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Certo a due passi dal Chianti per mangiare pesce fa strano, ma qui si cucina da più di 150 anni, dapprima nella trattoria all’interno del paese e dopo in questa struttura, anche [...]
Un piatto nato in autunno, quando le colline che circondano il ristorante si anima di ragazzi pronti alla raccolta di un frutto, dalla forma sferica, nella sua semplicità e che sprigiona al [...]
Che alcuni cibi fossero più salutari di altri è stato sempre chiaro a tutti: carne bianca vince su carne rossa, pesce vince su carne.Ora, una conferma giunge da uno studio della Harvard School [...]
Vi propongo una minestra di verdure e pesce molto delicata, una crema di finocchi insaporita da rondelle di zucchine ,,gamberi e calamari. Una ricetta leggera adatta per la cena della vigilia di [...]
Il pesce è una preziosa fonte di salute, e questo si sa fin troppo bene. Oltre ad essere buonissimo cucinato in mille modi, questa è una valida ragione per portarlo in tavola almeno una volta [...]
Per tutti i gusti .. L’evento che vede entrare in scena ogni mese le diverse regioni italiane.. una serata d’incontro fra chef..stampa..produttori e blogger..con uno scopo unico: [...]
I contorni per la cena e per i pranzi di Natale sono importanti come tutti gli altri piatti. Devono essere scelti con cura, per sposarsi alla perfezione con i secondi, di carne o di pesce, che [...]
Bocconcini di diospiros alle noci di Claudia Deb Dopo aver letto l’interessantissimo articolo di Marina Alaimo sui kaki, ho pensato “anvedi, qui bisogna farci un un bel [...]
Che il sapore dei ceci vada a braccetto col sesamo non è certo una novità! ...l'hummus ce lo insegna! Che i ceci si combinino altrettanto bene col pesce in generale, è noto! C'è poi [...]
Il salmone affumicato è un pesce molto prelibato con alto potere nutrizionale e forte contenuto proteico che, per quanto mi riguarda,in ogni momento dell’anno mi ricorda il magico Natale. [...]
Il radicchio rosso è una varietà di cicoria davvero molto usata in cucina, è caratterizzato da un colore rosso scuro intenso, da striature bianche, da una consistenza croccante e da un [...]
Il Ristorante “Al Solito Posto” di Bogliasco (GE) organizza, venerdì 30 novembre 2012, una serata di degustazione dei vini abruzzesi della cantina biologica [...]
Per una cena tra amici da imbastire in poco tempo e in modo semplice, vi consiglio di preparare il salmone marinato agli agrumi per stupire gli ospiti. Si tratta, infatti, di un piatto facile [...]
Domenico Parrella e sua moglie Tania (foto gcb) di Giulia Cannada Bartoli Trattoria da Emilio dal 1959 Via Lepanto 45 Tel.081.239.45.60 mob. 338.1193919 domenico.par.70@gmail.com chiuso:sabato [...]
Ecco giunto il momento di mettere nero su bianco quella che è stata la bellissima avventura del Monferrato2Taste. Un gruppetto di foodblogger, grazie alla Borsa Internazionale del Turismo [...]
la torta della nonna è un buonissimo dolce formato da due dischi di pasta frolla che racchiudono un cuore di crema pasticcera, il tutto arricchito sulla superficie dai pinoli e da una generosa [...]
E’ Tokyo la capitale mondiale del gourmet secondo la guida Michelin. Con 242 ristoranti stellati la città giapponese si aggiudica, per la sesta volta, il titolo di sito particolarmente [...]
Da poco più di un mese è entrato a far parte della famiglia SingerFood un nuovo elettrodomestico, probabilmente l'avrete già visto in qualche foto (QUI & QUI), è un oggetto talmente tanto [...]
Evviva!!!!.... ci voleva in carta un piatto che potesse soddisfare le esigenze di "buono, sano, semplice, economico, stagionale, a km 0".Ci voleva ed ora c'è.CREMA DI FINOCCHI E ARANCIA, [...]
Piatto VEGA SrlIngredienti per 4 persone :• 320 gr. di riso vialone nano• 80 gr. di aringa salata leggermente affumicata• 500 ml. di brodo di pesce leggerissimo• 40 gr. di capperi [...]
Ingredienti principali:salmone fresco piselli surgelati yogurt grecoRicetta per persone n.4Note:285 calorie a porzione Ingredienti:2 filetti dì salmone fresco di uguale spessore [...]
Sono consapevole che da domenica sono passati già tre giorni, ma volevo lo stesso lasciare un’appuntino circa un dolcetto trovato sulla confezione del burro (si, qui spesso e volentieri [...]
Il Ristorante “La Voglia Matta” di Genova ospita, giovedì 29 novembre 2012, lo chef Ivano Ricchebono del ristorante The Cook di Genova. In programma una serata a quattro mani con [...]
Per il pranzo di Natale ho tirato fuori tutte le ricette di primi piatti di pesce che conosco e tra queste i paccheri ripieni di pesce. Per quanto io sia diffidente nei confronti della cucina [...]
Il Sanlorenzo, Elena Lenzini ed Enrico Pierri di Virginia Di Falco I ricci e le rose. Questa la mia prima fotografia del Sanlorenzo. Il mio sottotitolo. Entri e trovi ad accoglierti, prima [...]
