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Non la farò lunga: ma due parole sul “colore dei soldi” le vorrei dire. Il Piastrino: è il locale di Riccardo Agostino, chef dal curriculum prezioso: Vissani e Povero Diavolo tra [...]
Qui in cina il primo periodo ci trovavamo spesso spiazzati quando nei ristoranti buddisti veg ci ritrovavamo piatti assomiglianti agli originali di carne non solo nell’aspetto ma anche [...]
Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e [...]
Il dentice con salsa di mandorle è un secondo piatto a base di pesce che si mangia freddo, quindi ottimo da servire nella stagione estiva. Da una parte si cuoce il dentice, lessato con [...]
Una partita dell'Italia ai mondiali di calcio, accompagnata da una serie di torte salate, per un buffet pratico e gustoso ... Il pesce non fa pasto (Torta rustica al tonno e pomodoro) [...]
Filetti di sogliola invitanti al banco del pesce… ma ogni tanto mi viene la curiosità di sperimentare con questo pesce delle nuove ricette. Infatti non esiste di certo solamente [...]
In fine volgemmo al porto dove ci attendevano le nostre navi; e vi giungemmo attraversando una terra piena di ogni delizia, piacevole, temperata più di Tempe in Tessaglia, più salubre di [...]
![Vigna del Mar, Monopoli BA [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/img-041-800x6001.jpg)
Insomma, la verità che quando devi raccontare la storia da sconosciuto è più facile: l’anonimato ti toglie dall’imbarazzo. Vai, assaggi, discorri, ti porti via qualche nota e [...]
Per la Cia è ormai tempo di uscire dagli equivoci e dalle misure penalizzanti. Sull'agroalimentare bisogna che ci sia massima chiarezza e trasparenza. Vanno tutelati consumatori e [...]
'Frutta&Verdura' è il quarto volume di 'Cibolandia, collana editoriale di San Giorgio Editrice. Sfiziose ricette, consigli su cosmetici 'fai da te'e curiosità sugli alimenti più invitanti [...]
Ingredienti (per 4 persone): 2 spigole da 200 g l’una 250 g di patate 3 cl di latte parzialmente scremato 2 foglie di salvia Sale e olio EVO q.b. Preparazione: Sbucciate le patate, lavatele [...]
Viaggiando e costeggiando l’oceano, abbiamo avuto l’occasione di assaggiare diverse specialità a base di pesce soprattutto gamberi, cucinati in diversi modi. “La mia chef “appassionata [...]
Ingredienti per 4 persone 100 grammi di salmone affumicato in fette 100 grammi di pesce spada affumicato in fette 1 scatolina di semi di rafano 1 pezzetto di radice di rafano 1 cucchiaio di [...]
PRIMOciambella di cous cous SECONDOfiletti di pesce mistoDOLCEalbicocche deliziose DA PROVAREtorta rustica
C'era un ristorante a Rimini fino a due / tre anni fa che si chiamava Embassy ex Ambasciata Americana da cui prendeva il nome ed era annesso al più famoso locale della riviera, [...]
ingredienti :2 spigole /branzini prezzemolo ( un mazzetto )aglio ( 1 spicchio o di piu' secondo i vostri gusti)olio, sale succo di 1 limone - pulite e squamate il pesce, lavatelo e [...]
La centralità di Francesco Totti? Non so quanto influenzi le scelte di Antonio Cassano, che ieri si è sposato a Portofino nella chiesa del Divo Martino. Di sicuro il modello di sua moglie, la [...]
Sono venuto ad abitare a Roma molti anni fa.Lavoravo al manifesto, abitavo in Viale delle Provincie, dalle parti del Policlinico, e andavo a lavorare in auto parcheggiando la mia Fiat 500 in via [...]
La mozzarella blu sta alla Nutella come il novellame sta alla pubblicità progresso. Sembra un’equazione folle. Ma non lo è. Questo mese è iniziato con l’avvio della crociata [...]
“Che hai da fare domani? Io una mezza giornata la prendo di riposo, vado a salutare Salvo a mezzogiorno”. Ecco, questi sono i saluti che mi piacciono. Sufficientemente lunghi per [...]
Da 'TerrAmare' lo stoccafisso della Marca parte alla conquista della Norvegia. E' il progetto presentato nel corso dell'incontro 'Coltivare il gusto', organizzato nell'ambito del Festival dei [...]
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Preparare gli involtini di pesce persico è veramente molto semplice e veloce. Gli ingredienti sono praticamente filetti di pesce persico e salsa tartara, la densa salsa bianca preparata [...]
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Parte dalle campagne la lotta alle zanzare. Sono 200 le aziende agricole che su 11 mila ettari di risaie lombarde hanno deciso di costruire minicanali e preservare zone umide dove dare [...]
