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Il merluzzo, sicuramente il più tipico e consumato tra i pesci del Nordatlantico è un prodotto eccezionale: poco calorico e ricchissimo di nutrienti, soprattutto dei famosi grassi Omega3 che [...]
Come mangiare, e bene, per 15 Euro nel salotto buono di Napoli.Ore 13 di una fine estate napoletana.Dopo le maratone gastronomiche estive viene naturale desiderare i rassicuranti cibi di casa. [...]
Caspita che giornata calda anche oggi!!!!!! la mattina e la sera fa freschetto.. ma a quest'ora (le 14.00) al sole non si può proprio stare... che calor!!!!!Questa frittura indovinate un pò [...]
Ministro Galan: 'Mi trovo a Zagabria per colloqui politici e incontri di lavoro che riguardano lo stato delle relazioni tra Italia e Croazia sia in campo agroalimentare che della pesca e del [...]
Pasta Pesce Spada e Zucchine, oggi vi mostro la ricetta di un primo piatto decisamente delizioso, sempre a base di pesce spada, vi mostro come preparare la pasta con pesce spada e zucchine, di [...]
Come secondo piatto le trote alle prugne sono sicuramente un’idea divertente e diversa per cucinare questo pesce realmente poco amato e considerato minore, nonostante anche noi di [...]
Sabato. in Largo Marinai d’Italia, attorno alla Palzzzina Liberty, nuovo appuntamento con i Mercati della Terra: cinquanta produttori di prossimità, provenienti dal Parco Agricolo Sud [...]
Strada del Vino Vesuvio e dei Prodotti Tipici Vesuviani Consorzio Tutela Vini Vesuvio Terza edizione Vesuvinum “I Giorni del Lacryma Christi” 10 – 11 – 12 settembre 2010 [...]
Ecco qui... una nuova settimana è iniziata.. e l'estate sembra sempre più lontana.. non per il tempo perchè fortunatamente il week end è stato di sole.. ed anche abbastanza caldo... ma per [...]
Spaghetti con Pesce Spada e Pachino, questo è un piatto davvero squisito, la pasta con il pesce spada è semplicissima da preparare e occorrono pochi minuti, il consiglio principe che posso [...]
di Francesca dal suo blog Aquolina Ingredienti per 2 persone: Per la panna cotta 100 g di panna fresca 30 g di latte 25 g di zucchero 2 g di colla di pesce Per la gelatina mezzo limone, 5-6 [...]
Sull’intera popolazione italiana, il pubblico delle riviste gastronomiche e dei ristoranti blasonati è davvero in minoranza. Altrimenti il presidente del consiglio sarebbe Bonilli (adesso [...]
Di DanielaScroll down for English version BURRO AI SAPORIin alcune ricette e non solo quelle con la cacciagione che vi ho riportato può essere una buona idea per dare alle preparazione un [...]
Ecco la ricetta di un piatto che mia mamma ha mangiato poco tempo fa in una trattoria… e siccome le è piaciuto molto… potevamo mai non riproporlo per noi e per voi? Le foto non sono [...]
In questo mese di settembre un pò pazzerello, tra piogge e nuvole, tuoni e lampi capitano anche giornate di sole e allora io ne approfitto per aprire le finestre e far entrare la luce del [...]
'Il vostro entusiasmo è contagioso, mi sono divertito tantissimo. Spero di averti insegnato qualcosa di utile, così anche la mia presenza qui non sarà stata vana'.Con queste parole il [...]
'Sono emozionato nel vedere tanti giovani interessati ai temi del mare e della pesca. Forse perché rivivo una emozione che, devo dire, per me non è mai finita. Passare una giornata in mare, ma [...]
Alla fine di una strada che costeggia la spiaggia per chilometri trovate finalmente una capanna di legno. Allora ringraziate la vostra tenacia, è proprio quando pensate di aver sbagliato che [...]
Il detto 'tra il dire e il fare c'è di mezzo il mare' qui va decisamente rovesciato perchè il tempo del fare (cucinare il piatto) è stato inferiore a quello del dire (scrivere la [...]
Buongiorno!!!!!Riapre finalmente la nostra biblioteca virtuale :-)Allora, che mi raccontate? Vi è mancato il nostro appuntamento? Spero di si, perchè ho tantissimi libri di cui parlarvi, anche [...]
Due territori a confronto ieri sera alla terza edizione di Vesuvinum ad Ottaviano. I vini delle terre nere, i vulcani. Il Vesuvio e l’Etna. Due zone con caratteristiche simili e diverse [...]
—Premessa. Leggete risolti e distesi, questa non è la solita tiritera contro le guide ai ristoranti. Sarà che io adoro leggerle, certo, non tutte e comunque con riserva. Dico di più, mi [...]
Si sono conclusi nel primo pomeriggio il lavori della commissione della terza edizione del Premio Amodio Pesce Vesuvinum 2010. un tour de force guidato da Nicoletta Gargiulo e dal segretario [...]
Ecco la dieta della pasta, da seguire tutti i giorni per una settimana. Come regole fisse da applicare tutti i giorni segnaliamo: Colazione, una tazza di caffè, tè verde oppure orzo con [...]
