L’affacciarsi della stagione autunno-inverno, a prescindere dai calendari lunari, assume evidenza inconfutabile nella mia vita con il ricorrere di due eventi: il [...]
dato che ieri ero a casa dal lavoro, sono riuscita ad avere un pò di tempo per fare dei dolcetti.E dato che aspettavo il suono del campanello, dei bambini del palazzo.. alla voce [...]
La mia prima volta a Fornovo: precisamente non intendo la moderatamente ridente cittadina sul Taro, ma il capanno in cui ogni anno si tiene l’intensa manifestazione vinoverista. Dal basso [...]
Mettere il burro in una terrina, lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente, aggiungere lo zucchero e la vanillina e lavorarlo a lungo poi aggiungere le uova continuando a mescolare.Setacciare [...]
INGREDIENTI180 g di farina 00125 g di zucchero180 g di zucchero200 ml di panna3 uova1 bustina di vanillina1/2 bustina di lievito per dolci150 g di cioccolato bianco12 biscotti "togo"stringhe di [...]
La sera umida e fresca ci fa pensare alla stagione che si avvicina, in una fine ottobre che ancora profuma di estate, l’appuntamento è di quelli che coccoliamo da tempo, già rimandato una [...]
Era un banalissimo giorno di lavoro uguale a tutti gli altri... tipo quel film (Ricomincio da capo) in cui il protagonista si sveglia al mattino e ogni giorno rivive lo stesso giorno.Ma [...]
Ingredienti: (circa 15)1 fetta di pan di spagna,150 ml di crema pasticcera,latte,cacao,pezzetti di cioccolato (per le zampe)colorate alimentare (per gli occhi).Procedura:Preparare la crema come [...]
L'Unione Europea ha riconosciuto ufficialmente il marchio Dop alla liquirizia di Calabria. Un passo importante anche per Distilleria Caffo che da anni si batte per la tutela di questo prodotto [...]
L’ origine della vite in Sicilia risale presumibilmente al XII secolo a.c. ed è stato probabilmente importato (come è accaduto per altri vitigni) dai Fenici; ma il ritrovamento di alcune [...]
Siamo a Chiusi quindi Toscana ma quasi in Umbria su terreni simili a quelli di Orvieto, tufacei. Vino all’antica, gambelliano, con macerazioni lunghissime anche di 40-50 giorni. La [...]
Spesso mi prende la voglia di vacanza e a me quando succede non posso far altro che partire, prendo la palla al balzo su l’invito della famiglia Meloni di Alghero m’imbarco sul primo aereo e [...]
Elia Cucovaz è uno dei tre lettori che si è aggiudicato l’accesso per Autochtona in cambio di un report sui Lagrein. Diligentemente ci è andato e ha inviato le sue note: il ragazzo ha [...]
Ragazzi, non siamo mica qui a pettinare il ciuffo della gallina padovana!Eccomi di ritorno dallo show-coocking che si è svolto ieri in una Bassano scaldata da un caldo sole autunnale [...]
Al 9° Concorso Nazionale 'Merlot d'Italia' 2011, il Créa Merlot Trentino DOC 2009 di Agraria Riva del Garda è stato scelto come miglior Merlot Trentino, oltre ad essere arrivato secondo nella [...]
Sembra un blocco di confettura di mirtilli, e si porta dietro anche i riflessi neroblè, il bicchiere mezclado di Cincinnato. Generosamente laziale (Nero Buono e Cesanese) e un tocco di [...]
ROVATO (BS). Il ricco giardino botanico di Castello Quistini sarà aperto fino al 4 Novembre tutte le domeniche e festivi dalle 10,00 alle 12,00 e dalle 15,00 alle 18,00. Per questo magnifico [...]
Con questa ricetta partecipiamo a “ I vini Cantele incontrano i food blogger”. Càntele è una cantina pugliese, di Guagnano (provincia di Lecce). All’iniziativa partecipano 12 blog: [...]
Affrontare il lunedì senza un buon caffè? Non scherziamo, il punto casomai è quale. Oggi ve lo dice, o almeno cerca di farlo, Prova d’Assaggio n. 18 (qui le altre: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, [...]
Provo a spiegare perché il Monfortino è il più grande vino italiano. Non è una scoperta ma neanche una cosa così scontata, e la questione mi è apparsa in tutta la sua chiarezza perché da [...]
Non è una recensione ma il racconto di una visita fatta con tre amici la sera di venerdì 14 ottobre a due persone che conosco da circa trent'anni.Annie Feolde e Giorgio Pinchiorri sono un [...]
La partenza super-sprint della new entry romana Oliver Glowig, il “tedesco di Capri” reduce da un brevissimo intermezzo a Montalcino, è testimoniata dai punteggi pesanti [...]
«Oh Emanuele – senti. Ti devo dire una cosa.» «Cosa?» «A me veramente i funghi non mi sono mai piaciuti.» «Eh?» «Eh, no – insomma… Sì vabbè, i porcini mi piacciono. Ma gli altri [...]
FRANCESCA, CHE HA REALIZZATO ANCHE LA TORTA CON kITTY E I CUORI, HA TRASFORMATO QUESTA IN UN TAMBURO PER FESTEGGIARE LA MAGGIOR ETA’. HA UN DOPPIO STRATO DI FARCITURA AL CIOCCOLATO [...]
Avete digerito la prima sfilza di portate? :-)Allora continuiamo con questa esperienza sensoriale al ristorante Esperanto di Stoccolma.Questo piatto intitolato "Charcoaled salsify with dried and [...]