italia: tipicità ed artigianato sul Lungomare di Salerno

Dal 22 al 25 maggio, dalle ore 10 a mezzanotte Tra le tappe primaverili di Gusto Italia c’è anche Salerno. Il Lungomare Trieste, all’altezza di Santa Teresa, tornerà ad accogliere i colori [...]

tags : taralli campana nduja bufala ravioli cannoli ricette salumi limoni bio
dal 19 May 2025 su:
dolci frutta verdura cucina regionale

Farinum a Torino, recensione: una pizzeria piacevolmente indefinibile

Pizzeria Farinum a Torino: abbiamo sentito nomi più originali, ma non abbiamo assaggiato tante pizze più particolari di queste. La particolarità della proposta di questo locale – che [...]

tags : cortese calzoni calabra ricotta romana menu vini zona sala pizza
dal 16 May 2025 su:
locali cucina regionale frutta verdura

Polpo tenerissimo e saporito, non all’insalata e neppure alla Luciana: provalo alla calabrese, é una goduria

Il polpo preparalo così, una volta scoperta questa preparazione non ne potrai proprio più fare a meno, ti diciamo cosa devi fare. Stanchi di preparare il polpo sempre alla stessa maniera? Ti [...]

tags : fuoco grammi salsa polpo olive aglio ricetta capperi calabrese condimento
dal 15 May 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La dromësat

La pasta benedetta degli arberesh (nel cosentino vivono numerose comunità italo-albanesi che vi giunsero – dopo il 1440 – a seguito del condottiero Giorgio Castriota Skanderbeg, [...]

tags : pecorino luganega ricetta farina salsa aglio padella casseruola salsiccia mescolate
dal 13 May 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Pane fragrante e un condimento che si scioglie in bocca, il vero street food calabrese che puoi preparare anche tu

Con questa ricetta del giorno che abbiamo scelto di proporvi oggi vi portiamo virtualmente per le strade di Catanzaro, andiamo alla scoperta di uno dei piatti più famosi e rappresentativi non [...]

tags : pitta forno ricette ricetta salsa punta ceci menu laziale pollo
dal 9 May 2025 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

È la ricetta che dalla cultura greca e romana è arrivata fino in Calabria, dove ancora oggi si fa come un tempo: cosa sapere sulla pitta calabrese tra storia e curiosità

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tags : pitta pane greca romana ricette focaccia ricetta calabrese
dal 6 May 2025 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza

Zuppa di ceci al vino bianco

Bentornati alla mia rubrica “Scuola di cucina”, in questo secondo articolo continueremo a ragionare su come usare il vino come ingrediente. Vari sono gli abbinamenti che si possono [...]

tags : pecorino moscato fuoco maiale bianco salsa manzo vini ceci aglio
dal 6 May 2025 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Riccardo Cotarella confermato alla guida di Assoenologi per il quinto mandato consecutivo

Tripaldi, Zama e Zanardo i tre vicepresidenti  scelti dal Consiglio di amministrazione  Il Consiglio di amministrazione di Assoenologi, riunitosi oggi nella sede di Milano, ha confermato [...]

tags : wine
dal 2 May 2025 su:
alcolici

Assoenologi, Riccardo Cotarella confermato presidente

Il Consiglio di amministrazione di Assoenologi, riunitosi oggi nella sede di Milano, ha confermato Riccardo Cotarella alla presidenza dell’Associazione per il prossimo triennio 2025-2027. Al [...]

tags : wine
dal 30 April 2025 su:
alcolici

A Miami Beach apre il ristorante firmato Donatella Versace

Talmente iconica che non serve neanche citare il cognome. Il Donatella Restaurant non può che essere firmato da lei, Donatella Versace. Per più di vent’anni Creative Director dell’opulenta [...]

tags : campana ricette menu polpo vongole ristorante calabrese milanese ingredienti
dal 27 April 2025 su:
ricetta cucina regionale locali

È la ricetta per chi non ha paura dei sapori forti e del piccante: ricetta degli ziti ‘indiavolati’ che richiedono la salsiccia piccante calabrese

L'articolo È la ricetta per chi non ha paura dei sapori forti e del piccante: ricetta degli ziti ‘indiavolati’ che richiedono la salsiccia piccante calabrese proviene da Ricette [...]

tags : pecorino forno olive ricette ricetta salsiccia mozzarella calabrese
dal 23 April 2025 su:
ricetta formaggi alcolici

