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La brandade de Morue è una ricetta tipica del sud della Francia in particolare della città di Nîmes nella Regione dell'Occitania.Brandade de Morue è una purea di baccalà, olio [...]
Se hai dei peperoni in dispensa e non sai come consumarli, questa è la ricetta che tutti gli utenti di Instagram stanno replicando: i peperoni arrostiti della food creator Monica Pannacci hanno [...]
Benedetta Parodi sorprende tutti con un look trasgressivo che nessuno si sarebbe aspettato da lei. Pioggia di commenti sotto al suo post: non tutti positivi purtroppo. Nonostante abbia superato [...]
Programma Attività – Eventi Settimana 16-21 Giugno [ARTICOLO IN AGGIORNAMENTO CONTINUO] The World’s 50 Best Restaurants dettagli del programma di quest’anno. 50 [...]
Troppo buono questo primo piatto di mare: ci aggiungo anche qualche datterino e porto in tavola un sughetto pazzesco. Spesso si pensa che per cucinare un buon piatto a base di pesce si debba [...]
Uno dei prodotti più utilizzati nei dolci non solo non fa dimagrire, ma è un pericolo per la salute. Gli esperti suggeriscono di smettere di usarlo. Quando si è a dieta e si ha intenzione di [...]
Chi non ha la minima idea di cosa preparare per cena, può prendere ispirazione da una delle ricette più virali del momento: il cordon bleu di pane pronto in 5 minuti. Da cuocere in friggitrice [...]
Fin da bambino sono sempre stato un amante del pollo agrodolce. Adoro quella combinazione di pollo croccante e morbido, ricoperto da quella salsa che ne esalta l'esperienza culinaria. Adoro [...]
È stato pubblicato il report annuale sulle crisi alimentari, redatto dal Global Network Against Food Crises (GNAFC), associazione di agenzie governative e non governative di Nazioni Unite e [...]
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La tanto dibattuta etichetta semaforica del Nutri-Score perde consensi oltralpe. La Svizzera, che aveva introdotto (facoltativamente per le aziende) il sistema di valutazione nutrizionale nel [...]
Il metodo Tang Zhong conosciuto in occidente (soprattutto negli States) anche come water roux, è una tecnica di origine asiatica sempre più diffusa nella panificazione moderna. Permette di [...]
Le Coppette con mousse di ricotta e fragole con fruit cake senza glutine sono un dessert semplice e davvero sfizioso con tutta la freschezza e la dolcezza della frutta fresca di stagione e un [...]
Sono moltissimi i sughi che possiamo usare per condire la pasta e di alcuni ci serviamo così spesso da farli diventare una noia: prendi due salsicce e usale così, trasformi un primo comune in [...]
Si chiama Cardinale, è il progetto di Debora e Nicola Massari, figli di quell’Iginio, sorge al civico due di Via Freguglia, Milano, ed è un ristorante che si distingue – anche, ma non [...]
Ti propongo la mia versione del cous cous di tacchino, con verdure estive e una miscela di spezie che puoi personalizzare in base ai tuoi gusti. Cous cous: origini e diffusione Il cous [...]
Queste melanzane stanno facendo il giro del web: sono farcite con un delizioso ragù fatto in casa e della mozzarella filante e saporita. La ricetta è stata pubblicata da Elsa, la food creator [...]
Oggi ti insegno una coccola che sembra gourmet, ma che in realtà prepari in appena 10 minuti: prova la coppa mascarpone al prosecco e sono sicuro che ti conquisto! A volte devo proprio [...]
Dal 22 al 25 maggio, dalle ore 10 a mezzanotte Tra le tappe primaverili di Gusto Italia c’è anche Salerno. Il Lungomare Trieste, all’altezza di Santa Teresa, tornerà ad accogliere i colori [...]
In attesa della prossima edizione de “La Trota e il Verdicchio”, in programma a Sefro (MC) nel weekend del 2 e 3 agosto 2025, il Comune della località conosciuta come “Capitale europea [...]
Mentre noialtri ce ne stavamo tranquilli sul divano a guardarci gli Internazionali di tennis, questo weekend Chanel Totti ha fatto il salto alla maggiore età senza mezze misure. Per [...]
Minestra di gramigna e piselli freschiAnche quando io e i legumi non eravamo grandi amici, i piselli, soprattutto freschi, li ho sempre amati. Ancora oggi, non appena li vedo sui banchi dei [...]
Questo tiramisù ha lasciato la community di Instagram senza parole: è fatto con il Kinder Bueno e piace soprattutto ai bambini. Come replicare uno dei dolci più virali del web? Il tiramisù [...]
Appuntamento alla Tenuta Bossi nel cuore del Chianti Rufina con “Saperi & Sapori”, in programma sabato 25 maggio 2025. Leggi tutto …
Con l’elezione di papa Leone XIV gli americani, giustamente, si scatenano. E lo fanno nel modo più mondano, crasso e calorico che conoscono, in pure stile USA: ovvero con un panino imbottito. [...]
