Risultati: 14506 per grano
Oltre ottomila famiglie nella provincia di Pesaro hanno difficoltà a fare un pasto adeguato (cioè con proteine della carne, del pesce o l'equivalente vegetariano) almeno una volta ogni due [...]
I canederli credo siano il piatto di montagna che prediligo. Ne ho mangiati e preparati di tanti tipi, ma col grano saraceno non li avevo mai fatti. La farina di grano saraceno è tipica dei [...]
Questa ricetta è tratta dal menu di Natale ideato da Massimo Bottura per Costa Crociere. Pasta sfoglia Ingredienti per quattro persone: 400 g di farina bianca “00″ (doppio zero di [...]
Una vellutata salsa cocktail color pesca condisce questi freschissimi gamberoni e da’ vita ad un antipasto molto raffinato, indicatissimo per i pranzi delle prossime feste e perfetto anche [...]
È successo qualcosa, a un certo punto. Non so quando, e non so neppure esattamente come, forse c’entra Monti, ma abbiamo smesso di pensare che più spendi più i panettoni sono buoni. Uno [...]
Come tutti gli anni, qualche giorno prima di Natale, ecco arrivare la tanto attesa recita a scuola. Ma non la solita recita, quest'anno no. Questa volta, insegnanti e bambini hanno voluto [...]
Quest'anno per Natale ho preparato buona parte di ricette dedicate ai primi. Ovviamente è stata un scelta per così dire comandata, grazie alla collaborazione con "Il Raviolificio Lo [...]
Pizzoccheri fusion ?? perché a parte la farina di grano saraceno macinata a pietra non ho usato i classici ingredienti valtellinesi. Al posto del tipico formaggio Casera ho usato [...]
in questi giorni di grande freddo si ha voglia di mangiare spesso dei piatti in brodo caldi, meglio se accompagnati da legumi che come sappiamo sono ricchi di proteine vegetali molto salutari, [...]
Per il post di oggi ho voluto preparare un piatto adatto al giorno di Natale. Natale noi lo passeremo con i nostri genitori, la vigilia dai suoceri, il giorno di Natale dai miei e poi alla sera [...]
In rete agricoltori e consumatori per la promozione della filiera corta e delle eccellenze pistoiesi.Pistoia, 18 dicembre 2012. Prosegue con successo il percorso di PistoiAgricoltura, il nuovo [...]
Emanuele Befanucci, imprenditore agricolo jesino, è il nuovo presidente provinciale della Coldiretti Ancona. E' il responso dell'assemblea svoltasi nel capoluogo dorico, nella sede della [...]
Il capitolo dei dolci è a dir poco invitante e, a questo punto... speriamo che nessuno di voi sia a dieta! Molti dessert tipici vengono preparati in occasione delle festività, ma [...]
Quando si parla di seitan in molti storcono la bocca, un po’ perché non si sa cosa sia, un po’ per paura del nuovo (e in cucina, più che in altri ambiti, si ha spesso paura di quello che [...]
Ne ho sempre letto e sentito parlare, ma non l’avevo mai assaggiata né preparata. E’ una preparazione dolce, che per tradizione è consumata dai siciliani per la colazione della mattina di [...]
Sto facendo le prove per il Cenone di Capodanno e siccome oggi avevo gente, l’ho usati come cavie per assaggiare. Ho avuto il loro beneplacito perciò lo condivido anche con voi per [...]
Oggi si "galletta", mica sempre crepes ..........e che diamine!!Le galettes sono rispetto alle delicate “sorelle” decisamente più rustiche, intense e dirette.La farina di grano saraceno [...]
… con la collaborazione della coinquilina Nina . Ingredienti (per 4-5 persone): 10 fogli di lasagna veg (le mie di farina di grano duro integrale e soja) 500 g di spinaci (i miei [...]
La vigilia dell’Immacolata da’ il via ufficiale ai festeggiamenti natalizi e a Palermo il sette dicembre ci si riunisce in molte case tra amici, parenti e conoscenti. Decine di persone [...]
In teoria santa Lucia, dovrebbe essere la festa dei celiaci, visto che tutto ciò che è fatto col grano, in questa giornata, è proibito. A Palermo è usanza, quindi, fare e mangiare solo [...]
Pianificate un menu di Natale alternativo, nel senso dello chicchissimo, dell’alta cucina francese e magari pure cinefilo? A base di potage, blinis, composta di verdura e savarin? Ci [...]
Ciao a tutti, oggi è il giorno di Santa Lucia ed in Sicilia si mangia la cuccìa! Cos'è la cuccìa? Beh se non lo sapete, vuol dire che non avete mai letto qui! eheheheheh La cuccìa [...]
Antipasto, primo, secondo e dolce? Faccio outing: è dal ’57 che non cucino un pranzo completo. Certo, ♫ a Natale si può fare di più ♫ (dice il jingle più noioso del globo) e io, [...]
Da quando ‘O Fiore Mio ha aperto a meno di 500 metri da casa mia, la pizza non è più una veloce mangiata prima del cinema, o il ritrovo della domenica sera o [...]