Panini napoletani, ricetta ideale per la spiaggia e il picnic

Quelli che stanno arrivando non sono semplici ponti: sono autostrade. Se riuscite ad unire i due eventi imminenti del 25 aprile e 1 maggio (e state prolungando Pasqua e Pasquetta), potreste far [...]

tags : panino ricetta
dal 21 April 2025 su:
pane pasta riso ricetta

Morzello Calabrese, ricetta della nonna che aveva un segreto per renderlo specialissimo e cremoso

Non esiste una sola ricetta del morzello calabrese, che nel dialetto catanzarese si chiama morzeddhu o murzeddhu, è un piatto tipico della cucina di Calabria che potete assaggiare in tutto il [...]

tags : pitta ricette ricetta fuoco salsa sugo vitello coperto mescolare ingredienti
dal 21 April 2025 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Olio Jannìa, due fratelli lasciano Napoli per coltivare gli ulivi in Calabria

di Mariangela Barberisi Ci sono storie che hanno radici profonde, altre che sono come tesori nascosti e ritrovati solo con il tempo. E’ nato così il progetto di Angelo e Francesca Oliverio [...]

tags : wine vergine
dal 19 April 2025 su:
alcolici vino

Come cucinare la carne di agnello: tecniche, ricette e curiosità

L’agnello è una carne tenera e saporita, protagonista di molte ricette tradizionali in Italia e nel mondo. Se vuoi imparare a cucinare l’agnello nel modo giusto, questa guida fa per [...]

tags : pecorino albicocche spiedo vapore ricette ricetta zenzero bianco romana salsa
dal 15 April 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Cosa si mangia a Pasqua: i piatti tipici da Nord a Sud

 Un itinerario tra le tavole pasquali delle regioni italiane, alla scoperta dei sapori che ogni anno segnano questa ricorrenza primaverile. La Pasqua è uno dei momenti più attesi della [...]

tags : pecorino taralli nduja crescia pugliese frutta maiale salame salumi bianco
dal 14 April 2025 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Mercatini di primavera per la Pasqua a Matera

Gusto Italia torna nella città dei Sassi Dal 15 al 21 aprile in Via Luigi La Vista – Piazza Vittorio Veneto Tipicità, artigianato, spettacoli, laboratori, degustazioni: saranno questi gli [...]

tags : matera dolci frutta salumi naturale frascati ingredienti
dal 11 April 2025 su:
ricetta vino locali

La Calabria al Vinitaly: otto vini da sballo

Vi propongo volentieri alcuni assaggio calabresi che ho avuto la possibilità di fare al Vinitaly. IPPOLITO 1845 Un grande classico,il Ripe del Falcio che nasce sui Colli del Mancuso a Cirò [...]

tags : vini wine bianco classico
dal 9 April 2025 su:
alcolici vino

NEPITELLE CALABRESI

 Una ricetta calabrese per le feste di Pasqua che in effetti non tutti non conoscono ma veramente molto invitante!NEPITELLE250 gr marmellata di arancia130 g gherigli di noce100 g [...]

tags : albicocche prugne forno burro noce frutta ricetta cioccolato calabrese nepitelle
dal 7 April 2025 su:
frutta verdura dolci alcolici

Le polpettine di manzo prima mi venivano dure, non c’era verso: da quando ho scoperto il perché ho cambiato musica e sono sono morbidi bocconcini

Ho trovato finalmente il metodo per ottenere delle polpettine di manzo extra morbide e deliziose: il segreto arriva direttamente dalla cucina di mia nonna! Io me la cavo piuttosto bene a [...]

tags : pecorino latte ricette fuoco manzo sugo aglio pane ricetta padella
dal 6 April 2025 su:
ricetta formaggi alcolici

Il “Biondo” di Caulonia. La bella storia di Ilaria Campisi, visionaria imprenditrice agricola della Locride

di Giulia Cannada Bartoli Tra la frescura della Valle delle fiumare Stilaro e dell’Allaro e le splendide coste ioniche calabresi, sorge Caulonia. Καυλωνία fu colonia greca della Magna [...]

tags : wine greca punta
dal 4 April 2025 su:
alcolici cucina internazionale carne e pesce

Come la ‘ndrangheta impone i prodotti ai ristoranti italiani in Germania

Estorsioni, evasione fiscale, pestaggi: le dinamiche ‘ndranghetiste svelate dall’operazione Boreas tra la Calabria e la Germania sono quelle di sempre. L’indagine – svolta in modo [...]

tags : salsa greco salumi tedesca cioccolato espresso ingredienti
dal 2 April 2025 su:
ricetta alcolici carne e pesce