Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 3 grandi cipolle 4 gambi di sedano 2 carote medie 300gr. di piselli 4 uova pane [...]
INGREDIENTI 2kg. di uva bianca dolce 1kg. di mele renette 2 grosse pere 1/4 di litro di Vin Santo 120gr. di cedro candito 40gr. di senape in polvere cannella in polvere [...]
After the 4th annual North American Wine Bloggers Conference in Charlottesville we are very satisfied of the tasting results. Jancis Robinson came to our winery in Barboursville Vineyards, [...]
Qual è il peggior nemico del junk food? Non certo il medico di base o l’educazione alimentare. Né le allarmanti cifre sull’obesità. Nell’Europa che scopre quant’è [...]
INGREDIENTI 12gr. di cannella 10gr. di coriandolo 7gr. di cocciniglia 3gr. di macis 2,5gr. di chiodi di garofano 5gr. di scorza di arancio dolce 3gr. di fiori di anice stellato [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di scampi piuttosto grossi 150gr. di prosciutto crudo grasso 50gr. di burro 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 10 minuti circa INGREDIENTI 8 filetti di pesce persico 60gr. di burro alcune foglie di salvia 1 limone [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 350gr. di trippa lessata 100gr. di prosciutto crudo 20gr. di midollo di bue 1 ciuffo di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 100gr. di olio 150gr. di burro 6 spicchi di aglio 5 acciughe diliscate 1 tartufo cardi [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 3 ore circa INGREDIENTI 300gr. di fagioli freschi 3 patate 1 carota 1 zucchina 2 pomodori 1 mazzetto di basilico 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa + il riposo INGREDIENTI 1kg. di patate 150gr. di ortiche (potete anche sostituirle con bietoline) 100gr. [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di champignons 2 piccole melanzane il succo di 1 limone 1 cipolla 2 [...]
Dosi per: 4 persone (8 spiedini) Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 500gr. di zucca 4 zucchine di media grandezza salvia 8 cipolline 1 peperone [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1,300kg. di pesce misto (seppie, calamaretti, grongo, sanpietro, nasello, triglie, pescatrice, [...]
Masala Chai, an aromatic spiced tea, has been the Indian drink of choice for hundreds of yearsIt is the perfect blend of freshly ground spices (chai masala) like cloves, cinnamon, nutmeg, [...]
Osteria La Villetta Abbandonato il centro Italia, Foodies in tour, il viaggio dedicato ai buongustai dell’era moderna, fa rotta verso nord. Domani 28 settembre, presso la celebre osteria [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di patate sale 40gr. di burro 1 rametto di rosmarino qualche foglia di salvia 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI 600gr. circa di noce di vitello cetriolini sott’aceto pancetta a listarelle sale pepe [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1 panettone da 1kg. 150gr. di miele 8 cucchiai di liquore Mammuth 1 scatola di ananas [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 3 bei tartufi neri 100gr. di prosciutto crudo 6 champignon 1 carota 1 costola di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1,2kg. di anguilla sale 2 cipolle 1 spicchio di aglio burro vino bianco pepe 1 mazzetto [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 6 patate 60gr. di burro farina 1/2 litro di latte sale 3 tuorli prezzemolo 70gr. di [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 3 ore circa INGREDIENTI 1 tacchino di circa 3kg. 150gr. di salsiccia 1 rametto di rosmarino sale pepe 1 rametto di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di zucca 1/2 bicchiere di olio 2 spicchi di aglio 1 rametto di rosmarino qualche [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 2 spicchi d’aglio 1/2 bicchiere di olio 1kg. di lumache ben spurgate sale [...]