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E' una ricetta semplicissima di mia madre da fare con quello che trovate in pescheria, quindi variabile nel tipo di pesce...Senza dosi, lei va sempre ad occhio....Mettere un filo d'olio in una [...]
Il pesce cotto alla griglia ha un sapore del tutto particolare. Oggi proponiamo la ricetta degli spiedini di gamberi e calamaretti, una ricetta facile e veloce che può costituire [...]
Di mamma ce n’è una sola. Per fortuna… Quando avevo 13 anni, il mio prof di Italiano diede un compito in classe: “Parlami del ruolo della donna nella società moderna, partendo [...]
Finché ero in Giappone pensavo che sarei tornata un filo diversa, e nel contempo pensavo che probabilmente ponendo il primo piede sul suolo romano sarebbero svaniti tre mesi di inchini [...]
Questa ricetta unisce la dolcezza del miele assieme al gusto aspro dell'arancia e all'aroma mediterraneo delle erbe. La cottura al cartoccio permette di conservare il gusto di questa [...]
Se volete qualche nuova ricetta per cucinare il pesce spada vi proponiamo una saporita e semplice preparazione: il pesce spada alla siciliana. L’accostamento del pesce spada alla [...]
MOSCA - I russi sono rimasti senza ostriche per il weekend. E' una delle tante conseguenze, marginali e curiose per carità, della nube del vulcano islandese e del conseguente blocco aereo. Ma [...]
Ingrediente Principale: Fettine di vitellone - Taccole - Carote - Zucchine novelle Ricetta per [...]
“Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero” è una delle frasi che mettono brividi e fame allo stesso tempo. Quel vasetto di carciofini per esempio, quanto durerà una [...]
Facile segnalare 7 ristoranti italiani sottovalutati, a non raccogliere l’attenzione che merita da blog, guide e ristofanatici, c’è tutta una costellazione di chef. Ma oggi, abbiamo [...]
Oggi, ricetta di pasta con un buon condimento di pesce: le Linguine con le seppie! Più che buono, per i miei gusti, direi ottimo. Non è facile trovare delle seppioline fresche, ma quando le [...]
30 Aprile, 1 e 2 Maggio 2010. In auto d'epoca alla scoperta di Castelli e antiche dimore, incanti barocchi, trasparenze di mare e prelibatezze della cucina salentina.In auto d'epoca alla [...]
Ricetta velocissima quella di oggi, sempre che di ricetta si possa parlare, dato che si tratta di mettere insieme in una ciotola arance, finocchi, cipolle e olive. Punto. Mi riferisco ad una [...]
Adoro il pesce nonostante le ricette dei secondi siano veramente poche sul mio blog, perchè solitamente a casa lo mangiamo in maniera molto semplice, arrostito o cotto in forno con il sale e [...]
Sempre più italiani si concedono serate un po’ fuori dagli schemi e non solo al ristorante. I ristoranti cinesi sono ormai forse una moda passata ma in compenso ovunque spuntano cucine [...]
Allora, visto che questo mese di aprile sembra monopolizzato dal pesce (per ragioni proverbiali forse…), era il caso di mettere un po’ di carne al fuoco. Così, di tanti momenti in [...]
Questa fotoricetta presenta la nostra zuppa di pesce, che può essere veramente detta dei pescatori, infatti la ricetta guidata autenticamente dal pescato del giorno dei pescatori di Noli, ma [...]
Dopo la chiusura del week end, il nuovo stop nei giorni feriali con la ripresa delle attività economiche aggrava il bilancio dei danni al trasporto merci provocato dal caos nei voli che blocca [...]
Ricordando che martedì ovunque si può trovare il pesce fresco, mi accingo a insegnarvi una ricetta un po’ diversa a base di scampi. Il piatto è molto raffinato e afrodisiaco, quindi vi [...]
Secondo il Vangelo nel lago di Tiberiade Gesù compì il miracolo, riempendo di pesci le reti dei pescatori. Poiché solo un miracolo potrebbe salvare il lago, in cui non ci sono quasi più [...]
Ingrediente Principale: Fettine di fegato di vitello- Cipolle Ricetta per persone n. [...]
Era un pò che non vi postavo un bel dolcino...Adoro l'essenza di agrumi soprattutto quella di limone, mi trovo spesso ad utilizzarla nei piatti sia dolci che salati, nei primi piatti, nel pesce [...]
Buonissimo e coloratissimo secondo piatto o piatto unico della lista delle ricette pesce, caratterizzato da una cottura leggera ma molto saporita, che conferisce al piatto aromi e profumi del [...]
Dopo la chiusura del week end, il nuovo stop nei giorni feriali con la ripresa delle attività economiche aggrava il bilancio dei danni al trasporto merci provocato dal caos nei voli che blocca [...]
Garantito IGP “Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre siti di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto [...]
