Risultati: 24820 per pesci
'Prima di esprimermi ufficialmente sulla questione dell'applicazione del regolamento comunitario sulla pesca nel Mediterraneo, aspetto di incontrare domani le organizzazioni di categoria'."Una [...]
Pomodori e peperoni sono miniere di vitamina C. Che però è molto delicata: si altera con l'esposizione alla luce, all'aria e al calore.Ingrediente Principale: [...]
Ingrediente Principale: Aparagi Ricetta [...]
Tempo fa chiesi ad un amico pescatore-ristoratore sorrentino se conosceva l'origine della denominazione "acqua pazza" e lui divertito mi raccontò che i "creatori" furono probabilmente i [...]
L’aumento della temperatura che caratterizza la bella stagione fa proliferare più velocemente i microrganismi che possono diventare pericolosi per la salute. A tal fine è fondamentale [...]
Fine settimana impegnativo il prossimo (con già il convegno Biodinamica a Cerreto Guidi!) ma non credo di farcela facilmente a rinunciare ad una manifestazione come MAreDivino che grazie a [...]
![Il Pirata, Torre a Mare BA [6.3]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/img-001-800x6002-400x300.jpg)
E’ l’indigeno che con il volante tra le mani dice la via, e mentre rema la ruota tra strade e stradette mi racconta che qui, a Bari, sono tutti matti per il pesce. E’ una [...]
Da 46 anni una linea di cucina ispirata ai prodotti e alle tradizioni del territorio. Il km 0 è, per i Ristoranti del Buon Ricordo, una tradizione e non una novità.Anzi, ancor meglio, una [...]
La dieta della fragola, ricca di vitamina C acido folico e di tante altre vitamine antiossidanti, ha un effetto lassativo e disintossicante grazie alle fibre. Inoltre le fragole sono molto [...]
Hey, è arrivata l’estate! Siete annoiati dai soliti locali e volete ubriacarvi tantissimo perché vi sfuggono le alternative, oltre alle nuove tendenze dei prossimi mesi? Okay, basta [...]
Di rasstegaj, ovvero, ricordiamolo per chi non ci avesse seguito gli scorsi lunedì, pasticci tipici della cucina russa, abbiamo già parlato nelle ultime due settimane. Abbiamo imparato a [...]
Curioso che Oliver Glowig, chef del ristorante L’Olivo dell’Hotel Capri Palace ad Anacapri, non goda della popolarità di altre stelle della ristorazione campana. Sarà forse [...]
… basta poco, che ce vo’? Bhe, tempo e pazienza!!! Ma il risultato del lavoro è una polverina magica dall’aroma intenso, dal profumo strepitoso che dona ai piatti quel sapore in [...]
Tempo fa chiesi ad un amico pescatore-ristoratore sorrentino se conosceva l'origine della denominazione "acqua pazza" e lui divertito mi raccontò che i "creatori" furono probabilmente i [...]
Ingrediente Principale: Zucchine - Cipolle bianche - Pancetta [...]
Il mondo sta cambiando, l’idea di lusso è in divenire e cambiamento. Ad un mobile maggiolini si preferisce una cucina Arc linea, ad un paio di Church delle artigianali Carpe Diem, le [...]
E' una ricetta di Graziana di "Coquinaria.In origine c'erano anche i pomodorini confit ma stavolta li ho omessi, trovo che possa andar bene anche semplicemente così, solo con le [...]
Di Terroir Vino 2010, incontro tra vino persone e web giunto alla sesta edizione, ne ha parlato Jacopo Cossater su Intravino, altro blog del Dissapore network. Ma siccome anticipare la calata ai [...]
È una cucina semplice ma saporita quella dell’Honduras, vasto Paese centroamericano che inaugura il girone H, l’ultimo di questi Campionati del mondo. Succhi di frutta esotica, salse [...]
Alla fine di questa scampagnata con gli amici, gli amici degli amici e dei loro pargoletti nella trattoria fuori città arriverà puntuale come il Festival di Sanremo l’ineluttabile [...]
Ingredienti nr. 1 cucchiaino di mosto cotto nr. 1 mela annurca 30 gr di sciroppo di zucchero 70 gr di fragole (a persona) 2 gr. di colla di pesce 18 gr. di Strega 100 gr. di cioccolato [...]
Migliaia di visitatori, oltre 30 aziende, 8 chef. Grande successo alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia per la serata conclusiva della I edizione delle Notti della Falanghina, evento ideato e [...]
Mi capita ogni volta che leggo quegli scontrini fiscali che riportano ancora la doppia valuta: in euri, e in lire. Mi capita che mi si ferma il sangue, perchè la cifra in lire è un boato. Un [...]
E' un locale caratteristico vicinissimo ai Magazzini del Cotone dove da domani 5 giugno inizia #terroirvino organizzato dal bravissimo @filipporonco e #tweetyourwine.A Vico Palla si [...]
Qualche giorno di vacanza insieme ai miei figli sono stato un po' lontano dal blog, questo mi permette di essere obiettivo su tre notizie apparse in questi giorni sui giornali, tutte faccie di [...]
