Da quanto non assaggiate un rosso di Sardegna? Per anni imprigionati nello stereotipo di vini massicci e morbidoni, con un’eleganza tutta da dimostrare, oggi possiamo dire che per quei [...]
Gluten- free, cremosa e veg-formaggiosa! Per farla mi sono ispirata ad una ricetta di un blog che seguo è di una ragazza norvegese, e lo adoro! Lei è vegana e gluten-free, e pubblica delle [...]
Siamo sinceri: se abbiamo mai avuto un dialogo del genere (difensivo, veltroniano e cerchiobbottista) significa che un po’ ossessionati dai vegani, questi esseri “diversi” da noi, lo [...]
Per una serata speciale con gli amici dedicata alla cucina etnica, preparate questi deliziosi panini con il kebab e servite il tutto con del buon tè alla menta. Ingredienti per il kebab [...]
Forum 66, Shenyang, foto di F. Parrino Questa splendida foto mi viene da un caro amico, artista a 360° e forse anche qualcuno di più, con un titolo altrettanto [...]
La curiosità che ho verso il food, di regola mi fa assaggiare di tutto. Non sono una talebana alimentare, mi piace spaziare fra cucine differenti, ingredienti insoliti e, perchè no, visto che [...]
Gettarsi in una nuova impresa in questo periodo è da pazzi, una scommessa PERO’ che si può e si deve fare se alla base di tutto vi è una grande passione che smuove le mille difficoltà, se [...]
Rustici (Pasticceria Salata) Questi rustici di pasta sfoglia sono estremamente facili da fare in casa, sono adatti per accompagnare aperitivi, cocktails e come antipasto per un buffet. rustici [...]
Vuoi giocare mettendoti alla prova ai fornelli? Vuoi passare una serata divertente imparando piatti curiosi? Partecipa a uno o più dei 10 appuntamenti di iChef e gareggia preparando il piatto [...]
Questo blog tiene d'occhio i nuovi prodotti per cercare di capire le tendenze del settore alimentare, sono stato colpito da questo originale nuovo abbinamento pomodoro e cioccolato, [...]
Ingredienti: per 4-6 persone 300 g di carne di manzo adatta per bollito 300 g di carne di maiale adatta per bollito 300 g di costolette di maiale 2 l di brodo di carne 1 [...]
Mamma di quattro bambini, conduttrice televisiva e autrice di libri, Melissa d’Arabian, da grande appassionata di cucina quale è, rivolgendosi alle famiglie propone ogni volta delle [...]
Cipolle farcite ai fagioli Ingredienti 4 cipolle ramate 150 g di fagioli dall’occhio lessati 300 g di polpa di pomodoro 2 foglie di alloro e di salvia una carota una costola di sedano uno [...]
Bauletti di melanzane Ingredienti 150 g di salsiccia 4 melanzane lunghe 2 pomodori un mazzetto di rucola uno spicchio di aglio olio extravergine d’oliva sale, pepe Preparazione 1) [...]
Vi ricordate quando qui vi raccontavo di quanto mi dispiacesse il fatto di non trovare mai locali ennesi tra i partner di Groupon, quasi come se non avessero capito che per loro, trovandosi in [...]
Quando all'improvviso approffondisci come viene realizzata una ricetta e la cosa ti incuriosisce, non vedi l'ora di provarla! Ma deve arrivare il momento giusto per provarla, deve esserci un [...]
Buona, sana e colorata, accompagnata con delle fette di pane bruscato caldo poi… Ratatouille di verdure Dosi per 4 persone Ingredienti 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 costa di sedano 1 [...]
Metti una mattina in cui sali in auto in una giornata mite di inizio dicembre. I raggi del sole invadono l'auto e, tu con il sorriso stampato per il tepore del sole, la musica a tutto volume, [...]
Se possedete un forno (sia pure un forno così detto di campagna) non lasciate passare l’intiero inverno senza presentare in tavola un piatto di cavolfiore alla besciamella; un piatto, [...]
Dall'estremo oriente un piatto fuori dagli schemi, riso basmati allo yogurt. E' una ricetta dal contenuto ben mixato: ricca di carboidrati e numerosi fermenti latticiPerche' il riso [...]
Today Canberra Cake Club held it’s first cakeup event. It was held at Stripey Sunday and the theme was of course.. icecream! It was so much fun and the baked goodies were all amazing. [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 peperoni rossi o gialli, 300 g di feta, qualche [...]Continua a leggere... »
Patate al forno con peperoni e pancetta Ingredienti Per 4 persone 5 patate 1 peperone rosso 150 grammi pancetta olio, sale, pepe Preparazione: Lavare, sbucciare le patate e farle [...]
Il racconto di una delittuosa serata tra amici in cui ipotecare reni, organi vari tra i più inutilizzati e finanze passate, presenti e future ha il solo scopo di godere insieme e sperimentare i [...]