Ingrediente Principale: Fesa di vitello Ricetta per persone n. [...]
L’associazione ambientalista Marevivo lancia un pesantissimo allarme sullo stato di salute del mare che sarebbe “avvelenato”, “soffocato” e [...]
Ingrediente Principale: Arista di maiale Ricetta per persone n. [...]
Ieri sera ero al ristorante vicino al mio tavolo c'era un bambino seduto su un seggiolone, a cui la mamma dava da mangiare del sashimi che il bambino a occhio e croce avrà avuto quindici mesi e [...]
L’unico vizio del quale vado fiero, è l’attrazione smodata per certe…ehm, cavolate. Così quando mi sono imbattuto nella “Sfera Sociale” i miei freni inibitori [...]
Potremmo anche parlarne come di un vino visto che il “parto” è altrettanto lungo e impegnativo ma stiamo solo anticipandovi che il glorioso ristorante e locanda Vigna Ilaria [...]
Dal momento che quest'anno il bel tempo non vuole proprio arrivare :-( ne ho approfittato per fare una ricettina con gli ultimi carciofi della stagione che ho trovato al mercato... mi piace [...]
Ingrediente Principale: Coniglio - Pomodori - Peperoncino Ricetta per [...]
Il racconto di come Stefania mi salvò una cena... ma andiamo per gradi... Lunedi esco di corsa e vado all'ingrosso del pesce fresco per comperare un kg di moscardini e 5 platesse belle fresche, [...]
Se penso che una volta le fave non mi piacessero, ad oggi, a conti fatti, penso a quante bontà devo essermi persa durante tutti questi anni. Per fortuna che crescendo si imparano ad apprezzare [...]
Ingrediente Principale: Sciroppo di Menta Ricetta per persone n. [...]
Venerdì 14 - Domenica 16 maggio, San Vincenzo (Li). La regina della manifestazione sarà come sempre la Palamita, pesce azzurro del Tirreno. Tante novità per questa IX edizione, fra cui "La [...]
Tramite il Comitato No Oil Lucania apprendiamo che i sindaci di Corleto Perticara e Guardia Perticara, entrambi in provincia di Potenza, sono abbastanza irati nei confronti della multinazionale [...]
Al via la nuova avventura estiva di Giorgio Chiesa e dello chef Luigi Taglienti ... sulla spiaggia di Portofino. Eight Restaurant by Luigi Taglienti.Si chiama così la nuova avventura di Giorgio [...]
L’evento SuperWhites Milano compie dieci anni e li ha festeggiati con un nutrito raduno di produttori friulani selezionati dagli esperti di Slow Food. Dribblando le fashionistas in zona [...]
Tyler non aveva mai mangiato sushi. Così, quasi per caso, visto che passavamo proprio da quelle parti, ci siamo fermati a pranzo al Sushisen, ristorante giapponese al quartiere Ostiense, che si [...]
Spesso vi ho parlato di come si cucina il pesce a casa mia ma ogni tanto è bello cambiare come in questo caso... un bel cartoccio leggero leggero ma con tanto profumo e gusto!!!!Soprattutto per [...]
Ingrediente Principale: Riso - Asparagi - Mascarpone Ricetta per persone n. [...]
Buon lunedi a tutti! Passato bene il week-end? Io magnificamente: relax, sole, mare e ottima compagnia. Oggi vorrei proporvi un secondo di pesce molto appetitoso: i totani ripieni di ricotta [...]
Le scuse per un weekend al mare non finiscono mai e, non bastasse la riapertura del Gambero Rosso, stavolta c’è pure la scusa di riscoprire un pesce ingiustamente denigrato e invece [...]
Se andate su google e scrivete cacciucco trovate che tutte le voci iniziano dicendo che il nome deriva dal turco kukut che vuol dire minutaglia.Questa è la cucina ai tempi di Internet, tutti [...]
L'arrivo della nube vulcanica sull'Italia rischia di far rimanere a terra oltre ai passeggeri anche le merci come i prodotti alimentari per un valore di 10 milioni di euro con gravi danni [...]
C’è grossa crisi ovunque ma non in Costa Smeralda. Porto Cervo, posto in cui la più piccola delle villa ha la stessa metratura della nuova casa di Etò, il giocatore dell’Inter, [...]
Ingrediente Principale: Fusilli - Carciofi Ricetta per persone n. [...]
Ingredienti per 4 persone: Per il riso: 350 g di riso, 2 dadi, 50 ml di vino bianco, 100 g di burro, 50 g di parmigiano grattugiato, sale e pepe bianco. Per il pesce: 4 filetti di merluzzo o di [...]