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Spaghetti pesce spada e melanzane Ingredienti 350 g di spaghetti - 3 melanzane violette - 400 g di pesce spada a fette - un mazzetto di menta - uno spicchio d'aglio - 200 g [...]
Spaghetti alla carbonara con tonno e spada Ingredienti 400 g di spaghetti - 1 fetta di tonno da 120 g - 1 fetta di pesce spada da 120 g - 12 gamberi - 3 uova - 2 spicchi di aglio - 3 [...]
Alessandro Boido porta nel mondo un vino molto particolare sempre diffusissimo ma spesso apprezzato solo perchè dolce immediato e beverino come il Moscato nella sua versione Asti o [...]
Ecco una ricetta realizzata prima delle vacanze utilizzando una “copiosa” (ahahaahahah) raccolta dei peperoni verdi del mio terrazzo… non avendo trovato i friggitelli [...]
Il 1 agosto 1981, MTV inizia le trasmissioni alle 12 con Video Killed The Radio Star. Pac Man è nella sala giochi del Bar La Lucciola e i ragazzi fanno la fila per vederlo, se non stanno [...]
SESTA TAPPA E’passato qualche anno da quando abbiamo fatto questo spettacolare Tour de France, e nel riordinare fotografie, appunti, opuscoli raccolti qua e là per i luoghi [...]
Dopo la danza con il successo della Abbagnato il mito va in tavola. Per il Positano Myth Festival i ristoranti della perla della costiera amalfitana offriranno piatti improntati al mito. Secondo [...]
Una variazione sul classico abbinamento prosciutto e melone, da servire come amuse-bouche per una cena di fine estate. Consiglio di utilizzare verrine di dimensioni più ridotte rispetto a [...]
Quale migliore e più nutriente piatto freddo di fine estate di un carpaccio di salmone al pomodoro? IN generale i carpacci, sia di pesce che di verdure, sono molto leggeri e freschi, nonché [...]
Le carote sott’olio sono una gustosa preparazione da assaporare come antipasto con i crostini, con del pane croccante, o da servire assieme ai vostri piatti preferiti di carne, pesce e [...]
Carissimi, mi unisco, buon ultimo, credo, alla richiesta del Direttore Vincenzo di documentare le nostre ferie. Arrivo ultimo, lo so, ma son partito tardi! E mi sono rifugiato nel mio buen [...]
Dopo un'estate trascorsa tra ozio e relax, arriva puntuale settembre da sempre sinonimo di rientro: in città, al lavoro, al frenetico tran tran quotidiano, alla scuola. Si fanno programmi, tra [...]
Ecco un piatto che può rivelarsi davvero perfetto come proposta di fine estate: una bella insalata con Mango e Salmone affumicato. Una vera delizia per il palato ed anche per gli occhi, [...]
La frutta? Buona buonissima – in estate poi sembra ancora più buona, ricca di sapori, di gusto… Le angurie i meloni le albicocche fragole fragoline more lamponi – da [...]
Di DanielaRieccoci di nuovo in quel di Bormio per una settimana questa volta a fini "culturali". Infatti Onorevole figlia n.2 è qui per frequentare la sua Masterclass di pianoforte. Tanto per [...]
Angelo PerettiSettembre, andiamo. È tempo di migrare. La citazione è nota: Gabriele D'Annunzio, Pastori.Primo settembre, riprendo le pubblicazioni su quest'InternetGourmet. Dopo essermi [...]
A MARATEA LE PRELIBATEZZE DEL MARE XV edizione della Sagra del pesce 1-2 Settembre 2010 Ore 20.00 P.zza Europa Le prelibatezze del mare offerte a Maratea in occasione della XV edizione [...]
La nostra vacanza inizia con un lungo viaggio verso ovest. Meta Alessandria_ Cascina _Stampa a Lobbi. La destinazione è Sanremo ma facciamo già una deviazione attraversando il 45° meridiano [...]
Un pranzo speciale quello che si è consumato giovedì 26 agosto al Ristorante San Martino. Il musicista e compositore jazz siciliano Roy Paci, famoso anche per le collaborazioni e gli [...]
Non potevano mancare gli Spumanti Bortolin Angelo all'interno della Cantina Didattica della Alma Wine Academy, la sezione dedicata al mondo del vino e della sommellerie, nata all'interno della [...]
Le vacanze ormai sono archiviate ed eccomi nuovamente qui a condividere con voi, le ricette preparate durante quest'estate!!!Innanzitutto vorrei dirvi che mi siete mancate tantissimo, e appena [...]
La città di Gaeta, in provincia di Latina, è famosa nel mondo per le sue bellezze, il suo fascino e le sue squisite olive. Tra i piatti della tradizione gaetana il più famoso è sicuramente [...]
Chi sono i clienti dei grandi ristoranti italiani? Persone facoltose spesso attratte dall’esclusivo a prescindere, professionisti benestanti, recensori incalliti che si parlano addosso. [...]
Di recente ho acquistato La Cucina del Corriere della Sera e ho "scoperto" una rivista molto interessante e ricca.Servizi curati, foto molto belle, rispetto della stagionalità, informazioni sui [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta di secondo piatto a base di pesce dal gusto saporito: il palombo in salsa di acciuga e cipolle. Questo piatto è facile e veloce da preparare; la cottura [...]
