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Partirà dal Veneto la 'Rotta del buon pescato italiano', progetto nazionale che vuole incentivare il consumo del pescato dei nostri mari, soprattutto di quelle specie a torto sottoconsiderate [...]
Anche il sesto appuntamento con MasterChef Italia 2 ci regala tantissimi gustosi piatti, che alcuni dei concorrenti hanno realizzato conquistando il difficile palato dei tre giudici. Nella [...]
Cari amici, eccomi di nuovo a casa, l' intervento di cui vi parlavo qualche giorno fà è andato bene devo solo tenermi sotto controllo, ma per il resto penso che dobbiate sopportare me e le [...]
Io adoro i Noodle (i c.d. Pad Thai), soprattutto quelli “veri” che si mangiano in Thailandia e che hanno un sapore tutto particolare e unico. Nel mio ormai lontano viaggio in Thailandia [...]
Un piatto unico velocissimo da fare e di sicuro successo se amate il pesce. Il salmone è uno dei pochi pesci che riesco a trovare fresco a Losanna. Io amo il pesce, ma ogni volta che provo [...]
Cestini di Polenta con Gamberoni e Crema di Scampi : Per tutti gli amanti del pesce una ricetta stuzzicante e scenografica, un antipasto sfizioso per iniziare alla grande. Continua a leggere...»
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟΠρεπει να ομολογησω οτι το κουνουδι δεν το ειχα αντιμετωπισει ποτε σαν φαϊ. [...]
Ingredienti per 4 persone: un broccolo romano piccolo (circa ½ kg), 200 g di tubetti mezzani Rummo, mezzo gambo di sedano, una carota piccola, mezza cipolla, 1 l. scarso di brodo vegetale, olio [...]
Per S. Antonio Abate tradizionale benedizione degli animali in città e campagna. Sono oltre 600 milioni gli animali presenti nelle stalle e nelle fattorie italiane che ricevono la tradizionale [...]
Arriva la dieta antigelo contro i malanni provocati dallo sbalzo termico fino ai dieci gradi provocato dall'ondata di maltempo che con freddo e gelo si abbatte sulla penisola dopo un anno [...]
Oggi vorrei proporvi il menù di San Valentino 2013 a base di pesce. La festa degli innamorati si avvicina, fra meno di un mese potremo festeggiarla. Al di là delle possibili discussioni sul [...]
Tantissimi anni fa qui ci si veniva per mangiare il pesce d’Arno, quando il fiume era ancora balneabile, ma non era l’unica specialità proposta; la trattoria è stata sempre [...]
Buongiorno a tutti, qua il tempo è tristissimo, freddo, umido...la mia voglia di sole e di estate si fa prepotentemente sentire!Come già altre volte detto sono assolutamente dipendente dalla [...]
Ogni mese, mi sembra che la sfida dell'MTC, per noi celiaci, sia sempre più difficile. Abbiamo iniziato con la pasqualina, abbiamo continuato con il pane dolce del sabato e adesso anche la [...]
Buongiorno gente! Benvenuti all'appuntamento del mercoledì con ricetta+vino abbinato. Oggi gli amici di VivailVino ci hanno regalato un abbinamento davvero speciale, ma cominciamo con la [...]
La storica cantina di Valdobbiadene lancia una nuova linea premium, in esclusiva per l'Ho.Re.Ca. Mionetto lancia una nuova linea di assoluta eccellenza dedicata esclusivamente al canale [...]
Avete cucinato una trota o un branzino al forno e al cartoccio con tanto amore, è squisito ma ne avete preparato troppo. Cosa fare? Sarebbe davvero un peccato gettare via un alimento così [...]
Lo stoccafisso, ovvero il merluzzo essiccato, che troviamo sulle nostre tavole proviene principalmente dalla Norvegia e può essere preparato, a seconda della regione in cui viene utilizzato, [...]
“Fantasia di finger food salati e dolci - Selezione di aperitivi”. Questo il tema dell’affollata lezione di apertura dei corsi di cucina in programma, con la formula del [...]
Frittelle di bianchetti con la birra Bianchetti è il nome commerciale che viene attribuito al novellame del pesce azzurro pescato nel Mar Mediterraneo. Nel gergo catanzarese sono conosciuti [...]
Il cibo al tempo della crisi: è questo il ritornello che si ripete spesso per spiegare come sono cambiati I costumi alimentari degli italiani, in tempo di recessione economica. Pasti frugali, [...]
Meno pesce fresco, Ok pasta, riso e prodotti di stagione. E i cittadini continuano a fare la 'spesa a Km0' ai mercati di Campagna Amica.VARESE - Anche in provincia di Varese la congiuntura [...]
Ogni volta che mangio l’avocado mi chiedo perchè lo faccia così di rado! Forse il fatto di sapere che non è certo un alimento a km zero mi disincentiva un tantino, considerando la mia [...]
Pubblicato in: Menù, Ricette San Valentino, Segreti e consigliPer una cena romantica di San Valentino è importante primaditutto conoscere bene i gusti culinari del proprio partner in modo da [...]
La Cia commenta i dati diffusi dall'Istat: sulla dinamica dei prezzi hanno inciso fortemente le tensioni sui listini delle materie prime energetiche, mentre per i beni alimentari gli aumenti [...]
