Baguette preparate con la bigaUna bella, bellissima giornata di primavera di molti anni fa, anzi moltissimi. Ero da pochi mesi a Milano, la città nella quale, con mio marito, mi ero trasferita. [...]
Il vero aperitivo all’italiana si fa solo e soltanto così: rendi speciale il tuo weekend con gli amici e vedrai che effetto finale, identico a quello del bar! Quando arriva il weekend [...]
La chiamo insalatona a km zero per un semplice motivo, ho un piccolo orticello e la preparo con quello che coltivo, ma c’è dell’altro. Oggi ti propongo una ricetta super gustosa, [...]
Scopri come scegliere il vino giusto per le tue ricette con la zucca: dai più classici, legati al territorio, agli abbinamenti per similitudine e per contrasto, per valorizzare anche le ricette [...]
Come si prepara una cena con massimo 10 euro ma con gusto e coefficiente di felicità tendente all’infinito? Ma con le uova alla contadina con verdure e pane croccante. Uova alla contadina [...]
Con la ricetta della nonna la schiacciata al pomodoro sa di focaccia, impossibile resistere a tanta bontà, da provare subito! Pronti per una nuova ricetta? Quella della mia nonna ho ormai [...]
Queste polpettine di tofu con olive e pomodori secchi sono gustose e perfette da servire ad un aperitivo o da portare nel cesto del picnic! Eccoci qui amici ed amiche con una nuova [...]
Scopri le crepes indiane di lenticchie rosse e curcuma: facili, proteiche e profumate. Una ricetta moderna, sana e piena di energia buona. Ci sono ricette che nascono per caso e diventano [...]
Ti basterà un ingrediente segreto da aggiungere ai peperoni rendendoli irresistibili, la ricetta che tutti dovrebbero conoscere è questa. Iniziamo con una ricetta super esplosiva che le nostre [...]
Fino a una quindicina di anni fa, il gin era considerato da molti un distillato quasi polveroso, relegato a un angolo del bancone del bar e apprezzato principalmente da una clientela matura. [...]
Classico panino con hamburger e verdure Non solo carne di manzo. Per preparare un hamburger gustoso si possono aggiungere spezie e aromi. Sia per mangiarlo da solo che nel classico panino. [...]
Cappelle di funghi ripiene di verdure Sono buonissimi e in questa stagione iniziano a vedersi in giro. I funghi si preparano facilmente. Ma è bene seguire alcuni consigli per apprezzare il [...]
Chi lo dice che il pane duro è adatto solo alle ricette salate: io ci faccio un dolce così goloso che sembra comprato in pasticceria. Se, come me, non amate gli sprechi, di sicuro vi capiterà [...]
Paccheri con peperoni e speck è un piatto irresistibile, in pochissimi minuti sono a tavola, dalla padella al piatto è un attimo. Se sei alla ricerca di un piatto speciale, che ti possa [...]
Stupisci tutti con questo dolce piemontese goloso e semplicissimo: solo 3 ingredienti e zero grammi di farina per una squisitezza unica. Se hai voglia di preparare un dolce goloso e allo stesso [...]
Per avere la crosta croccante e la mollica morbida non serve congelarlo, se conservi il pane nel modo giusto rimarrà fresco per giorni. Il pane è tra quegli alimenti che vengono consumati [...]
Il Molise viene spesso considerato come un passaggio strategico verso destinazioni ambite, anziché tappa attrattiva di per sé. Eppure la regione a forma di cuore affacciata sulla costa [...]
Magnifica e semplice da preparare, la focaccia alle olive e rosmarino è quanto di più buono tu possa preparare nell’ambito della semplicità e della genuinità. Focaccia alle olive e [...]
Il Cardinale è un cocktail italiano meno famoso del suo celebre cugino, il Negroni, ma vanta una storia ricca che lo sta riportando alla ribalta. Mentre il Negroni è un aperitivo deciso e [...]
Se pensi che il più goloso sia alle mele o alle pere è perché non hai ancora assaggiato il plumcake all’uva: non si batte, assaggiarlo e te ne accorgerai. Il plumcake è un dolce senza [...]
Altro che il solito merluzzo rinsecchito: con burro e limone porti in tavola un piatto cremoso e squisito. Il merluzzo è un ingrediente spesso sottovalutato in cucina. Di solito è associato a [...]
Come fare una pizza irresistibile, ma non ti serve senza farina e lievito, con la mia ricetta perfetta farai il botto. Tutto quello di cui hai bisogno ce l’hai in casa. Se sei alla ricerca [...]
La ricetta che ti sto per suggerire è semplice, facile e gustosa, si tratta delle girelle al cioccolato per una colazione da campioni. Uno dei classici dolcetti che non possono mancare a [...]
Non ci crederai, ma quando faccio questo risotto i miei figli impazziscono: dentro c’è il cavolo cappuccio viola, me non lo sanno. Questo risotto è la mia arma segreta in cucina per [...]
Buttare via il pane è uno spreco e un vero peccato e, quindi, ne avevo un bel po’ di secco da consumare: mica ci faccio le polpette, ma uno snack sfizioso da sgranocchiare davanti alla tv. [...]