L’infusione di scorze di arance amare era pronta, di un bel colore arancione limpidissimo. Stavo preparando una variante del limoncello e in un secondo recipiente avevo già preparato e fatto [...]
Il cavolo è pieno di vitamine ma come consumarlo al meglio e facilmente? Ecco a voi la Zuppa di cavolfiore e mandorle croccanti, dal sapore unico e corroborante è perfetta sia gustata calda in [...]
Eccoci arrivati con il nostro Abbecedario Culinario ( un progetto della Trattoria Muvara il blog di Aiulik ) in Armenia, a Yerevan.. "L'Armenia confina con la Turchia ad ovest, [...]
Pensavo fosse amore e invece era un calesse.Vi vedo tutte li in fila a fare una cosa nella quale noi donne siamo maestre:non vedere la realtà!Quante volte vi siete attaccate alle braghe del [...]
Grecus Markus è la ricetta di un panino che nasce dal Greco di Tufo che sarebbe nato a San Paolo Bel Sito. Il vitigno della Tessaglia prima di arrivare ad >> The post Ricette. [...]
“Il Salento è una terra di miraggi, ventosa; è fantastico, pieno di dolcezza; resta nel mio ricordo più come un viaggio immaginario che come una viaggio vero”. Così vedeva lo scrittore [...]
La piccola Umbria è uno scrigno al cui interno sono raccolti gioielli gastronomici che caratterizzano tutto il territorio. È possibile rintracciare nella civiltà dell'Olio extra vergine di [...]
Kastellorizo è “la più piccola, la più lontana” delle isole greche. Scompare dalle mappe, addossata alla costa turca a quattro ore di traghetto da Rodi. Ci sono stato una vita fa, [...]
David Lewis, esegeta del realismo modale, afferma che “ci sono molti modi in cui le cose avrebbero potuto essere, oltre al modo in cui effettivamente sono”. Poi vanno come devono andare. E [...]
Si prospetta una serata interessante grazie ai ragazzi del Brianza Wine Festival il 26 febbraio nella saletta del Ristorante Il dollaro a Capriano di Briosco . La serata è dedicata ai [...]
L’indomani della sconfitta con la Juve, a Napoli non si parla d’altro. Come non si è parlato d’altro per tutta la settimana. E non solo a Napoli. L’aspetto che mi piace è che mica [...]
Non ho niente contro i tortellini, per carità. Solo non si può far fare sempre la solita fine al brodo di pollo.La ricetta, presa dal libro del Cavoletto è a dir poco buonissima.Mi ha [...]
In vena di sperimentazioni mi sono lasciata tentare dalla pasta frolla allo yogurt greco. Una variante mai provata prima che mi ha letteralmente conquistata. Ottima sostitituta di quella [...]
Questo è il primo post che scrivo seduta dal bancone della mia cucina messicana, bianca e tutta nuova.Quando si affronta un cambio di vita così radicale, come quello che abbiamo affrontato [...]
Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazioen: acciaio Il successo banalizza il vino scriveva Veronelli. Sì, il successo banalizza tutto, soprattutto nella società [...]
A Storie di Vini e Vigne arriva finalmente la famiglia Lonardo con i suoi vini di Taurasi che lasciano sempre il segno, ovunque vengano presentati. E’ stato lungo e lento il percorso [...]
Ingredienti per 2 porzioni: 125 gr di yogurt greco 2 cucchiai di miele 4 biscotti integrali circa 15 lamponi freschi gherigli di noci Procedimento: Mescolare lo yogurt con 2 cucchiai di miele [...]
CioccolaTorre: Piazza Santa Croce a Torre del Greco sarà fonte di dolcezza CioccolaTorre: un’occasione unica per radunare i maitre chocolatier e le eccellenze del settore in una kermesse [...]
Se non amate le rape rosse e il loro sapore tra il dolce e il terrigno desistete dalla lettura della ricetta di oggi. Se invece vi piacciono, e apprezzate anche il contrasto tra il dolce e [...]
Massimo G., Este: E' vero che il mirtillo è come il viagra?Sofia P, Cosenza: il mirtillo aiuta a perdere peso?In questi giorni tutti i maggiori media hanno parlato di due ricerche pubblicate su [...]
Piccole e sempre deliziose, basta aggiungere un pizzico di spezie per ottenere non delle semplici polpette, ma qualcosa di particolare e appetitoso. Per le Polpettine di Carne Speziate con [...]
I dolci di Carnevale si sa che sono molto calorici e sono fritti. Non sempre, però si può cedere a tale tentazione… Ho cercato di preparare una versione light dei krapfen utilizzando la [...]
Ingredienti per 4 porzioni: 250 gr di yogurt greco 4 pesche sciroppate 4 cucchiai di miele circa 10/12 amaretti Procedimento: Tagliare 3 pesche sciroppate a dadini minuscoli e ridurre in [...]
Anche voi siete tra quelli che appena sentono la parola detox gli si drizzano i capelli? Io ci provo a seguire un regime alimentare più sano, ma non sempre riesco a mantenere la rotta. Poi, ti [...]
Primo semplice da realizzare ma con il valore aggiunto della presenza della pasta fresca all’uovo, le tagliatelle con prosciutto e porri rappresentano una pietanza adatta al pranzo di [...]