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Se per quest’estate state programmando un viaggio in Svezia, Norvegia, Danimarca o Finlandia (ma in realtà anche in Germania o in Russia), preparatevi ad affrontare spese piuttosto [...]
Il programma(originariamente a noi ignoto) si è rivelato particolarmente intenso e oltremodo interessante(non che qualcuno nutrisse dei dubbi al riguardo)! Schierati nelle cucine del Ristorante [...]
Ingredienti Principal: Filetti piccoli di orata - Porri - Albume - Olio aromatizzato al finocchietto selvatico - Pernod Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Tornare a Parigi esclusivamente per provare Chatomat? Sarebbe stata un’esagerazione. Però è uno dei motivi che ha influenzato la scelta della destinazione con cui sfuggire alla routine [...]
Quest’anno ce lo dice prima il calendario, del nostro termometro biologico: l’estate è alle porte e bisogna prepararsi ad accoglierla nel migliore dei modi, fare il cambio di stagione, [...]
Questa nuova ricetta a base di pesce che vi propongo è resa unica dal profumo delle erbe aromatiche che mescoleremo al burro per dare sapore a questo secondo piatto, ricco di gusto e di [...]
Celiachia, Alimenti Consentiti, Vietati e IncertiALIMENTI CONSENTITIAlimenti che non contengono glutine, quindi permessi.CEREALI E FARINE Mais (granoturco), pop-corn [...]
Posso dirlo, che ci voleva?Che ci voleva un libro sulla cucina greca che la ripulisse da quella spessa patina gastovacanziera che il susseguirsi di orde di turisti in infradito aveva depositato [...]
Ci risiamo con l’anisakis. E con Raffaele Guariniello alle prese con qualche emergenza alimentare (ricordate mozzarella blu?). Da un po’ di tempo arrivavano, sulla scrivania del pm, [...]
Per oggi voglio proporvi un abbinamento azzardato che in molti chiamerebbero mari e monti; infatti per questo piatto, che potrete servire sia come antipasto che come primo, ho deciso di [...]
Cena informale con due conoscenti per gustare un Traminer sui generis. “Signori, questa sera, frittura di pesce e un Traminer calabrese”, dico sibillino per incuriosire gli [...]
Piove...piove...piove...ma dicono che stia per arrivare il caldo africano....bah...staremo a vedere!!!Dopo varie ricette decisamente più light......nuova ricetta Montersiniana! Ma veniamo [...]
Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta arrivata via mail che partecipa allo Spring Food Contest e che rientra a pieno titolo anche nella sezione de "Le vostre ricette" ;) Devo dire che [...]
Il parco giochi per gli appassionati gourmet è pronto per il taglio del nastro. In anteprima, Oscar Farinetti ha condotto per mano un drappello di giornalisti e fotoreporter affamati delle [...]
Eravamo in molti ad aspettare questo giorno. Per diversi motivi.E' il più grande Eataly del mondo, le cifre parlano chiaro:23 punti [...]
piatto Churchill chinaware Buongiorno a tutti!!!!!!!! Da quando abito a Fiumicino nei ristoranti trovo spesso la combinazione del pesce con il formaggio, sopratutto nei primi piatti..e [...]
Soltanto 270 calorie a porzione per questo squisito secondo a base di pesce, con tutti i sapori più classici del Mediterraneo. Vediamo come si fa: Infarinare leggermente 500 grammi di filetti [...]
E alla fine l’astronave è sbarcata sulla Terra: l’Air Terminal Ostiense, ormai ex ecomostro residuato dei Mondiali ’90, grazie all’intraprendenza di Oscar Farinetti diventa una città [...]
Sarò un pò ripetitiva, ma da quando il mio balcone si sta trasformando in un orto non resisto al richiamo delle mie piantine aromatiche!! Ed ecco che vi ripropongo la menta, anche stavolta in [...]
La ricetta che vado a proporre cerca di combinare due tipi di pesce azzurro, le alici e il merluzzo, in un’unico secondo piatto gustoso e ricercato. Il pesce azzurro contiene molte [...]
Trovo sempre molto sfizioso proporre anche a casa, in occasione per esempio di una cena con amici, dei finger food di vario genere come APERITIVO, facendoli seguire magari da una [...]
Filetto di trota salmonata alla piastra: una proposta di pesce che risponde alle esigenze di praticità, bontà e apporto calorico controllato. Ideale per le nostre cene, ottima se [...]
Buon lunedì e buona settimana a tutti! Trascorso un buon fine settimana? Il mio tra la pioggia e una serie di cose, non è stato memorabile, però, ho letto tantissimo e cucinato di più.Ho [...]
Inseguiamo questo terminar di primavera sperando che l'estate sia piu' generosa con temperature e sole. Ha piovuto tanto in questi ultimi mesi, forse troppo, la pancia cresce e con lei la [...]
Brutta cosa le maculopatie, termine generico con cui si intendono tutte le possibili affezioni agli occhi che colpiscono la macul,a cioe` quella parte al centro della retina che serve a [...]
