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Quando faccio gli spaghetti con le vongole, termino la loro cottura in padella con l'acqua di cottura delle vongole, così che gli spaghetti vengono molto più saporiti.La stessa cosa ho [...]
Questa della mousse di prosciutto cotto è una delle ricette più semplici e veloci che possiate mai realizzare per i vostri antipasti facili e gustosi. Veloce: è pronta in 5 minuti. Facile: [...]
Pizza con zucchine, pomodorini e stracciata Una calda giornata di agosto. Un giro al mercato di mattina molto presto per scegliere con calma frutta e verdura e non trovare troppa folla e nemmeno [...]
Tra le preferenze degli italiani a tavola spicca la pasta, ma c’è anche un altro cibo che piace sempre di più e non tutti sanno cucinarlo. Senza dubbio la pasta occupa una posizione di [...]
È un alga che si trova nelle acque salmastre. Aggiunta alle ricette dà sapore e, grazie al suo gusto complesso, aiuta a cambiare la percezione dei piatti a cui si aggiunge. Anche a quelli [...]
Può una semplice pietanza mangiata a pranzo mettere di buon umore? Sì, e in effetti uno degli attori italiani più amati lo conferma. La potete chiamare dieta del sorriso perché sicuramente [...]
Nella splendida cornice dell’Albereta Relais & Chateaux, il Ristorante Leone Felice Vista Lago, incastonato nel verde del parco secolare del resort, accoglie i suoi clienti in un ambiente [...]
Una pasta, in questo caso ho scelto il formato calamarata, condita con tonno fresco appena scottato aromatizzato con finocchietto selvatico e zenzero tagliati a pezzetti. Una volta [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 mini quiches: Per la pasta frolla senza glutine: 240 ml di acqua fredda 2 cucchiai di aceto di mele 180 g di farina semplice senza glutine 38 g di farina di cocco 1 [...]
Un distillato limpido di colore ambrato carico (quasi bruno-mogano), dal sapore deciso e corposo, una eccezionale riserva di sapidità che conserva intatto l’aroma della materia prima: le [...]
Con la ricetta dello sfincione palermitano potete preparare questa squisita pietanza tipica a metà tra pizza alta e focaccia morbida. Un bel trancio di sfincione è quello che ci vuole per fare [...]
In una versione gustosissima e super appetitosa: porti così in tavola le melanzane, il tuo antipasto andrà decisamente a ruba! Buone e gustose come poche, le melanzane sono di sicuro uno degli [...]
La ricetta dei ciceri e tria è molto antica ed è tipica della cucina pugliese, in particolar modo di quella salentina. Se volete fare anche voi i ciceri e tria, ovvero i ceci con la pasta [...]
La nostra ricetta del giorno è facile da fare ma soprattutto ha un sapore eccezionale grazie ai suoi ingredienti di stagione. Preparate il pane per la scarpetta perché questo condimento per la [...]
Un piatto economico, sfizioso e facile da preparare, per un pranzo dell’ultimo minuto prepara questi deliziosi spaghetti poveri! Hai pochi ingredienti in casa e non sai cosa preparare per [...]
È importante saper distinguere un sushi di qualità da uno che non lo è, questo vi permetterà di evitare dei pericoli per la salute e di rovinare la vostra serata. Il sushi è un pasto [...]
Questo abbinamento potrà sembrarti bizzarro, eppure riesce a farti preparare un piatto di pasta davvero gustoso: provalo e ci darai ragione! Avere la passione per la cucina e la voglia di [...]
Degli spiedini di verdure perfetti per chi è alla ricerca di un’idea vegetariana: ecco come prepararli con ingredienti freschi di stagione! Perfetti come contorno o come antipasto [...]
Ogni chef ha il suo segreto e noi ti sveliamo la ricetta per fare un fumetto di pesce da urlo, i tuoi piatti avranno una marcia in più! Vi siete mai chiesti come fanno i piatti a base di pesce [...]
Quando la fame è tanta ma la voglia di cucinare è poca, ecco come risolvere il problema e portare in tavola una cena super. Con pochi ingredienti e un pizzico di fantasia potete cucinare delle [...]
Spaghetti con pesto, pomodori confit e polpettine A volte, mentre ideo un piatto mi sembra di stare nella fiaba di Pollicino e raccogliere varie mollichine per realizzare il piatto finale.In [...]
Hanno un gusto straordinario e mediterraneo tipico delle cose buone fatte in casa, sono i ravioli capresi. Ecco la ricetta tradizionale. Se amate la pasta fresca fatta in casa e volete preparare [...]
Volete delle idee per le vostre ricette sfiziose con le farfalle? Scoprite i nostri piatti migliori e scatenate la vostra fantasia! Quando volete realizzare un menu particolare per [...]
Che cos’è il bucancino? Facile, sfizioso e veloce da preparare: il bucancino è una frittatina di bucatini che si cucina in poco tempo. Possiamo farla anche con della pasta avanzata dal [...]
Quante uova servono per preparare la carbonara perfetta? Con il ‘segreto’ dei romani non sbagli più, sarà impeccabile! Un vero e proprio must della cucina romana. La pasta alla [...]
