Ingredienti principali: carne di capra pomodori freschi peperoni rossi Ingredienti: per 4 persone 1 kg di carne di capra 800 g di pomodori freschi 500 g di peperoni rossi 1 [...]
Come preannunciato qualche giorno fa, il duo è momentaneamente separato, ma non abbiamo intenzione di venir meno ai nostri doveri nei vostri confronti. E oggi è l’inviato speciale da Londra [...]
Nella storia ricca di tradizioni della Turchia, le mezes sono una vera e propria opera d’arte culinaria che deliziano il palato ed evocano il fascino intrigante di una cultura del cibo che [...]
C’era una volta, tanto tanto tempo fa, il gelato con la crema e la cioccolata. Al massimo la nocciola, il limone, la fragola. C’era una volta, perché adesso non c’è alimento, [...]
C’è una sorta di timore ad assaggiare certi vini. Hai costantemente l’impressione che gran parte dell’enomondo non li consideri, e magari neanche li beve. Alla fine solo [...]
Ci sono, si dice, compleanni che contano più di altri, che pesano o che profumano, che misurano le distanze, che segnano traguardi, soglie o attese. Ci sono compleanni che si festeggiano per [...]
Buongiorno a tutti! Come state? Io bene, ma evidentemente "assente"! ...con la testa sicuro, visto che quando provo a riavvicinarmi al blog combino più che altro pasticci, come vi [...]
Ricetta veloce e gustosa oggi! Perfetta per un brunch, pasto a metà tra la colazione è il pranzo, è il pasto adatto per chi a metà mattinata ha un voglia di qualcosa e [...]
Ho sempre pensato che ci sono momenti che regalano delle emozioniE per me #snellobb02 è stato uno di questi.Quando sono stato scelto per partecipare a questo contest non so per quale motivo ero [...]
Paccheri o Schiaffoni: ho letto che il nome deriva dal greco “pas e keir” che significa "a piene mani" , che pacchero in dialetto significa schiaffo e che l'origine del nome si deve al [...]
Uno degli odori più frequentemente associati all’estate è quello relativo al barbecue. Quante serate piacevoli passate ad arrostire ogni tipo di alimento all’aperto? Purtroppo non [...]
Ciao a tutti, oggi vi voglio raccontare un evento al quale ho preso parte pochi giorni fa, lo Snello Blind Box 02. Il secondo dei 4 appuntamenti del contest dei food blogger organizzato da [...]
MELANZANE E PEPERONI GRIGLIATI INGREDIENTI: 2 Melanzane, 3 Peperoni gialli e rossi, Olio Extravergine d’Oliva, Sale, prezzemolo, 1 spicchio di aglio PREPARAZIONEGrigliare le [...]
E dopo avere preparato i peperoni ripieni di tonno questa è stata la volta dei pomodori, non cotti al forno però ma mangiati a crudo, per una ricetta light adatta all’estate. Per [...]
Trova l’intruso: Avete notato qualcosa in questa foto? No?Continuo a guardarla, ma non riesco proprio a capire cosa ci sia di tanto strano. Chissà, forse sensazioni JO forse [...]
Dopo alcuni giorni di assenza dal blog, oggi avevo deciso di scrivere un nuovo post, ma ho fatto più danni che altro! Infatti ho cancellato inavvertitamente il post sull'insalata di [...]
A volte basta veramente poco per essere sereni.Anche quando c'è qualcosa che minaccia quella serenità.Un pensiero che riguarda una persona lontana,la sensazione che manchi un pò di luce lì [...]
Ingredienti600 gr, di carne tritata di maiale, 3 pomodori maturi, 100 gr. di passata di pomodoro, 1 cipolla, 1 peperone giallo o rosso, 2 spicchi d’aglio, 50 gr di uva sultanina, 30 gr. di [...]
Le verdure ripiene sono un must in estate. Non c’è famiglia che non le porti in tavola per il pranzo o la cena. D’altronde si prestano più di qualunque altro alimento ad essere [...]
Quando state sorseggiando il vostro aperitivo, comodamente seduti al tavolino di un bar, mentre spizzicate qualche nocciolina o patatina, vi sieten mai chiesti quante calorie hanno i [...]
Acciughe, cipolle, timo e rosmarino, per la focaccia che sa di mare. Se siete alla ricerca di una fresca e veloce ricettina per inorgoglire la vostra reputazione di chef provetti e portare in [...]
Ho condito i lumaconi con una parte delle zucchine e peperoni tagliate a dadini e una parte ridotti in crema con l'aggiunta di capperi e olive verdi. Il tutto condito dal Pecorino di Picinisco [...]
Piattini GreenGate Quando ho visto questi piccolissimi peperoni, non ho resistito! Finalmente li ho trovati bei sodi e non mosci come un salice piangete, arrivavo sempre “dopo”, quando [...]
Venerdì l’insalata di pollo e papaya, oggi questa. Mi viene quasi da rassicurarvi e dirvi che sto bene, che tutta questa “salute” potrebbe creare preoccupazione e [...]
Se qualcuno dovesse chiedermi qual'è un ricordo familiare caldo della mia infanzia, parlerei delle vacanze estive in Grecia.La Grecia è stata la mia casa per l'agosto di molti anni ed è stato [...]