Risultati: 24819 per pesci
Un libro onesto. È questa la sensazione che si prova nel leggere il testo di Stefano Momentè dal titolo Né di carne né di pesce. Manuale del perfetto vegetariano. Dico subito che io non sono [...]
Il rombo con le patate è un secondo piatto di pesce dal gusto delicato e dalla preparazione semplice. la cottura in forno permette di prepararlo con poco tempo effettivo di esecuzione, basta [...]
Ingredienti 400 g di ceci 4 di polpi medi 1 bicchiere di fumetto di pesce 4 cucchiai di olio extravergine di [...]
Proseguiamo l’esplorazione dell’universo zuppa russo, fornito di molti pregevoli esemplari. Come questa ‘solianka’ che sembra il nome di una stazione della metropolitana di Mosca, ma [...]
Questo è il periodo ideale per preparare le acciughe salate e le nostre Giovanna e Gabriella, ovvero Chef a domicilio G&G, non si sono fatte scappare questa occasione. Sono andate al mercato [...]
Ogni santa volta è la stessa cosa: ogni volta mi sembra ieri l’ultima volta in cui ho pubblicato un post libri, e ogni volta, a vedree le date precise, sono passati 6 mesi, anche di [...]
QUINTA TAPPA Tappa di trasferimento dall’Aquitania verso la Bretagna, passando nella regione della Charente costeggiando l’oceano atlantico, in un sussegursi di emozionanti panorami e [...]
Ci avete chiesto segnalazioni di ristoranti isolani e isole siano a cominciare dal centro-nord del Paese. Sia chiaro: il nirvana della cucina non abita qui, ma le isole trovano il modo di [...]
Ingredienti (per 4 persone): 250 g di pasta fresca all’uovo 500 g di pesce spada a fettine sottili 400 g di zucchine 20 fiori di zucca 80 g di burro 1 ciuffo di basilico 2 cipollotti 1 [...]
Buongiorno!!!!! E così siamo arrivati all'ultimo venerdì del mese di luglio..... siete pronti? Avete già fatto i bagagli? organizzate cartine e navigatore? Scelto mari o monti?Babs..... fatti [...]
Ricordate il punto del film Sapori e dissapori in cui la grande chef Kate, disperata perché la nipotina Zoe, a lei affidata dopo la morte della madre, si abbassa a prepararle dei semplici [...]
Pesce che passione !!! Vogliamo chiudere la settimana in bellezza ? Bene, allora perché non provare dei golosissimi tortelloni di pesce, conditi con uno straordinario e delicatissimo ragù [...]
Oggi prepareremo il pesce finto. Questa fantasiosa ricetta è un modo per stupire i più piccoli con una preparazione a base di tonno, alla quale daremo la forma (con un apposito stampo) di un [...]
Dosi per circa 8 porzioni. Ingredienti per gli gnocchetti 1 kg di patate a pasta gialla 100 g di farina 2-3 cucchiai di albume 1 cucchiaino di sale Ingredienti per il condimento 1 kg di cozze [...]
Trattiamo molto spesso la pasta con il tonno, visto che è uno di quei piatti da pura improvvisazione. In che senso. Nel senso che il tonno, soprattutto quello in scatola, alla portata di tutti, [...]
Cipolle rosse, savarielli, mazzoni, lacierti, merluzzi e merluzzetti, suace, cicenielli, totani, sbaraglioni, alici, triglie, aluzzi imperiali, mazzamma e, per chiudere in bellezza, [...]
Ingredienti (per 4 persone): 500 g di pesce spada 350 g di melanzane 1 cipolla 125 g di polpa di pomodoro 1 costa di sedano 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di olive nere aceto bianco olio [...]
Negli ultimi periodi, causa temperature metereologiche troppo elevate, non sono stata troppo dietro ai fornelli...infatti io e mio marito abbiamo mangiato, per lo più, cibi poco elaborati ma [...]
Ovviamente ne avevo letto e sentito parlare. Bene, molto bene. Ma con un’evidente discrasia delle guide titolate che sembrano dimenticarsene. Per me è stata una scoperta entusiasmante. [...]
Da amante della cucina cinese, nonostante alcuni piatti mi risultino abbastanza pesanti da digerire per via della frittura, non posso non consigliarvi questa ricetta dei gamberi fritti. I [...]
Tra tutte le ricette che ho, mi mancava una mousse di pesce...Sarà, che io ed i pesci con le "teghe"...per chi non è toscano, leggasi lische...non andiamo molto daccordo, forse anche a causa [...]
La ristorazione mantovana è stata a lungo celebrata dalla critica nazionale e internazionale. Da qualche anno, a parte l’eccezione del Pescatore di Canneto sull’Oglio, abbiamo [...]
In estate un buon modo di gustare il pesce é quello di prepararlo in insalata. Spesso si prepara quella di polpo con le patate, oppure la classica insalata di mare. Quella che vi propongo oggi [...]
Uno speciale ristorante per il Circolo dei Buongustai immerso nel verde di Villa Guglielmi a Fiumicino per un'estate all'insegna del buonumore e non solo della buona cucina.Dal 10 luglio al 1 [...]
Quando prepari il menù come lo fai il prezzo delle portate? Io chiedo di più per tutto quello che è nero; uva nera, olive nere, ribes nero. La gente, in genere, ama ricordarsi della morte; [...]
