Risultati: 2003 per camerieri
Insalata tropicale

Insalata tropicale

Sono una di quelle che se legge sul menu di un ristorante "Insalata Tropicale" non ci mette su molto a decidere che prendere: Salva!! Uhmm, per una volta faccio un'ottima figura, appaio una [...]

tags : salumi succo collo menu tartufi naturale ristorante mescolate servizio ingredienti
dal 12 September 2012 su:
ricetta locali carne e pesce

Siamo stati al Caffè Duomo di Firenze, dove per Newsweek si mangia la migliore Carbonara del mondo

Cosa ti è preso, Tim? Dico a te, Tim Love, cheffone del Lonesome Dove Western Bistrò a Fort Worth, Texas (ammazza!). Perché nel bel mezzo di agosto hai detto a Newsweek che i migliori [...]

tags : pecorino fiore romana birra bacon mica zona inglese coperto spaghetti
dal 7 September 2012 su:
formaggi carne e pesce alcolici

Gli allievi del Bergese al vaglio degli esami

Virgilio Pronzati   Da decenni, l’IPSSAR Nino Bergese di Sestri Ponente forgia validi allievi da inserire nell’ industria dell’ospitalità. Ogni anno questo [...]

tags : cuoco ligure ponente camerieri
dal 7 September 2012 su:
locali cucina regionale vino
Miracolo a Milano. Cosa accade in 5 locali all’ora dell’aperitivo

Miracolo a Milano. Cosa accade in 5 locali all’ora dell’aperitivo

“Mi è venuta un’ideona!” (Magari se faccio finta di niente Totò si distrae e se ne dimentica…) “Anche se non dici niente, lo so che mi senti!” (E se provassi a fare la mia [...]

tags : docg olive pane succo zona doc dop uva bar forno
dal 6 September 2012 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso
Maruzzella, Milano [7.0]

Maruzzella, Milano [7.0]

La pizza si prova con la margherita, ed ordini margherita: modello base, senza vetri elettrici nè aria confezionata. Maruzzella è tutto quello che dovrebbe essere una pizzeria popolare: [...]

tags : forno salsa pizza pizzeria camerieri mozzarella digestione mescolando condimento
dal 5 September 2012 su:
ricetta locali pane e pizza

Il Gustò di Acasamia a Firenze

Iniziamo con il dire che qui esisteva il San Zanobi, locale che nel suo genere aveva mostrato un certo segno di vitalità, organizzando serate a tema vinicolo, ricerca di produttori di formaggi [...]

tags : chardonnay panna pizza sala pollo menu salsa tagliere arrosto salumi
dal 4 September 2012 su:
ricetta carne e pesce locali
Paesi Baschi. Mi sono innamorata delle tapas e a Irun dico Alex Manso

Paesi Baschi. Mi sono innamorata delle tapas e a Irun dico Alex Manso

“Zer da?”, in lingua basca, esprime l’interrogazione “che cos’è?”. Ed è certamente questa l’espressione più usata quando ci ritroviamo a commentare i fatti [...]

tags : dolci jamon cuoco latte birra tonno pane bar beva secco
dal 4 September 2012 su:
ricetta carne e pesce locali
Dal nostro inviato in Grecia: la Taverna Apostolis a Mykonos

Dal nostro inviato in Grecia: la Taverna Apostolis a Mykonos

Tu giri per Mykonos con lo scooter in cerca di nuove calette dove fare dei bagni rigeneranti e ti fermi per caso in un paesino a 15km dal centro, Ano Mera. Fai un giro a piedi nella [...]

tags : forno salame verdure pollo greca fave olive taverna zucchine formaggio
dal 3 September 2012 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Parole imbarazzanti in cucina

Ci sono delle espressioni che in cucina non è molto il caso di utlizzare, soprattutto in Toscana: il festival del doppio senso nell’ambito dei prodotti alimentari è assolutamente [...]

tags : pecorino fiorentina sala fave dolci verdure zucchine salame
dal 3 September 2012 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Guida monoindirizzo alla Venezia imperdibile: Vecio Fritolin

Guida monoindirizzo alla Venezia imperdibile: Vecio Fritolin

“Mio caro, niente di quello che ho sentito di Venezia può evocare la sua magnifica e stupenda realtà. Le immagini più fantastiche delle Mille e una notte non sono nulla in confronto a [...]

tags : cuoco fritto punta reale menu ricette osteria ingredienti ristorante camerieri
dal 1 September 2012 su:
ricetta locali carne e pesce
Il bar perfetto

Il bar perfetto

Il bar perfetto è difficile da trovare, ma quando lo trovi lo riconosci subito. Non ce n’è uno solo, ma non sono neanche molti. Il bar perfetto poi è necessariamente mutevole, perché [...]

tags : bar pietra fontana bastardo
dal 29 August 2012 su:
locali ricetta alcolici
Vivere in mezzo a loro. I tavoli dei ristoranti

Vivere in mezzo a loro. I tavoli dei ristoranti

“Cercava la rivoluzione e trovò l’agiatezza” ha scritto Leo Longanesi, delineando il destino ideale cui tende gran parte delle esistenze. Motto che, applicato ai tavoli dei [...]

tags : milanese menu bar francese latteria camerieri pizzeria ristorante
dal 24 August 2012 su:
locali cucina regionale formaggi

"Alla bellezza ci si abitua, alla bruttezza (di spirito) non ci si rassegna" Proviamoci con delle frittelle di fiori di zucca

Ha fatto scalpore qualche giorno fa l'articolo che ha acceso le luci della cronaca ferragostana su Gianni Scarpa, gestore dello stabilimento "Playa Punta Canna" tra Chioggia e [...]

