Risultati: 25056 per pesci
![...italian fish&chips [buono, buonissimo!]](http://128px.thumber.it/http://1.bp.blogspot.com/-bRC74QCB0U4/ULJoloU6C8I/AAAAAAAAK4s/AynZfY5Bcbw/s1600/IMG_0003.jpg)
Come prendervi per la gola di lunedì mattina :) BUONGIORNO! Tutto bene? Avete passato un buon week-end? Io si, sabato ero a Viareggio per il libro e, la compagnia di Giulia e La Viz sono state [...]
È da ottobre che ho iniziato ad andare in giro per il progetto “Master del Fresco” di Pam Panorama: prima Torino, poi Milano e venerdì scorso Marghera, vicino Mestre. Insieme a [...]
La Gallinella di mare è un pesce dalla testa grossa e piatta, muso appuntito, bocca larga ed occhi piccoli e il corpo affusolato... insomma è abbastanza bruttino, fatta [...]
Questo è il tema della “Baciotnight” svoltasi al Ristorante “George’s” del Grand Hotel Parker’s, lunedì 19 novembre scorso. Bacioterracino, chef patron del George’s, ha [...]
O, tartellette con bavarese ai porri e crema cotta alla pancetta, "vostra golositudine" come l'ho chiamata simpaticamente su facebook.Una sorta di incontro tra una quiche e una flamiche, un [...]
Si dice erroneamente che il cefalo sia uno di quei pesci di bassa qualità, ma al contrario se è freschissimo e pescato in mare aperto può essere la base di ricette buonissime, e non è un [...]
Visto che ultimamente non sto cucinando granché, ho pensato di iniziare una nuova “rubrica” se così vogliamo definirla, in cui vi parlerò di quelli che sono i cibi strani che si [...]
ΤΑ ΚΕΔΡΟΚΟΥΚΟΥΤΣΑ Ο Juniperus communis (οικ. Cupressaceae) , γνωστος στην Ελλαδα ως αρκευθος, γιουνιπερος ή κεδρος ειναι [...]
Risotto al nero con seppie 350 g. riso Arborio 800 g. seppie pulite1 vescichetta del nero1 scalogno 2 spicchi d’ aglio 1 bicchiere vino bianco150 g. pomodorini piccadilly6 cucchiai olio d’ [...]
Flotta ridotta, imbarcazioni vecchie, costi del gasolio aumentati del 700%, burocrazia esasperata ma nel Mar Tirreno le imprese ittiche toscane hanno un futuro. Presentato il progetto di Impresa [...]
Con il nome cappon magro si intende, per chi non lo sapesse, un piatto antico della cucina ligure a base di pesce e verdure. L’aggettivo magro viene utilizzato per sottolineare il fatto [...]
Ci tengo molto a scrivere questo post perchè mio papà è volontario del Banco Alimentare da anni, e più gente io riesco a coinvolgere, più lui può far meglio il suo lavoro e aiutare gli [...]
Il dolce mattone è un classico della domenica anzi era un classico delle mie domeniche sangiorgesi quando ero ragazza e andavo a pranzo a casa di Max, più o meno davanti al pezzo di [...]
Qualche giorno fa abbiamo visto come fare la charlotte al mascarpone e savoiardi, oggi vorrei proporvi una versione ancora più gustosa di questo magnifico dolce: la charlotte al cioccolato con [...]
Il Gewürztraminer Elyònd 2010 del Podere Provinciale Cantina Laimburg si è aggiudicato la 'Gran Medaglia D'Oro' al Concorso enologico internazionale di Vinitaly.Vadena, novembre 2012 - Il [...]
Da qualche tempo sto scoprendo la cottura a vapore. In casa nostra diciamo che non se ne è mai fatta e perciò per me è un mondo nuovo. Un mondo stupendo che sorprende ogni giorno con [...]
Stavolta tocca alle Marche.Io non sono mai stata nelle Marche.Veramente neanche in Umbria. Nè in Abruzzo...A pensarci bene mi manca una buona fetta dell'Italia centrale...Devo assolutamente [...]
I pescherecci del Mar Tirreno si ritrovano a Marina di Carrara. Tante iniziative per il weekend della pesca: showcooking, assaggi e degustazioni di vini per esaltare il pesce ma ricco povero di [...]
La lampuga è un pesce tipico dei 3 oceani, atlantico, indiano e pacifico. Nonostante sia tipico delle zone tropicali e subtropicali durante l’autunno fa la sua comparsa nel mediterraneo [...]
Le ricette di Napoli, edizioni dell'Ippogrifo Martedì 4 dicembre alle 18 Feltrinelli Store a Piazza dei Martiri presentazione del Libro Le Ricette di Napoli La gastronomia napoletana fra [...]
Venerdì 23 Novembre 2012 si terrà la seconda edizione di “Benvenuto Cilento”, la prima rassegna indipendente dei vini, degli oli e dei grandi prodotti del Parco Nazionale del [...]
IngredientiPer la frolla: 250 gr di farina 00, 100 gr di zucchero, 70 gr di burro freddo ridotto a cubetti, 1 tuorlo, 1 bustina di vanillina, ½ fialetta di aroma di limone, 1 pizzico di sale, 1 [...]
Tanti dessert sono montati in verticale, giocando sulla loro tridimensionalità, ombre e altezza. Quest’anno per la nuova carta estiva volevo creare un piatto totalmente in verticale, ma [...]
Pistoia scende in campo con olio, vini e marmellate. Pistoia si sposta verso la costa con le sue eccellenze e partecipa a Mondo Pesca, il Salone per la pesca in programma dal 23 al 25 novembre a [...]
Cucinare il pesce non è affar da poco! Una giusta cottura che mantenga la carne del pesce morbida e succosa il più delle volte è difficile da ottenere. Ma con qualche piccolo espediente [...]
