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The Andrea Gori Daily is out! http://bit.ly/aNpiym ▸ Top stories today by @tirebouchon # Wine and Drink IPhone Aps http://goo.gl/fb/bVL15 # Fanc**o, 2010: Fanc**o 2010. Un anno da schifo. [...]
Qualche settimana fa è stato il d-day, ovvero il giorno in cui con torta a sorpresa e rigorosamente tutti insieme, per evitare crisi del tipo:" No, io non vengo!", abbiamo annunciato a [...]
Un Natale diverso dalla nostra solita tradizione che prevede agnello e maialino. Quest'anno dopo il brindisi iniziale e gli antipasti (quelli tradizionali, sì) tortellini in brodo di [...]
Immagine presa dal webTerza e ultima idea per un menù di capodanno, questa volta mari e monti ... Nella speranza di aver suggerito qualche buona idea, auguriamo a tutti di trascorrere un grande [...]
Dopo tutte le abbuffate natalizie trovo finalmente il tempo per mostrarvi il progetto che ho realizzato in occasione del cenone della Vigilia.. la casetta di pan di zenzero! (in realtà è di [...]
INGREDIENTI1 scatola media di tonnoun po' di passato di pomodoropannaaglioolio2 bustine di thèPREPARAZIONEDisciogliere nell'acqua dove bollirà la pasta una bustina di thè aperta e una chiusa. [...]
Una torta al ciocolato finemente decorata e completata con un fiocco azzurro e bianco.
Rieccoci qui, il Natale è stato archiviato, spero che l’abbiate passato nel migliore dei modi!! Io ho mangiato davvero troppo, e sono in fase di depurazione.. per qualche giorno mi tengo [...]
Buongiorno a tutti!!!!! ed oggi per quanto mi riguarda son di nuovo a lavoro.... uffina... ma fortunatamente fino al 29......e fuori fa pure un freddo assurdo!!!!Archiviato Natale.. [...]
Il Natale è arrivato in un baleno....quasi non mi sembra vero, ma ci siamo.........Oggi vi voglio lasciare la ricettina di questi meravigliosi panettoncini, realizzati con un preparato [...]
Siamo abituati a sposare il vino, soprattutto per il nostro retaggio storico, con i piatti della tradizione e a seconda delle occasioni. In realtà c’è anche chi il vino non lo gradisce e [...]
Ingrediente Principale:Roast beef - Prosciutto crudo - Pasta di tartufoRicetta per persone n.6Note:580 calorie a porzioneIngredienti800 g circa di roast beef200 g di prosciutto crudo1 tubetto di [...]
Eccoci qua...siete sopravvissuti al gelo? Mamma mia, qua ieri mattina il termometro esterno segnava meno 10...neve e ghiaccio a gogò. C'è da stare pure attenti ad uscire di casa, rischio [...]
Massimo ZanichelliChi vivesse ancora di perniciosi luoghi comuni sul Lambrusco, dovrebbe, come San Tommaso, toccare con mano (anzi con naso e palato) questa versione d’autore firmata da [...]
Tutti gli appassionati del vino sanno che la qualità è al centro dell’esperienza degustativa. Ma siamo sicuri di valorizzarla abbastanza? Basti pensare quanto importante è la scelta [...]
Nemmeno stavolta l'ho potuta vedere con l'alta marea...Il treno è arrivato che l'acqua era ormai sparita, inghiottita dai canali,quasi a fare un dispetto a me che desideravo comperare le [...]
Ingrediente Principale:Farina - Lievito di birra - FormaggiRicetta per persone n.4Note:360 calorie a porzioneIngredienti farina20 g di lievito di birra2,5 dì di latte magroun cucchiaino di [...]
E profumo di ricordi..La torta che ho mangiato più spesso durante la mia infanzia! Mia madre non si dilettava troppo nella preparazione di dolci, ma il pane in esubero era all’ordine del [...]
non avevo mai pensato al mascarpone come ingrediente di una torta e non non di una crema, ma ho visto questa ricetta (dove vi rimando per la ricetta originale) e avendo una confezione di [...]
La principale contrapposizione degli ultimi anni, analizzata e sviscerata dalla critica enologica, è sicuramente quella che da un lato vede i “cosiddetti” vini iper-super-qualchecosa, tutta [...]
Quest'anno mi toccano i dolci natalizi. Da preparare tutti per la cena del 24. E, vivendo ormai in giro per l'Italia, tornerò a Bologna il 23. Un giorno per fare tutto?!? Ok, mi sono messa [...]
Nel 2008 era stata cuccia, ma l’anno scorso, colpevoli, ce ne siamo (quasi) dimenticati, troppo presi ad andare e tornare da Palermo incrociando il Chianti e Talamone. Quest’anno [...]
Ingrediente Principale: 600 gr. di baccalà ammollato tagliato in 12 pezzi16 cimolini di rapa3 dl di fumetto di pesce1\2 bicchiere di vino2 cucchiai di scalogno, [...]
Ciao a tutti!!! Sono tornata a casuccia, nel freddo nord, dopo aver passato cinque giorni a 15º tra Salerno e Taranto...e ovviamente avevo portato tutti maglioni di lana pesante! Comunque [...]
Molte di voi lo conosceranno già ma io grazie alla mia amica Makenia, ho scoperto questo pane delle Sorelle Simili che è buonissimo, morbidissimo e facile da fare in pochissimo tempo, ve lo [...]
