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Torna per il terzo anno a Roma l’Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla birra artigianale italiana di qualità. Dal 15 al 17 aprile l’IBF animerà i [...]
Cartizze, Amarone e Friulano per 'Far Viaggiare le Idee'. Nell'antica vigna murata di Mazzorbo Burano, recuperata da Bisol, ospiti Erri De Luca, Giovanna Zucconi, Toni Capuozzo, Roberto [...]
Palestra e dieta, palestra e dieta, palestra e dieta.. ogni tanto ci riesco e ogni tanto no!qui ci sono riuscita con l'inspirazione di una food blogger... poi io ho fatto un pò di mio, ma [...]
-276 Gentilezza (s.f.). Cortesia, garbo nei confronti degli altri -recita il mio dizionario online preferito. La gentilezza mi conquista sempre, amo avere a che fare con persone garbate. [...]
Appena entrati in questa enoteca-ristorante si ha davvero l’impressione di essere entrati in Cantina, ma che cantina! L’arredamento è semplice e curato, il pavimento in cotto, le volte a [...]
Buongiorno miei cari, dopo giorni di pesca nei mari del Nord con Chiara, oggi vi delizierò con un piatto di casa nostra, eccellente nella sua semplicità. Perchè la materia [...]
RISO FINTO "CARBONARA" (dosi valide per 2 persone)Ingredienti:140 gr. di riso; 2 albumi rassodati; 100 gr. di pancetta dolce o prosciutto crudo a dadini; sale; parmigiano grattugiato e tanto [...]
Angelo PerettiHo scritto ieri delle idee d'uno champagnista di punta come Bruno Paillard sul tema della sboccatura. Lui la data del dégorgement sulle sue bottiglie la scrive dalla prima metà [...]
-277 Compulsivo (agg.). Oggi mi è ricapitato, mannaggia. Mi era andata bene per un paio di settimane, ma oggi ci sono ricascata. È la mia grande [...]
Ingrediente Principale: Pola di agnello - Erbette - Asparagi - Ricotta piemontese - Uova - Farina Ricetta per persone n. 8 [...]
Partirò con una premessa, questa volta.Avrei miliardi di cose da dirvi e di cui rendervi partecipi...e temo lo farò! Quindi tenetevi forti e seguite il flusso dei pensieri, "the flow of [...]
Ingrediente Principale: Riso superfino - Code di gamberi - Zucchine - Brodo vegetale Ricetta [...]
“Il viaggio non soltanto allarga la mente: le dà forma”.Bruce Chatwin, Anatomia dell’irrequietezza, 1997 (postumo)Il viaggio implica sempre una trasformazione, la complessità di un [...]
Nel paese dove ti sorridono i monti, le caprette ti fanno ciao e le marmotte incartano la cioccolata c’è (c’è stata) Summa, un’Expo alternativa e satellitare rispetto al [...]
ARROSTO DI LONZA DI MAIALECON CARCIOFI E PATATE1kg di lonza di maiale in un unico pezzo4 carciofi600g di patate novelle1 spicchio di aglio2 bicchieri di vino bianco dolce4 cucchiai di olio extra [...]
(Sottopiatto Linea Sole mod. Diva della CHS Group)Buongiorno e buon inizio settimana!!!Insomma cosa avete fatto di bello nel week end??? Sabato ho approfittato per starmene un'oretta sdraiata al [...]
La settimana comincia con la discesa dell’Arcangelo agli inferi, in quel luogo di perdizione che si chiama elBulli, lo stesso che un più lucido Tenente Drogo racconta fino ai titoli di [...]
Se è vero che la cucina piemontese è fra le più varie e raffinate del nostro paese, è anche vero che molte delle sue ricette sono d’ispirazione contadina. I piemontesi, per loro [...]
Rinasce dalle ceneri. E si credeva perduto per sempre. Sarà più lo stesso? Boh. Certo non subito. La vite (da vino) non si avvita e gira, come quella filettata. Ma Allegra-Albiera-Alessia, il [...]
Partiamo dalla fine, i sensi di colpa.. e beh nei vostri confronti, amici lettori, perchè questa settimana non ho scritto/letto/commentato quasi nulla e ho lasciato scadere anche dei contest [...]
...e rieccoci giunti ad un altro fine settimana...Che belle giornate, che bel tempo! Ieri pomeriggio insieme a mia figlia ho fatto un bel giro in bici per le strade del mio paesello...che [...]
Una sera di Luglio entro,per caso,in uno dei tanti pub del quartiere "Village" di Houston.Vado al bancone,saluto,mi siedo e chiedo alla cameriera una birra.Mi viene data una bottiglia [...]
Marzia Buzzanca, come scrive Antonio Paolini in Quasi Rete, è la ristoratrice stellata (con Vinalia) che per prima ha riaperto nel Centro Storico dell’Aquila un locale, Percorsi di [...]
PINA COLADA(dosi valide per 250 ml. di cocktail)Ingredienti:75 ml. di rhum chiaro; 50 ml. di latte di cocco; 125 ml. di succo d'ananas; 2/3 cubetti di ghiaccio; una fettina d'ananas; una [...]
Ingrediente Principale:Carré di vitello disossato - Cipolloni novelli - CarciofiRicetta per persone n.4Note:696 calorie a porzioneIngredienti4 braciole di [...]
