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La cucina di Marco Ambrosino, chef del 28 Posti di Milano, originario di Procida, difficilmente passa inosservata. I suoi piatti sono sempre sorprendenti, soprattutto quando giocano con [...]
Roselline di sfoglia con zucca, formaggio spalmabile e nociIngredienti :2 rotoli pasta sfoglia rettangolare400 g circa zucca a fettine *200 g formaggio morbido spalmabile20 g circa noci [...]
"Raccontate il vostro formaggio del cuore!" concorso per appassionati scrittori di cucina promosso dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese e dalla Condotta Slow Food "Gianni Cosetti" con la [...]
di BRICKS Studio/omify – la giusta importanza all’illuminazione e un ambiente industrial. Sapete tutti che di recente ho partecipato a un concorso per vincere una nuova cucina no? [...]
Il progetto editoriale ideato da Partesa torna con una edizione rinnovata. Nuovi contributi e un approfondimento sulla birra arricchiscono il manuale di cultura enoica dedicato agli amanti del [...]
Sono da poco tornata a casa dal bellissimo raduno dell'Associazione Italiana Food Blogger dal quale faccio parte con entusiasmo praticamente dalla sua nascita e sto ancora riordinando idee e [...]
Oltre le dolcezze dell’Harry’s Bar e le tenerezze di Zanzibar c’era questa strada Oltre le illusioni di Timbuctù e le gambe lunghe di Babalù c’era questa strada Questa strada zitta che [...]
Cosa fosse una stanza poco luminosa non lo sapevo fino a qualche anno fa.Quando mi sono sposata sono andata ad abitare in una casa molto luminosa, tutta esposta a sud con il sole che rischiarava [...]
Dopo sei mesi all’insegna di alta cucina, incontri e sorprese Priceless Milano rinnova il suo programma fino alla fine dell’anno Priceless Milano, il ristorante voluto da MasterCard sul roof [...]
La vista riconosce una diamantina lucentezza a rammentarsi di un affinamento fatto in botti di acciaio. I profumi che si presentano al naso sono delicati e bene [...]
Olio di oliva spacciato per extravergine. A scoprire il raggiro sono stati i carabinieri del Nas di Torino dopo le verifiche partite a seguito di una segnalazione di Test, una rivista di [...]
E sono soddisfazioni ......Genova - Giornata storica per la focaccia di Recco: da oggi infatti la famosa prelibatezza potrà vantare il titolo I.G.P., l'Indicazione Geografica Protetta. [...]
Taglio del nastro oggi per lo store in via della Martinella alla presenza del numero uno di Domino’s Pizza International Il presidente Richard Allison inaugura il primo punto vendita a Milano [...]
In fatto di tradizioni culinarie per la festa di San Martino esistono due punti fermi che nessuno mai metterebbe in dubbio. Quanto è vero infatti che in Romagna “Par Sa’ Marten u [...]
Re Baldovino a Battipaglia è un’osteria di mare che si trova in una delle poche costruzioni storiche del centro sopravvissute ad una espansione edilizia aggressiva e disordinata. Aperta da [...]
“Noi donne e uomini, cittadini di questo pianeta, sottoscriviamo questo documento, denominato Carta di Milano, per assumerci impegni precisi in relazione al diritto al cibo che riteniamo debba [...]
Con Novembre inizia il freddo e la brutta stagione e, pur non essendo sdraiati al sole in una splendida località di mare, possiamo integrare la nostra dieta variata con del sano pesce fresco e [...]
In rete il dibattito sui contenuti di qualità ferve più che mai. Valigia Blu, tanto per citare uno che coi contenuti di qualità ci fa colazione, invocava nei giorni scorsi “Meno [...]
Il post di oggi esce un po' dagli schemi, vuole essere una sorta di novità. Mi è sempre piaciuta l'idea di creare una rubrica che vada oltre le semplici ricette, per vivere la cucina in [...]
Il NHACCP o Nutrient Hazard Analysis and Critical Control Points (Analisi del punto critico di controllo del nutrimento) è un protocollo volto a prevenire i pericoli di contaminazione [...]
Sabato 14 novembre si alza il sipario sulla terza edizione del salone che coniuga le esigenze di professionisti e appassionati. Tutte le nuove tendenze dell’alimentare. Dal 14 al 17 [...]
Non si è ancora spento l'eco delle problema della carni trasformate iscritte tra gli alimenti cancerogeni, il dilemma sembra che si sia condannati a scegliere tra salute e piacere del gusto, [...]
Caro Robert, ho ascoltato la tua intervista a WineNews.tv e siamo d’accordo: Italia e Francia stanno avanti, i vitigni autoctoni sono una forza della natura ma noi siamo ancora un [...]
Rio Mare è un brand di Bolton Alimentari S.p.A. ed è il marchio leader in Italia e in Europa nel mercato del tonno con una presenza in oltre 40 Paesi nel mondo. La storia di Rio Mare è un [...]
La passione per il cioccolato Lindt da donare e condividere sotto l’albero Per lo speciale momento di festa e di condivisione del Natale, Lindt ha creato le nuove confezioni regalo Lindor: [...]