tags : dolci latte punta zucca bio sala farina lievito friggere ristorante
dal 20 August 2012 su:
ricetta locali pane pasta riso

Diabolo menthe, Monaco, Panachée e altre storie

La Francia ha molti elementi postivi, per un appassionato di cibo e vino: tra queti una civiltà nel consumo invidiabile, visto che di solito ci si siede anche per bere un caffè, rispetto [...]

tags : bevande pastis birra italiana limonata camerieri assenzio cocktail mescolare
dal 16 August 2012 su:
alcolici locali cucina internazionale
Sagre. Il caciucco a 12 euro è uno scandalo e non solo per i ristoratori

Sagre. Il caciucco a 12 euro è uno scandalo e non solo per i ristoratori

[Sagre sì, sagre no. Il dubbio è sempre lo stesso e la risposta è uguale. Non ha senso accalcarsi in fila per un piatto di plastica in cui agonizzano salsicce di dubbia cottura dell'Efesto [...]

tags : limoni fritto risotto gambero cuoco dolci vini sala torta osteria
dal 15 August 2012 su:
locali ricetta dolci
Il senso delle sagre per il cibo. E una ricetta up-to-date per un Cacciucco rivoluzionario

Il senso delle sagre per il cibo. E una ricetta up-to-date per un Cacciucco rivoluzionario

sagra (ant. o letter. sacra) s. f. [femm. sostantivato dell’agg. sagro, variante ant. di sacro1]. –  2. estens. 
a. Festa popolare, [...]

tags : pane toscano limoni fuoco cuoco fritto ricetta risotto toscano dolci torta
dal 14 August 2012 su:
locali ricetta pane pasta riso

I peggiori vizi dei peggiori ristoranti: Nonsololiguria

La vacanza in Liguria non è più solo una cosa meravigliosa, indispensabile, che dà dipendenza: è diventato un gesto eroico. Si scendesse in piazza per manifestare contro la “tipica [...]

tags : menu ligure coperto degustazione
dal 13 August 2012 su:
locali cucina regionale alcolici
1000 supplì al giorno, 300 kg di calamari, 100 kg di gamberetti

1000 supplì al giorno, 300 kg di calamari, 100 kg di gamberetti

Pasquale TorrenteEro curioso di sapere come stava andando il banco dei fritti che Pasquale Torrente da Cetara gestisce al primo piano di Eataly Roma.Ero curioso anche perché volevo verificare [...]

tags : kg reale burro fritto camerieri
dal 10 August 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Slang da ristorante: costruzione di un vocabolario

Immaginatevi nell’atmosfera ovattata di un lussuoso ristorante. Fatto? Ora immaginate di essere comodamente seduti al tavolo mentre un cameriere si dirige impettito verso di voi. E [...]

tags : sala zona vini mica carciofi frittura mescolare camerieri sommelier ristorante
dal 10 August 2012 su:
locali ricetta pane e pizza
Vivere Alma con la testa e con il cuore

Vivere Alma con la testa e con il cuore

Ho appena finito di stirare la mia divisa bianca e provo una strana sensazione. La sensazione di chi quella divisa non vorrebbe più toglierla. La sensazione di chi ha una passione e ha [...]

tags : pecorino fritto farina risotto enologi vinacce marino dolci sala vini
dal 9 August 2012 su:
ricetta locali vino
A lume di candela e in guanti bianchi...

A lume di candela e in guanti bianchi...

...Il Grand Hotel Kronenhof, a nostra insaputa, non aveva ancora finito di stupirci e non sospettavamo che per farlo, si sarebbe servito di tali affettati artifici.Ci aveva accolti al rientro [...]

tags : pinot sauvignon merlot frutta porcini funghi gelato anatra bianco verdure
dal 7 August 2012 su:
alcolici locali carne e pesce

#Occupy Olimpiadi: 56mila euro per un presunto pranzo, chi lo paga?

Questo scontrino, con il suo osceno totale di 44.660 sterline, quasi 56 mila euro, è apparso nei giorni scorsi sul celebre aggregatore americano Reddit sotto questa didascalia: “Il mio [...]

tags : pollo menu riso china cinese biscotto cognac bufala ristorante
dal 6 August 2012 su:
locali alcolici pane pasta riso
Diversamente gastrofighetti: l’Autogrill e le vacanze d’agosto

Diversamente gastrofighetti: l’Autogrill e le vacanze d’agosto

Tre ragioni valide per cui non posso essere tacciato di gastrofighettismo radical-chic: 1) Sono nato a Roma in zona appio-tuscolano. 2) Non ho mai avuto un conto in banca che si fregiasse di [...]

tags : zona vini speck salumi emmental servizi camerieri
dal 6 August 2012 su:
carne e pesce vino
Percorsi: Sardegna del nord

Percorsi: Sardegna del nord

Breve vacanza d'estate in Sardegna, un classico. La base è a Platamona, nel mezzo del golfo dell'Asinara, e da li ci muoviamo alla scoperta dei posti più interessanti del nord dell'isola. In [...]

tags : pecorino cannonau vermentino fiore polpo punta mirto carote birra torta
dal 3 August 2012 su:
alcolici vino locali

Viaggio in Engandina - II° parte (i saloni dell'hotel, la cena e il bagno in notturna)

Nello scorso post vi avevo lasciato alla suite. Ora invece vorrei farvi vedere il resto dell'hotel: una serie di saloni e locali diversi tutti estremamente raffinati e curati in ogni dettaglio [...]

tags : cantina fiore parma pollo salsa gelato fuoco panna wine doc
dal 2 August 2012 su:
locali vino alcolici