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Come anticipavamo, la seconda stagione di Family Food Fight 2021 inizierà giovedì 11 marzo alle ore 21.15 su Sky Uno (canale 108) e Now TV. E fra gli ospiti di questa nuova edizione ci saranno [...]
Pasta e patate con scamorza e pistacchiLa pasta e patate è un piatto che faccio raramente, eppure mi piace moltissimo. Nonostante mi piaccia tanto, se decido di preparare una minestra, [...]
Trapizzino raddoppia a Milano: il triangolo di pizza farcito di Stefano Callegari apre un secondo locale, stavolta sui Navigli, nel cuore della – si spera presto di nuovo frizzante – [...]
Siamo proiettati verso la bella stagione con questi gustosissimi gnocchi fatti in casa conditi con il più primaverile dei legumi: le fave (che potete anche sostituire con i piselli freschi se [...]
Tutti i segni zodiacali hanno le loro ricette, lo sapevate? E per divertirci insieme andiamo a fare un vero e proprio oroscopo a tavola, con tutte le ricette perfette per ogni segno zodiacale. [...]
Avvolte dalla cremosità della crema di latte e colorate dal giallo acceso dei dolcissimi chicchi di mais questo primo di pasta richiama per colore e semplicità i fiori di Mimosa. Solo 10 [...]
Gli abitanti dell’Australia non hanno preso proprio benissimo il blocco dei vaccini AstraZeneca imposto dall’Italia e hanno deciso di vendicarsi in maniera singolare: boicotteranno i [...]
Festeggiamo insieme l’8 Marzo preparando tante ricette veloci per la Festa della Donna, da portare in tavola sia a pranzo che a cena. Dagli antipasti colorati ai primi gustosi, dai [...]
Inutile dire che il Consorzio del Parmigiano Reggiano è assai contento dell’eliminazione dei dazi USA dalla filiera garoalimentare. Per questo motivo Nicola Bertinelli, presidente del [...]
In Germania c’è una pizzeria che fa gustare ai suoi clienti vere specialità “italiane”, come la mozzarella, ovviamente, il pomodoro fresco, il parmigiano e… la mafia. [...]
Tra le ricette che stanno a cuore a tutti i messinesi c’è quella delle braciole di pesce spada. Pesce pescato nello Stretto di Messina con la caratteristica imbarcazione chiamata [...]
I passatelli in brodo sono uno dei piatti più saporiti e di conforto creati dell’ingegno e dalle necessità delle famiglie contadine dell’Emilia-Romagna. È così che da una manciata di [...]
Un mazzo di fiori e un menù tutto del colore della mimosa e rigorosamente senza glutine. I consigli della “New Food Gluten Free” L’8 marzo, in un trionfo di profumate mimose gialle, si [...]
Dopo la ricetta (e la filosofia) della lasagna napoletana di Carnevale, la più letta del mese di febbraio sul nostro sito, vi proponiamo le lasagne piemontesi di gran magro, con una [...]
Da vedere sulla CNN, Searching for Italy è una serie in sei episodi che segue Stanley Tucci mentre viaggia attraverso l’Italia. L’attore newyorkese di origini italiane, già [...]
Ormai è da anni che ho in calendario di andare alla “Sagra dei Crotti” in Valchiavenna ma, per un motivo o per l’altro, non sono mai riuscita a partecipare. Una cosa che ci [...]
Un’altra ricetta con gli ottimi prodotti di Boncà, questa volta parliamo di salsicce tagliate a coltello, preparate con maiali allevati in Italia, cui stiamo dando nuova vita: gli ottimi [...]
Aumenti della superficie vitata al minimo per i prossimi 25 anni. È quanto emerge dal negoziato interistituzionale sulla Pac in corso, che – come si legge sull’ultimo numero de [...]
Pizzoccheri con pesto di cavolo nero Il giro dell'Italia gastronomica per la realizzazione di un piatto ben radicato nel territorio lombardo. Mi riferisco ai pizzoccheri, preparati si con [...]
Per la festa della donna è tradizione regalare la mimosa e preparare la torta mimosa con Pan di Spagna e crema, qui ho preparato una versione salata per antipasto.Dato che per noi due [...]
Oggi a L'Italia nel piatto si parla di pasta e dei suoi formati. La pasta è il simbolo della cucina italiana, sia essa secca, nei vari formati, che fresca artigianale, ripiena e non [...]
I pancake Mulino Bianco sono stati lanciati il 16 febbraio scorso con la promessa che in poche ore avrebbero invaso i supermercati italiani. E un clamore mediatico che ha portato lo snack [...]
Finalmente è arrivato Marzo e per me è ufficialmente primavera a prescindere da qualsiasi considerazione: mood più frizzantino e colorato in generale e anche per la ricettaa di oggi [...]
Bruno Aversa è chef e patron del ristorante Il Gozzo a Salerno. È coadiuvato dalla moglie Rossella che in questi anni ha affinato un’ottima conoscenza dei vini e cura tutti gli [...]
Dal gusto unico ed inimitabile alla parmigiana di melanzane non si resiste! E’ proprio la parmigiana di melanzane uno dei classici piatti che prepara mia madre ogni domenica nel periodo in [...]
