Ma che Estate è?????? Giugno è iniziato con la pioggia.....poi è stata la volta del caldo improvviso, afoso e insopportabile, oggi tempesta di pioggia e vento!!!!! Bah chi ci capisce [...]
Ingredienti: 5 patate piccole 1 peperone 1 pezzo piccolo di cipollotto (facoltativo) 1-2 C di olio evo 1 C di curcuma 1 c di paprika sale (o salsa di soia), pepe prezzemolo (per guarnire) [...]
Il plumcake salato, ottima variante di quello dolce, che tutti conosciamo, è una preparazione pratica e versatile. Può costituire un antipasto invitante, tagliato e servito a fette, farcito [...]
Sia benedetto chi ha inventato la pizza, aldilà di qualunque disquisizione possa sorgere sulla paternità di una delle preparazioni più apprezzate del pianeta, ho di recente preparato quella [...]
Questa ricetta la sparo così, senza fronzoli né premesse...è un piatto di casa!Racchiude in sé il profumo dell'estate a casa dei miei...il babbo che portava le delizie del suo orticello, la [...]
Scroll down for the recipe in english L'estate sembra davvero arrivata ! In questi giorni caldissimi abbiamo dovuto : affrontare gli esami della terza media, correre di [...]
Primo prelibato e gustoso, il riso venere con salmone è adatto a costituire il piatto forte di una cena estiva. Il riso venere d’altronde si presta particolarmente ad accompagnare pesci [...]
Insalata di pollo e avocado Una fantastica insalata a base di pollo per festeggiare l’estate: l’ Insalata di pollo e avocado, servita su avocado: presentazione davvero speciale per [...]
Cosce di pollo ai peperoni, un piatto light ideale per chi ama mangiare con gusto senza appesantire l’organismo. L’eliminazione della pelle delle cosce prima della cottura ne [...]
L’immagine di Dino de Bellis dopo Festa a Vico è legata alla Carbonara in the box, la razione K di sopravvivenza gastronomica rispedita al mittente cioè gli Americani che sul finire [...]
Voglia di piatti colorati, allegri e freschi: questo porta con sè l’estate. Ed io non mi faccio pregare troppo. Ecco una ricettina facile facile che risponde a tutte queste esigenze, i [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 peperoni piccoli tondi. Per la mollica condita: 100 g [...]Continua a leggere... »
Scatenata dai tacos, le tortilla di frumento dalla forma aperta a cui è dannatamente difficile resistere, per contrastare Ade, l’indigesta ondata di caldo che ci ha tramorteiti proprio [...]
Nella bella stagione amo mangiare piatti che prediligano le verdure, che siano leggeri e se poi si possono preparare in anticipo saranno ancora più graditi.Questa lasagnetta di verdure [...]
Pasta con peperoni arrostiti, olive e burrata Una pasta dedicata a chi ama, come me, i peperoni: penne rigate con peperoni rossi arrostiti, olive nere, capperi e burrata. Ovviamente aromatizzate [...]
Ingredienti per 4 persone :• 250 gr. di riso chicchi selvaggi Curtiriso• 1 granchio di medie dimensioni , io 520 gr.• 1/2 peperone giallo • 1/2 peperone rosso• [...]
Non importa come, non importa cosa, non importa chi: ogni volta che Dissapore parla di gelato, puntualmente, uno dei nostri lettori scrive: sì, vabbè, ma quando rifate la classifica delle [...]
A dire la verità non so se un piatto contenente dei ceci possa essere definito contorno, io stessa l’ho considerato un secondo piatto, comunque a me l’hanno presentato così e [...]
Si può dire? “Questo panbrioche è da sturbo!” Certo che si può dire, ormai in italiano si può dire tutto. Da dizionario: “sturbo”, 1. Scompiglio, scongolcimento. 2. Svenimento, [...]
Per la loro versatilità le patate al forno si prestano a farciture diverse: da quelle dolci a base di prosciutto e formaggio, filetti di pesce e formaggio, ai ripieni piccanti e saporiti [...]
La carne di suino, generalmente un po' più asciutta rispetto a quella di bovino, si accompagna molto bene preparata con verdure o ortaggi, i quali, oltre ad arricchirne il sapore, rilasciano [...]
Nel mondo gli adepti dei tacos si contano a orde. Il motivo è semplice: come il nostro nazional-panino consentono infiniti ripieni. Mentre restano fissi, per essere definiti tacos, la [...]
Chi l’ha detto che il petto di pollo è triste e poco buono? Certo dipende da come lo si cucina! io oggi vi propongo un secondo piatto davvero goloso che piacerà a tutti, il petto di [...]
Cari lettori il caldo ci costringe a cucinare meno e possibilmente piatti freddi , ho pensato quindi che avrebbe potuto farvi piacere avere una piccola raccolta di ricette fredde che ho [...]
Con il caldo che è scoppiato si ha solo più voglia di pietanze fresche, leggere e sfiziose. L‘hummus è sicuramente una validissima proposta, nutriente, buona, sana e facilissima da [...]