650 chili di pistacchi iraniani contaminati da aflatossine sono stati sequestrati dalla Ausl di Bologna. La sostanza, ritenuta tra le più cancerogene dall’agenzia internazionale per la [...]
Le acciughe di Monterosso e il paese che non c’è più… Sono entrate nella cucina del mio locale dopo il suggerimento di un caro amico Monterossino. Ero alla ricerca degli [...]
La Triphala ( = tre frutti) è un rimedio chiave nelle cure ayurvediche. Per via delle sue numerose attività, che ne fanno quasi una panacea, è uno dei farmaci naturali che prescrivo con [...]
Modena festeggia il suo Zampone che compie 500 anni. A sottolineare la specialissima ricorrenza, in un week end dedicato ad uno dei piatti simbolo delle festività natalizie, ci sarà Massimo [...]
Ingrediente Principale: Farina - Latte - Uovo - Mais in scatola - Salsa chili - Pomodorini ciliegia Ricetta per persone n. 4 [...]
Come consuetudine, il 1° dicembre il Sindaco della Grande Mela accende (in diretta tv nazionale!) l'albero di Natale al Rockefeller Center, nel cuore di New York.L'incrocio tra la 56° e al 5a [...]
La prima parola che mi viene in mente? Allegria, entusiasmo, qualcosa del genere, Sì, sono queste le caratteristiche che più mi hanno colpito in questo libro. Forse anche per l’immagine [...]
Angelo PerettiNella personalissima top ten delle migliori bottiglie che io abbia potuto sin qui stappare, almeno metà sono vini di produttori (in genere piccoli) che hanno abbracciato la [...]
ABIA-Confai denuncia un prossimo aumento della burocrazia a carico del mondo agricolo come conseguenza della deroga comunitaria in materia di Nitrati. Bolis (presidente): 'Buone intenzioni [...]
Da quando all’inizio del nuovo millennio l’obesità èdivenuta una patologia, si sono moltiplicatistudi e ricerche sulle ragioni dell’incremento dell’obesità nel mondo, spesso questi [...]
ingredienti :1/2 cavolo verza piccolo 20 castagne 1 cucchiaino di cipolla finemente tritata 800 ml acqua4-5 foglie di salvia,1 peperoncino piccolo intero o fiocchi di peperoncino secondo il [...]
Di DanielaLa melagrana e il melograno nell'arteLa villa di Livia o villa di Primaporta è un sito archeologico di Roma, che corrisponde all'antica villa di Livia Drusilla, moglie dell'imperatore [...]
-54 Dimagrire. Devo togliermi di dosso un sacco di chili. Non ci sono storie. È inutile che stia qui a raccontarmela che sono frutto delle stress dei mesi scorsi, eccetera eccetera. [...]
Giorno del Ringraziamento oggi. Non nel senso americano del termine, ma in quello ligure. Perché il mondo va aventi ma la mia testa è rimasta a Genova e da lì non si riesce a staccare. Dal [...]
Il Theobroma Cacao (nome scentifico del Cacao) il cui vero significato é "cibo degli dei", ha origini antichissime attorno al 1000 a.c. utilizzata dagli olmechi e miscelata a diversi [...]
Piattini Wald Domus VivendiIn questi giorni la Simo è un pò latitante...tante cose le stanno frullando per la testa, diciamo che in casa si sta iniziando a respirare quell'aria pre-natalizia [...]
Sapete come vanno certe cose. 50 anni, una bottiglia a far da detonatore, e imprevedibilmente, quel cretino del tuo cervello decide di farti riflettere sulla vita vissuta. Nonostante il tempo [...]
Che cos’è il chili? Semplicemente un peperoncino messicano, assai simile a quelli che sono coltivati sulle sponde del Mediterraneo. Nell’America centrale viene usato fresco (quando [...]
Nelle acque del Nord Italia è stato registrato un consistente incremento delle popolazioni di lucioperca, una specie ittica pressoché sconosciuta nel nostro paese fino a pochi decenni fa e, di [...]
L'Italia non ha importato riso dal Giappone nel 2011. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat in riferimento alla decisione del governo giapponese di bandire [...]
Ingredienti per persona:• Un filetto di petto di pollo• due peperoni• olio evo• succo di limone• prezzemolo• sale• pepe• uno spicchio d'aglio• qualche foglia di salviaMusica: [...]
Da oggi inizia una serie di foto che hanno come soggetto una delle creazioni più belle, e anche più buone (anche se i bimbi non saranno d'accordo), della Natura: le Verdure. La [...]
L’antipasto di questa ricetta è particolarmente gustoso e saporito. Inoltre, oltre ad essere semplice e veloce da realizzare, è anche molto sfizioso e colorato ed elegante da presentare in [...]
La cernia può raggiungere dimensioni notevoli sfiorando addirittura i sessanta chili; si trova in vendita sia intera che a tranci. L’esemplare che era esposto al mercato ittico di San [...]
Paura dei vampiri? Ormai è ufficiale: il conte Dracula è tornato. Vuole sangue? No, tutt’altro: ci offre pane. Michette, sfilatini, pagnotte cotte e congelate vengono rinvenute in forno e [...]