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ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ Μια διαφορετική συνταγή για μελιτζανοσαλάτα, απο την τούρκικη [...]
ΤΟ ΚΑΡΡΥΤο κάρρυ είναι ένα μίγμα μπαχαρικών που προέρχεται απο τις κουζίνες της νότιας και [...]
Vi siete appena svegliati e siete alle prese con il menu di Ferragosto per preparare il pranzo da consumare in spiaggia? Prendete carta e penna per annotare gli ingredienti che dovete comprare [...]
Chiamarla insalata è riduttivo, e non appena leggerete tutti gli ingredienti previsti in questa ricetta sono sicura concorderete. L’insalata estiva di Sergio Barzetti, vista da me [...]
Da noi in veneto le cotogne si trovano ancora! Personalmente non faccio la marmellata ma il miele di mela,ricetta tramandatami da mia nonna e retaggio di un tempo lontano quando lo zucchero [...]
C’era una volta… il Latte: dalla nascita il nostro primo alimento, di cui continuiamo a nutrirci tutti i giorni o quasi. Il latte dal sapore pieno coi sentori di erba, di una [...]
Nella dolce tranquillità dell’estate, dove tutto sembra scorrere più lentamente, la mia voglia di dolce continua a farsi sentire. In vacanza però si desiderano cose sfiziose e non [...]
ΤΟ ΜΑΥΡΟ ΚΑΡΔΑΜΩΜΟ Οταν είχα μιλήσει για το καρδάμωμο, είχα αναφέρει ότι υπάρχει και το λεγόμενο μαύρο [...]
Greco di Tufo docg Molettieri Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Sono stato tra i primi critici sia di Molettieri che di Caggiano quando hanno scelto di [...]
In assoluto una delle esperienze migliori da fare a Cipro é l’assaggio della cucina locale. Immaginate abbondante pesce fresco come polipi, molluschi e spigole; verdure fresche (cetrioli e [...]
Per me che sono spesso fuori casa…..anzi diciamola tutta sto più all’estero che a casa, e’ spesso molto difficile mangiare in modo sano ed equilibrato. Volendo e con un po di sacrifici [...]
Ingredienti per 4 persone 4 fette di tonno, aglio, porro (o scalogno, per un gusto più deciso), brandy, prezzemolo, olio evo, sale e pepe. Verdure miste (anche surgelate, come il contorno [...]
ΤΖΈΛΟ ΝΤΙ ΛΙΜΌΝΕ ΖΕΛΕ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΙΚΕΛΙΑΠέρισυ είχαμε δροσιστεί με το ζελέ καρπουζιού (gelo di melone), [...]
di Sara Marte Tufo. Località Torricino. Stefano di Marzo. Qui il Graco di Tufo vino ha voce. La visita in azienda è sempre un’esperienza intensa. Stefano, oltre a saper fare il vino, è [...]
Finalmente vedo le vacanze apparire all'orizzonte... ancora un paio di giorni di passione e poi... liberaaaaaaa!!! :)Prima di lasciarvi, vi invito a fare un piccolo giro nel mio blog [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di melone1/2 mango2 kiwi8 fragoloni freschi e sodi4 cucchiai di muesli12 foglie di menta fresca300 g di yogurt greco lightmiele130 calorie a porzioneEliminate i [...]
Secondo la mitologia greca i frutti di bosco sono originari di Creta, l'isola che diede i natali a Zeus. Che evidentemente devono avergli fatto un gran bene, visto le sue gesta passate alla [...]
I pani regionali italiani sono una mia passione da sempre, o almeno da quando ho iniziato a scrivere sul blog. Ognuno nasconde una storia e la racconta poi, morso dopo morso.Di recente mi sono [...]
ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΣΣΑΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣΠέρισυ ήταν η χρονιά της σάλτσας. Μετά απο πολλά χρόνια αποφάσισα να φτιάξω [...]
L'estate tarda ad arrivare ma almeno in cucina cerco di ripristinare il clima estivo....anche se nelle serate di pioggia una zuppetta calda calda ci starebbe proprio bene.Vi propongo quindi [...]
I ghiaccioli sono un'idea carina per addolcire le sere d'estate, quando si desidera qualcosa di fresco, poco calorico, naturale, nutriente e veloce da preparare.Pulite e lavate la frutta e [...]
Condimenti Per l’insalta di verdure il condimento più diffuso e semplice è una miscela di aceto, olio e sale, ma può essere arricchito e sostituito con alotri ingredienti come la [...]
Mastroberardino Uva: greco Fascia di prezzo: 12,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 30/35 Per scegliere [...]
Terra di numerosi prodotti tipici, dell’ottima cucina ottimi vini e soprattutto delle nostre amate meravigliose grappe. Una delle più grandi tradizioni sono, infatti, la viticoltura, [...]
Ingredienti per 8 persone:120 g di farina gialla fine120 g di farina 00200 g di mais al naturale (sgocciolato)60 g di zucchero (anche di canna)2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci2 [...]
