Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 1 panino raffermo (altrimenti meglio ancora, 6 fette di pane a cassetta) 200gr. di [...]
Diciamo che questo è un post scritto per dovere di cronaca. Diretto naturalmente a tutti ma soprattutto a che tra voi ha letto questo post QUI, dove raccontavo dei miei [...]
Si passa dai 5.700 euro all'anno per famiglia nel 2008 ai 5.364 euro nel 2010, con un calo record del 6 per cento. Per colpa della crisi, i consumatori 'svuotano' il carrello e cambiano [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 100gr. di formaggio molle (tipo ricotta, robiola…) 1 mazzetto di basilico 1 mazzetto [...]
-227 Cetrioli (s.m.) Ieri mattina al mercatino organizzato, come ogni sabato, dai coltivatori della zona a Camaiore ho comprato tre cetrioli. Mettendoli sulla bilancia, chi me li [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 8 fette di pane a cassetta 2 mozzarelle qualche acciuga 1 manciata di parmigiano [...]
La donna ha, così almeno mi dicono, una vocazione naturale per ordine e pulizia nonché una meravigliosa attitudine per l’economia domestica e l’organizzazione della casa. E’ scrupolosa, [...]
Avete presente quelle mattonelle di pane scuro e denso che viene venduto, preaffettato, in pacchetti quadrati. Quello è il Pumpernickel. E' un pane di farina integrale di [...]
Ho trovato una bella cassetta di rucola e ho provato questo pesto..un pò fantasioso Ingredienti: 150 gr rucola pistacchi mandorle pinoli pomodori secchi 1 spicchio aglio panna soia latte soia [...]
Di DanielaLiber de Coquina Libe de coquina, frontespizioNel medioevo rivestiva grande importanza nella cucina anche il colore : i cuochiusavano spezie e alimenti diversi per poter dare alle loro [...]
Ciao a tutti, miei lettori golosi ed impazienti di leggere le mie ultime novità! Di ritorno dalla terra dei tulipani, posso dirvi: che Paese meraviglioso e sorprendente è l’Olanda! [...]
Mi sono accorta che il mio blog manca di secondi piatti, o meglio, ne ho postati pochissimi proprio a causa delle mie preferenze in fatto di primi, antipastini e dolcetti. Quindi mi sono [...]
Come promesso ecco la ricetta che da qualche giorno aspetta di essere postata. Giusto il tempo di preparare questo gelato, assaggiarlo, partire per Roma, rientrare, smaltire i due giorni di [...]
Rieccomi dopo una lunghissima assenza. Perdonatemi ma devo dire che è stato un periodo convulso e purtroppo ho dedicato poco tempo alla cucina e soprattutto alle cene con gli amici. Per farmi [...]
Grand Tour è il suo nome e a proporlo è la più prestigiosa rivista enologica del mondo, Wine Spectator, una bibbia per chi, in ogni angolo della terra, ama il buon bere.Il Wine Spectator [...]
Angelo PerettiAltri ne hanno già scritto prima di me. Dunque, non è una novità. Ma ho voluto comunque prendermi un po' di tempo, perché l'assaggio comparato dei due rossi gemelli del [...]
Grand Tour è il suo nome e a proporlo è la più prestigiosa rivista enolog
Lavate 350 g di fragole e frullatele con lo zucchero poi mettetele in una pentola e fatele scaldare a fuoco dolce, mescolando. Quando lo zucchero si sarà completamente sciolto togliete la [...]
No , dei gamberi ! Mattinata piena di impegni , tra i quali anche uffici e banca . So già che rientrerò a casa solo dopo alcune ore . Quindi perchè non ho resistito ?Perchè erano [...]
Cacio e pepe: una delle ricette più semplici, più antiche, più evocative, e come tale capace di suscitare discussioni cruente tra i sostenitori di questa, o di quella versione del piatto. [...]
Finalmente!!!! Mi hanno regalato la pasta madre….e dopo averla “allevata” per un mese, ho fatto il pane!!! Buonissimo, anche perchè ho utilizzato la farina [...]
In my opinion, Easter and all the festivities must be postponed until October, when you have plenty of time to loose the weight. In May, the extra pounds weight seem twice as much in [...]
Ultimo aggiornamento in vista del gran giorno del pranzo e asta di vino per beneficenza.Per chi ancora non sa cosa sia può leggere QUI!!172 bottiglie!!! ASTA APERTA, queste le [...]
Ecco gli aggiornamenti delle bottiglie e delle offerte per l'asta del 26 aprile.QUI trovate informazioni sul pranzo e altro!!!ASTA APERTA, teniamo queste regole:RILANCIO MINIMO DI 5 FINO A [...]
Ben volentieri pubblico il contributo di Valeria Biondaro, cara amica sommelier che ha visitato la manifestazione di Cerea e ha fatto un' interessante scoperta. Mi è piaciuta la sua [...]